美養廚房・義式蔬食 ~ 新店好吃的素食.蔬食推薦/大坪林美食 - 捷運大坪林站

【美養廚房・義式蔬食】

電話/Tel：02-2918-2933

店址/Add：新北市新店區二十張路11巷1-1號

捷運/MRT：大坪林站1號出口

營業時間/H.B.：11:30~20:00(最後出餐）

公休日：週一 (逢初一.十五照常營業)

臉書專頁/Facebook：美養廚房・義式蔬食

最近真的是新店美食連環發呀

身為在地新店人，一定要好好推廣新店美食

這家是在社團看到有人推薦，離捷運站超近

下了班就跟友人一起來踩點嘍

然後這間店挺特別的，這棟樓面除了美食

還結合了SPA、美髮及瑜珈

吃美食、用美美及運動 一次搞定。

回到美食

雖然是素食餐廳卻讓我們吃的又飽又滿足

大獲好評

點餐可升級套餐，分為二種

尊爵套餐：開胃醋、主廚例湯、麵包

沙拉、甜點、飲料

莊園套餐：開胃醋、主廚例湯、麵包、飲料

二種套餐只差30元，建議就直接升尊爵

豐盛度整個upgrate

主廚沙拉

沙拉有新鮮的蔬菜水果及葡萄乾

搭配百香果醬，沁香提味

清爽零負擔，吃多也不會有罪惡感

麵包

非常扎實的麵包，吃起來有酥脆感

愈嚼愈香，好吃又可添飽足感

開胃醋

中間來一杯開開胃，微酸不會嗆

這味道對萍萍來說很OK，還蠻順口的

喝了真的還蠻開胃

牛蒡湯

這湯很有誠意也，小小一碗料卻給的很多

吃的到海帶、牛蒡、香菇、蘿蔔

健康又不失美味

喝起來相當的清香爽口不油膩

非常耐喝

猴菇麻油麵線

真的超大一碗，且味道有夠香的

麻油及乾煸過的薑片，香氣實在香到很過份

一端上桌香氣四溢，令人直呑口水

這碗我超推，特別是也喜歡麻油麵線的人

你完全不會覺得是在吃素食

好料滿滿，青江菜、玉米筍、香菇、猴頭菇

猴頭菇有著Q彈口感又很Juicy，太讓人喜歡

其他食材也都很對味

麵線的份量很實在，口感柔軟Q韌不軟爛

吸附了麻油的湯香味，真的很好吃

湯頭香濃而不膩口，喝了身體暖呼呼

泰式香茅番茄鍋

香茅味不重，蕃茄味倒是比較濃

料超多的，有蔬菜、菇類、芋頭及豆腐

都還沒煮，食材配起色來就覺得很可口

這鍋非常不單調

隨鍋附上白飯一碗

湯滾後更是料滿溢

湯喝起來有著清爽的番茄香

配料則要大讚百葉豆腐，軟彈到覺得好嫩口

芋頭也超推，香氣十足 口感綿密

友人邊吃邊歐漏

原來素食火鍋也這麼好吃

冰淇淋布朗尼

萍萍和友人被甜點給驚豔到

完全不輸給甜點專賣店

冰淇淋搭配布朗尼，太正點了

布朗尼超關鍵，口感屬較為潤濕的

所以完全不會乾巴巴，又不死甜

中間夾了葡萄乾口感更豐富

冰淇淋加著布朗尼一起吃，層次豐盈

完全把我們給收服了

菊花枸杞茶

萍萍點了屬於比較養生系列的菊花茶

餐後喝溫和潤口又暖胃，身心舒暢呀

不是用茶包也不是粉末泡製

壺裡真的是綻開的菊花、枸杞

有著清新天氣的香氣

黑糖拿鐵

咖啡也意外的很好喝也

完勝前陣子在咖啡店喝的

黑糖的香氣久久不散，特別迷人

整個非常的順香好喝，黑糖的氣味 香而不死甜

美養廚房 Menu

素食餐廳，奶蛋素的朋友也適合

義大利麵、燉飯、炒飯、火鍋通通有

還有甜點及飲料選擇豐富

價格也頗為親民 不會太傷荷包

且份量上相當實在

美養廚房 用餐環境

雖然在巷子裡，不過距離捷運超級近的

走路不到2分鐘的距離，交通超方便

萍萍覺得比較吃虧的是在巷子裡

且給人感覺似乎不便宜

仔細一看菜單就知，不貴不貴 可以放心走進來

店內明亮，桌與桌之間保有一定的距離

用餐氣氛也很不錯

**打完收工，好吃的蔬食料理推薦給大家。