美食專欄
想不到高雄的健康餐，也可以如此繽紛！除了不減營養外，還有可愛熊熊奶茶的陪伴！這家開在左營巨蛋附近小巷裡的健人餐廚，總看朋友三不五時在她的專頁ＰＯ他們家的水煮餐食，想說早上運動完閒來無事就跟老公過來這裡用餐了。
只能說，他們的健康餐不只美、還很好吃，所使用的食材皆為原食物且無過度烹調，每日所需基本蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素，在這一份裡面都能吃到；用餐環境如咖啡廳般典雅閒適，說是網美便當店也不為過，用餐間觀察到不少人拿到便當的第一件事就是…拍、拍、拍！😆
總之…好羨慕忌妒朋友住這附近，可以常常吃到這樣經過熱量計算的超健康便當啊！
不過，復興一路的二號店已經在3月10日開始試營運了耶！南高雄的朋友可以不用跑太遠去買啦！開心！
【醫護人員優惠資訊】
為體恤為疫情盡心盡力的醫護人員，凡各大醫院訂購餐盒，健人餐廚都免費多加一份主餐喔！趕快把這個資訊分享給醫護相關的親朋好友吧！
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唉～實在好希望這次的武漢肺炎疫情能快點平息，讓辛苦的醫護防疫人員可以好好安心休假啊！
健人餐廚…算是一家以愛、思念、紀念父親為出發點的餐廳吧！
老闆的父親原本是位常挑戰百岳的登山者，同時也是隨時必需協助救難、潛入海底清污、空難現場救災的海龍救難隊義工，擁有強健身軀自是不在話下，但長時間的三餐不定、吃得隨意、隨便而把自己的胃搞壞了，也因此而得了胃癌，老闆看著自己父親長期對抗病魔，身體日益衰弱消瘦而離世，經此便希望能夠用這健康方便的食物，幫助生活步調緊湊繁忙的人們，至少在正餐方面能均衡的、沒有負擔的好好吃一頓，而不是胡亂吃，最終造成身體無法修復損傷，划不來啊！
看著用餐時間，來來往往外帶與內用的人們絡繹不絕，我邊吃邊想…老闆的父親是不是在某個角落默默守護著女兒的理想呢？
炙烤雞腿健康餐盒
我好喜歡這配色如同春暖花開、百花綻放那樣多彩繽紛的便當，它跟日式便當很像，每樣食材擺放得整齊有序、乾淨俐落，配色也很引人食慾，所以即便知道是水煮餐，頭腦與身體卻好難拒絕它，而且怎麼拍都好美喔！
炙烤雞腿的雞皮ＱＱ彈彈的，雞肉也是彈嫩滑軟稍帶甜甜肉汁，這其中還稍有微微的辛辣提香，算是今日所點三款餐盒裡頭調味較重些的，如果是剛接觸清淡飲食的朋友，可以考慮先從這款嘗試起喔！
舒肥雞胸健康餐盒
雞胸肉本身所含油脂少，要烹調到好吃很不容易耶！煮久了怕乾柴、反之則怕中間沒熟，烹調時間的掌控挺考驗廚藝的！雖然自己也會在家用雞胸肉煮一些簡單料理，但…實在無法將它做得這麼好吃，果然還是得交給專業的來處理，咱們還是負責吃就好了！
這道以舒肥手法烹製的雞胸肉，雖然沒有雞汁來輔佐，但是吃起來竟十分Ｑ彈不柴口，外表稍微煎一下上色，使其帶有微微焦香氣，灑上義式香料與一點點七辣粉做點綴，為整體再添上一股爽朗清香。
輕涮牛肉健康餐盒
這種比較常出現在日式定食裡的牛肉料理，健康餐中自然更少不了它啦！
不少牛肉的烹調方式總會加進一些醬汁或香料去調味，但健人餐廚的牛肉片只有簡單燙熟，稍稍帶著點微粉紅，一邊咀嚼可以嚐到慢慢散發出來的牛肉甜香氣，還有一絲絲若有似無的酒香味兒，口感微彈略帶嚼勁卻不會讓人嚼得很辛苦喲～
