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寫在二訪富治串燒之前

在一訪過後其實班班大概每一個月都會造訪富治串燒,享受一個人的星期五夜晚,這次二訪文選擇與飯友一同造訪時來拍拍二訪,富治串燒位於中央公園英迪格酒店後方的玉竹街上,一些一訪文章已經出現過的內容這邊就不再贅述,著重在本次的調整及餐點摟。

↓↓↓一訪文章點這去看↓↓↓

"富治串燒" 串燒深夜食堂 備長炭就是香翻了來乾一杯吧

<店家資訊請參閱文末>

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富治串燒 環境

環境部分與一訪時沒有差太多,什麼?!你還沒看過班班的一訪文章嗎??

快點下方標題去看一下再回來吧!!

"富治串燒" 串燒深夜食堂 備長炭就是香翻了來乾一杯吧

富治串燒 菜單

菜單在2020年二月初進行了小改版,增加了一些炸物的品項像是炸豬肝、炸牡蠣及炸雞翅,也拿掉了一些品項,蔬菜的區塊秋葵與香菇則是在菜單上移除了。

清酒的款式也有做了一些小調整,不過整體的變動不算很大,店內也不定期推出清酒的優惠活動。

飲品暢飲的活動也持續進行中,喜歡喝生啤酒漱口的人絕對別錯過了!!

品嘗在富治串燒

梅酒沙瓦(120元),這款很適合喜歡酸酸甜甜的人唷,酒精味道不會太重,配上串燒相當清雅爽口,而且會想一杯接著一杯喝啦!(未成年請勿飲酒,酒後請勿駕車。)

南洋牛頰咖哩飯(180元),選用一頭牛只有兩小塊的牛頰肉與蔬菜進行燉煮,南洋咖哩香料除了香味之外更帶有些許辛辣,讓整盤咖哩飯吃起來是會冒汗的。

份量上控制的很剛好,吃完一份飯還有空間可以吃下串燒,牛肉軟嫩程度很剛好,富治還在咖哩裏頭加入了香茅讓整體吃下來充滿濃濃南洋風味。

招牌五本盛(240元),來到富治串燒許多次,當然會有自己喜愛的串燒種類,但你如果是第一次來不要多想,點這個準沒錯!!師傅精選五樣店內隨機每位讓你一次品嘗,如有不吃內臟或不吃牛肉可提前告知。

每串都在溫度十足的備長炭上滋滋作響,而且師傅都會根據不同的時菜做一些相對應的調味,上桌時也會告訴大家每一串的調味與介紹,不過朋友已經忍不住就給他開吃啦!

生蛋拌飯(50元),以優質生土雞蛋黃搭配店內獨門醬汁,淋在熱騰騰米飯上灑上柴魚滿滿香氣,吃起來蛋香濃厚也讓口感整個很滑順,加上醬汁與柴魚添增許鮮味,班班建議再加上一些七味粉會讓整體吃起來更升級。

造訪富治串燒後記

這次帶著沒有來過的飯友前來,剛入坐看菜單時果然跟我第一次反應差不多,但品嘗完之後果然刮目相看讚譽有加,每日食材新鮮限量且都是自家全程處理,雖然有些品項常常會沒早來就吃不到,但也能持續維持著良好的串燒品質,尤其是班班每次都會點的雞心、雞肝、豬肝都是串燒最精華的內臟品項,經過師傅巧手前製再透過備長炭烤得恰到好處,看來不久的將來三訪文應該也不遠了。

【富治串燒】 店家FB

地址:高雄市新興區玉竹街17巷17號。

電話:0977-773-012。

營業時間:18:00~00:00(週一公休)

備註:#未成年請勿飲酒  #喝酒不開車開車不喝酒

●照片版權是高雄班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●

●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦,才不會影響用餐興致●

●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●


更多 富治串燒 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5dae4eb08c906d434a00c4c4
本文餐廳資訊:
富治串燒
4.6
· 高雄市 新興區 · 18則評論
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