Dor留手工義大利麵、燉飯、披薩

今年西洋情人節跟柏柏趣吃Dor留

供應手工義大利麵、燉飯、披薩

最大特色就是他們的義大利麵是手工製作

「杜蘭小麥麵粉+生雞蛋+掌心的溫度」

吃起來口感會有些不同唷～

（餐廳全名是「Dor,留手工義大利麵」，這邊我都寫Dor留以便閱讀）

餐廳外觀

Dor留位於友愛街UIJ旅店1樓

除了台南友愛街店，目前在高雄也有兩間分店

我們情人節當天才臨時決定要吃這間

（原本想吃的居然倒閉，傻眼😂）

幸好有柏柏的同事推薦，不然想不到吃什麼

當天打電話過去要預約但已經滿了

服務生告知我們只能現場等候

幸好沒有等太久，只等了20分鐘左右

內用環境

還滿大間的，座位數頗多

挑高的設計給人一種很寬廣的感覺

整體用餐環境很舒適

菜單 Menu

義大利麵、燉飯、Pizza 皆可升級套餐

+79元 A套餐(沙拉/濃湯/50元冷飲) 三選二

+139元 B套餐(沙拉/濃湯/50元冷飲/甜點)

餐點價格皆需加收10%服務費

燉飯、手工披薩

炸物、沙拉、濃湯、甜點、飲品

+79元 A套餐

我們有加一份A套餐～

沙拉/濃湯/50元冷飲，三選二

選了沙拉跟濃湯

其中沙拉可選醬料，我們點水果醋，吃起來較為清爽

濃湯

蒜香雞肉義大利麵 180元+10%

我很喜歡蒜頭又很喜歡雞肉

這一份義大利麵真是太對我的味了！

其中雞肉是用低溫烹調的方式

吃起來一點也不柴、相當軟嫩，而且也滿多塊的～

然後手工義大利麵的口感真的不太一樣，滿特別的

跟一般的比感覺粗了一咪咪，口感偏硬、紮實有彈性

雖然菜單上有寫微辣，但真的就是微辣而已

不吃辣的人應該也都能接受

Dor留特製肉醬麵 200元+10%

柏柏點的肉醬麵

使用了牛豬絞肉熬煮8小時的肉醬

肉醬麵的口味比較重一點，頗有肉的香氣

兩份吃下來柏柏比較喜歡肉醬麵

而我還是比較喜歡蒜香雞肉，哈哈

瑪格麗特披薩 159元+10%

因為真的好想吃披薩，所以點了一個一起吃

結果好～好～吃喔！覺得真是點對口味了（自己講）

裡面的配料很單純，主要只有起司

羅勒、茄汁、帕米森起司、莫札瑞拉起司

剛好我當天就是很單純只想吃起司（每天的口味都會變化）

嘴內都是起司的感覺真的很開心、很幸福啊！

幸好沒有點其他口味來干擾我只想仔細品嚐起司的心

披薩也是手工製作，薄皮披薩上面鋪滿起司

餅皮香與起司在嘴內彈奏起交響曲～

不過披薩底部都有一些黑黑的粉

不知道是炭還是什麼，會介意者記得留意一下

結帳囉～

兩份義大利麵、一個披薩、升級一個套餐

共花了680元，平均340元/人

兩個人吃了三份餐點

吃得好飽好撐阿～（很開心哈哈）

不過吃太撐對身體不好，可能不用加套餐吧

如果胃不大的人一人點一份餐點就好

餐廳前後都有出入口

或許當天有情人節的氣氛加持

心情好，吃起東西也覺得特別好吃！

雖說Dor留是手工義大利麵，但價格沒有特別貴

義大利麵160元起，大多250元上下

燉飯240-480元間，披薩159-209元

整體都滿不錯的！很適合聚餐或約會

如果有想吃義大利麵或披薩可以吃吃看這間喔

台南中西區。Dor,留手工義大利麵(友愛街店)

營業時間：11:30-15:30；17:30-21:30

（每月固定第二、四、五個星期一公休）

電話：06-2258282

地址：700台南市中西區友愛街115巷5之7號

相關連結：官方FB

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