蔬菜方面會隨季節做變化，且每份都有六種左右的不同蔬菜做搭配，烹調方式幾乎都以水煮為主，沒有過度烹調的狀況，有的可能會再稍微烤一下下，沒有多餘調味，就連鹽巴也沒有灑多少，可能比自己家裡煮都要放得更少吧！完全就是食材本身該有的味道，蔬菜本身的甜味、或一點點苦都能清楚品嚐到，整體清脆爽口，味蕾沒有被綁架的感覺真好，即便是剛過副食品時期的小寶寶也可以放心吃喔！
糖心蛋
有人跟我一樣很討厭蛋黃那種乾乾沙沙口感、每次吃蛋都只吃蛋白把蛋黃丟給別人吃的嗎？😂
當我看到餐盒裡頭是糖心蛋時，真是高興死了！
愛慘這蛋黃濃稠、蛋香濃郁並帶有輕輕酒香，蛋白又嫩又Ｑ又滑，好吃的不得了啊！
番茄
似乎有稍微烤一下，然後再灑上義式香料，所以頗具異國風味。
地瓜和南瓜
都超甜的耶！連皮都能一塊兒吃喲！
店裡所有品項的米飯皆為香Ｑ不軟爛的漂亮天然紫色五穀飯，因為它不像白米那樣容易直接吞嚥，必需多咀嚼幾下並結合唾液中的酵素來分解米粒中的澱粉，所以可以慢慢體會到五穀飯的甜與香喔！
※注意！！！
【五穀飯有豐富的磷與鉀離子，腎臟病患者不容易排出，會造成額外的代謝負擔，請先與醫師溝通確認病況後，依照醫囑謹慎食用！】
漂浮熊奶茶（每日限量１０杯）
不只有火鍋才有熊熊，在健人餐廚也能與可愛漂浮熊熊相遇！
噢！實在可愛到好捨不得讓這熊熊冰磚融化啊！令人少女心噴發的熊熊冰磚奶茶，喝起來奶味充足且略帶茶香，甜度自然是有的，必竟紅茶還是需要一點點的糖來提香，然後與鮮奶做結合，不然奶茶就不好喝了呀！
健人餐廚雖然每日限量100份便當，但不論是外帶、外送或店內用餐，沒有事先預定幾乎很多餐都售完了，不然就是要等待10～20分鐘左右，所以想要吃到自己喜歡的餐食，可以透過【線上點餐系統】事先預定餐點，然後在時間內前來取餐就可以了，方便快速省時間～
🚀訂餐外送範圍：http://bit.ly/3cCCeot
如果真的太忙沒時間到店取餐，健人餐廚有跟FoodPanda合作，所以亦可從FoodPanda系統訂餐外送到指定地點喔！
▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！（手機用戶可自行放大觀看。）
▼店家環境
店面潔白素雅，很像甜點店、咖啡廳，一點也不會讓人聯想到它是便當店，但…它就是便當店啊！還是高雄最漂亮的網美便當店呢！❤
店外就有菜色與價格給大家看，覺得適合自己再進店消費就好。
店內空間打上溫暖的黃色燈光，白牆與深色木櫃勾勒出典雅歐式風格，在這裡慢慢享用餐點、聽著古銅色留聲機裡傳出的輕快音樂，都市繁忙生活先拋卻掉一個小時，好好放鬆休息一會兒吧！
沒有看到熟悉的廁所標誌，在這裡徘徊不敢隨便開門，跟服務人員確認了一下，確定是廁所才敢放心踏入…哈！
看了好多人體每日所需營養攝取的資訊，除非閒著沒事在家自己煮，不然工作忙又天天外食誰有那麼多美國時間每餐都去計算熱量？
最簡單其實不外乎就是原食物、不過度烹調、均衡攝取不偏食、不過量、多喝水、多運動，把握這幾個原則也就差不多了，再加上現在又有健人餐廚這樣子幫大家分配好的健康餐，咱們只要動動手指訂餐即可，超方便的啦！
健人餐廚（巨蛋店）
地址：高雄市左營區立信路282號
營業時間：11：00～13：00，17：00～19：00
（公休日請關注店家粉絲團。）
電話：07-5560627
健人餐廚（中正二號店）
地址：高雄市新興區復興一路73號
電話：07-2360786
/拍攝日期：2020.03.05/
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