高雄鳳山｜制私Selfish Homemade-平價泰式料理，每道都是經典

高雄泰式料理推薦！正修科大附近又有美食啦，這次是平價泰式料理－制私 Selfish Homemade，全項目都是百元內，熟悉的打拋豬、綠咖哩這裡都有，雖然是很小的街邊店，但料理的美味程度可是不容小覷！不過好像這樣還少了些什麼，口渴的話還能到一旁我很喜歡的泰奶店－RE 手沖泰奶，買杯泰奶搭配，真的泰味十足呀（笑）有得吃又有得喝真的泰滿足啦～

制私 Selfish Homemade

地址：高雄市鳳山區文清街124號

營業時間：12:00-20:30（週日公休）

電話： 0986-317-303

Facebook：制私

Instagram：制私

鳳山泰式料理推薦-制私

隱匿在巷子裡的制私，一位帶有原住民血統的老闆，親切地招待著我們問起為何會選擇創業的第一步是泰式料理呢？他則說：「我曾在法式餐廳、知名飯店的廚房當好幾年的廚師，一直都有個夢想，希望能與好友一起開家店，R.E 手沖泰奶的老闆是我朋友，起初我以為我們不會成功，沒想到現在真的成真了，和好友一起開店感覺真的很好！他賣泰奶我則賣泰式料理。」當R.E 手沖泰奶還在外頭擺攤時期，曾光臨過一次，不愛喝泰奶的我馬上愛上。

貼滿了各家店的小貼紙，不禁問起老闆，難道是從餐車開始的嗎 xd 當然不是！這裡是他創業的開始而已（笑） 所有料理都是現點現做，包括綠咖哩也是現場煮的，加上老闆只有一個人，所以需要稍微等候。

圖｜制私所有飯類料理，都是使用薑黃飯

制私 菜單

目前還在試營運，因此提供的料理品項僅有四種，每一項價格都是百元內，對於附近大學生來說還滿平價的！內用座位可以到一旁的 R.E 手沖泰奶內用，不過我們那日是選擇坐吧台好跟老闆閒聊（笑）

綠咖哩$95

愛吃辣的朋友記得一定要點綠咖哩，我平常只吃微辣，直接被辣到不行（笑）綠咖哩的辣度很足，大約是在中辣左右，麻辣兼具，吃起來相當過癮！薑黃飯很加分，雞肉也很軟嫩，幾乎是沒地方能挑惕，咖哩醬給的比較少，所以沒辦法每一口都能均勻吃到咖哩醬，這點有跟店家反應，還有份量比較少，男生可能會比較吃不飽喔！

打拋豬$80

打拋豬是老闆直接現炒爆香的，爆完香的豬肉真的很香！吃起來也特別清爽，口味是不辣的，還帶點九層塔的淡香氣。

R.E 手沖泰奶-招牌手沖橘奶 $50

一旁就是 R.E 手沖泰奶，吃泰式料理就是要配上泰奶，喜歡泰奶的朋友不要忘記來一杯橘奶！這樣搭配真的超過癮的。

▸▸大妹說說：整體來說都讓我滿喜歡的，吃得到老闆的用心，雖然份量比較少一點，不過因為目前是試營運的關係，可能還有些地方沒有很完整，不過有任何問題都可以跟老闆說唷！

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