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來到新竹竹北找朋友聚餐聊天,他帶我們來到竹北自強北路的印地安風格主題餐廳「火山岩燒肉」吃高級燒烤,說是之前公司部門聚餐選在這裡,餐點選擇份量都多,套餐飽足感滿分,餐桌服務度很優質,覺得很用心值得推薦!


在自強北路看起來非常顯眼,整棟都是火山岩燒肉,非常豪氣的燒肉餐廳,對面也有他們家的停車場唷,開車來非常方便。


因為是印地安風格主題餐廳,店員都穿著原始的樸實服裝,還滿應景的。


這是目前的週年慶優惠活動,用餐就享85折最吸引我們。


可以帶家中小朋友來玩"快閃夾娃娃"的活動,一枚硬幣讓你夾到中,裡頭有糖果或餐點對換券唷。


印地安主題餐廳一定要有可以拍照的可愛印地安人與帳篷,還滿適合IG拍照打卡的。


最美的那位不想入鏡,只好請Emoji來露臉了。


店內的空間十分寬敞,一、二樓有眾多的座位,還有不同名稱的包廂,適合親朋好友、公司部門聚餐、情侶約會的燒肉餐廳。


拍了某間包廂給大家看看,還有電視牆唷,不用怕被其他客人打擾到的好空間。


桌邊抽屜有貼心提供牙線棒、濕紙巾與衛生紙供使用唷,刷樂牙線棒的好用程度完全不會輸給3M牙線棒。


廁所有提供漱口水與棉花棒。


女廁則多提供了女性貼身用品唷,是不是很貼心阿!


火山岩燒肉菜單可以到他們家的臉書頁面查看唷。火山岩點餐方式都是使用平板來點,不只有個人餐,也有CP值高的雙人、三人至六人的套餐選擇,我們點了酋長的全牛饗宴 三人套餐,除了豐盛的牛肉之外,還有提供沙拉、雞肉、海鮮、點心與暖心火鍋等等。


醬料

有不可或缺的辣醬、解油膩的檸檬水、燒肉必備的甜醬油與蔥鹽、萬用的胡椒鹽,調味料供應得很齊全。


日式胡麻沙拉

清爽開胃的沙拉,是吃燒肉中毫不遜色的最佳配角。


百香果漬南瓜

有淡淡的百香果微酸甜,如果不說是南瓜,完全吃不出是南瓜,口感也不像青木瓜那樣脆,滿特別的開胃菜。


韓式泡菜鍋

雖說是燒肉店,但是提供的鍋物也不馬虎非常豐盛,韓式泡菜也是非常夠味。


酋長牛燥飯

真心覺得副食一定要點這碗牛燥飯,滷汁不過鹹但濃郁,尤其那牛肉香味撲鼻而來,一入口就感受到它的真誠,太銷魂太好吃了。


無骨牛小排

雖說這是薄切的牛小排,但也有一定的厚度,油花分布均勻,烤過後入口即化,建議烤到表面有出肉汁就可以翻面,再烤五到十秒最為鮮嫩美味。


厚切無骨牛

厚切無骨牛小排在燒烤過程中肉汁會滋滋地流出,香味四溢,相比之下比較有嚼勁一些,但不會有難咬入口的感覺,讓我更是喜歡這樣的口感。


1855霜降牛(上)、極品牛肩胛(下)

美國1855品牌的牛肉都有一定的品質,鮮豔之下的肉片油花較少,吃起來口感比較豐富。


肉質較結實的牛肩胛,每一樣牛肉片都深得我心,無肉不歡阿!


包肉美生菜

覺得蔬菜不夠,或怕燒烤太過油膩都可以續點這生菜唷。


配料隨意加,自己的韓式生菜自己包,吃來清爽又能飽足。


醬燒牛肋條

牛肋條肉質嫩、脂肪多且夾帶著筋,嚼勁更為佳,因為店家有處理過這牛肋條,油筋不老韌,醬味微甜不會蓋過牛肉本身香氣,超級適合炭烤,我們烤到外層看起來焦酥,這樣最能表現出牛肋條焦脆的筋肉跟咀嚼口感。


鮮嫩雞腿丁

迷迭香雞腿肉,口感紮實肉質細嫩,將雞皮烤至酥脆,不用沾醬也很好吃,讓人一口接一口的無法自拔。


肉質吃起來鮮美可口,牛肉片都有一定的厚度,因為退冰後也不會有軟化塌掉的醜態,另外值得一提的是,烤爐的周圍都有強力的吸油煙機,飽餐過後身上的油煙味道甚少。


日本干貝、深海大草蝦

介紹完肉品再來看看海鮮部分,兩者都有新鮮,我倒是頭一次看到干貝入高湯一起煮。


干貝新鮮Q彈,可以直接烤來吃,也可以搭配湯頭一起烤,湯頭更是鮮甜。


鮮味海鮮粥 加購價 $59

只要加購$59就有一大鍋海鮮粥,用料超實在的,有豐富的配料蛤蜊、蝦仁、花枝、香菇等等,每一口都可以吃到料,米粒軟爛度剛好,只可惜湯頭的海鮮味稍淡一點點。


香草冰淇淋、芒果奶酪

濃郁的奶酪配上絲滑順口的酸甜芒果醬,飯後最佳甜點非它莫屬。


芒芒人海(藍柑橘、芒果)

香榭荔枝(荔枝、紅石榴)

莓好時光(紅石榴、莓果)

點飲料的時候,我們三個都是看上這些水果口味的蘇打汁,所以點了不同口味的來試試看,水果味道搭配的很完美,口味獨特,不會過於甜膩,根本是吃燒肉必喝的飲品。


三個人吃完這全牛饗宴套餐都覺得十分飽足,店員服務親切熱情,我們烤的過程時常請他們幫忙換烤網,也沒感受到有任何一絲的不悅,食材與裝潢也是滿用心與高級,真的滿適合親朋好友、公司部門慶生聚餐的,來「火山岩燒肉」竹北旗艦店享受讓人心滿意足的饗宴。


內文有店家「火山岩燒肉VolcanicRock」提供優惠活動!!


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更多 火山岩燒肉 竹北旗艦店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5bcc8bd02756dd1e475708eb
本文餐廳資訊:
火山岩燒肉 竹北旗艦店
4.8
· 新竹縣 竹北市 · 35則評論
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