美食專欄The SOUP 蔬店手作鍋物 復興店：https://www.facebook.com/thesoup27311008/
地址：台北市大安區復興南路一段107巷2號1樓
電話：02 2731 1008
營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00／週六日 11:30-22:00／週一公休
The SOUP 蔬店手作鍋物 復興店位在復興南路和市民大道交叉口附近，
離捷運忠孝復興站約270公尺，
開車族可以停在忠孝停車場！
店內空間還滿大的，整體規劃得簡潔明亮，有點北歐廚房用餐空間的風格！
坐在這邊用餐，視野沒有一絲壓迫感，就像在自己家一樣地輕鬆自在！
也有提供獨立包廂服務！
自助吧的醬料、飲料、冰淇淋都可自行取用！
週二至週五有商業午餐，完整菜單底加～
每一客都會附上一顆生雞蛋！
每份主食也都有一份菜盤，
這些是蔬店嚴選的新鮮時蔬，不定期也有台灣高山季節性小農蔬菜，
還可選擇高麗菜或大白菜，
喜歡吃肉肉的，也可將菜盤換成指定肉盤四選一！
堅持每日手作熬湯，
基本鍋底有和風昆布鍋和養身蔬食鍋，
我點了清甜的和風昆布鍋！
也可加價升級其他風味湯頭！
田園南瓜湯香甜滑順，直接喝也很夠味，素食的冰柚也可享用！
東北酸菜湯相當爽口，限定供應，可素食！
商業午餐-雪花牛～
蔬店堅持使用原肉，
不但吃得到肉質纖維的口感，也能嚐到滿滿的肉甜味兒！
商業午餐的主食份量有較精簡，大約4盎司，
份量嘟嘟好，吃飽又吃巧！
梅花豬～
一般正常的份量，大約有6盎司，
美美的油花分布和肉質紋路，原肉無誤！
鮮嫩甜滋滋，不用任何沾醬也能嚐到梅花豬的原始香甜，這就是新鮮哪！
商業午餐-鮮嫩雞蛤蠣～
雞腿肉質鮮嫩，每個咀嚼都能迸出雞皮的膠質和雞肉的鮮甜，好吃好吃！
蛤蠣雖然不是大size，每顆都是新鮮飽滿，幫湯頭加分不少喔！
當天開三鍋，附餐分別選了王子麵、香米飯，另外還有加價15元的甜羅勒麵！
甜羅勒麵是由魚菜共生的無毒蔬菜製作而成，
同時也是歐盟美國有機雙認證的無麩米麵，
Ｑ彈有嚼勁兒，挖金尬意！
最後當然還是要來個火鍋必備的冰淇淋啦！
The SOUP 蔬店手作鍋物內湖也有分店喔！
哪間離你比較方便咧？
The SOUP 蔬店手作鍋物 內湖店：https://www.facebook.com/thesoup87972336/
地址：台北市內湖區內湖路一段591巷12-3號
電話：02 8797 2336
營業時間：週一公休 11:00-14:00 17:00-21:00
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