美食專欄新開幕的新竹網美火鍋店「鍋工館火鍋專門店」位於新竹巨城附近，一個人也可以來吃平價火鍋，餐點新鮮好吃，還有型男店員親切熱情的服務！臉書打卡再送肉盤增量等優惠好康，參加貝殼一把抓限時活動通通有獎，還有機會獲得龍蝦一隻！
鍋工館火鍋專門店位置及停車資訊
鍋工館火鍋專門店在新竹巨城、中央公園和錦華市場附近、隆昌小館隔壁，火車站步行大約十多分鐘，路邊有機車停車格，斜對面就是收費停車場，開車前往的朋友可以停在東大停車場或錦華第一停車場。
用餐時間一到客人絡繹不絕，建議大家先訂位喔！用餐環境舒適，內用座位大約能容納55個客人。
鍋工館火鍋專門店充滿叢林風，搭配霓虹燈管增添時尚感。
不少網美都會在這面牆拍照打卡IG。
每個座位的抽屜拉開都有衛生紙跟濕紙巾，竟然還設置免費插座，手機充電很方便呢！店內有洗手間跟兒童安全座椅。
往內走還有內用區，寶石綠絨布宮廷座椅也太華麗了吧！
自助區飲料醬料無限供應
飲料目前是麥茶跟檸檬紅茶，醬料、餐巾紙就自己拿嘿！
鍋工館火鍋專門店菜單MENU
鍋工館火鍋專門店以個人鍋為主，火鍋價位大約$280~$390元之間，選完湯底選肉品，套餐都會附贈副食、菜盤及甜點。
好在桌子夠大，不然就擺不下食材啦！
鍋工館火鍋專門店的紅銅鍋比較小，煮的時候要小心溢出來，另外有建議店家要準備撈勺跟夾子給客人。
鍋工館火鍋專門店湯頭免費試喝
第一次看到火鍋店可以先試喝湯底，湯頭是火鍋的靈魂，因此店家希望客人可以選擇自己喜愛的湯頭，才能完美享受大餐！即便是試喝，湯裡面都有料呢！
目前共有五種湯頭，ㄚ綾綾也蠻喜歡牛肉清湯，蒜蜆卜卜湯的鮮甜度若可以再凸顯點會更好，期待之後推出麻辣湯頭。
1. 日式柴魚清湯
2. 蒜蜆卜卜湯 +$70元
3. 胡椒豬肚湯 +$70元
4. 松露雞湯 +$80元
5. 牛肉清湯 +$80元
胡椒豬肚湯
胡椒豬肚湯鮮少在新竹火鍋店品嘗到，現在一個人也可以喝到胡椒豬肚湯，好幸福喔！
胡椒味道十分明顯，冷冷的天氣喝相當暖胃，裡面有一大包藥包，辣度可以自己調整，可以請服務人員加雞湯或清湯都行。豬肚頗有嚼勁、越煮越軟。
松露雞湯
上桌加熱後就聞到濃厚的松露香氣，越煮越香、意外地耐喝，很少在其它火鍋店喝到這款湯頭，松露雞湯的湯底要加價，但加湯加的是原湯，這點很超值。
副食（套餐贈）
副食有白飯、王子麵、手工乾麵、冬粉、雞蛋五選一。
白飯上面有撒香噴噴的柴魚鬆，吃到最後沒什麼湯時，也可以倒入白飯吸收湯汁，再加入雞蛋、小卷或蔥花等等，就有一碗美味的粥品或燉飯啦！
菜盤（套餐贈）
菜盤幾乎都是當季新鮮蔬果，沒有什麼加工火鍋料，有南瓜、高麗菜 、絲瓜、花椰菜、蓮藕、玉米、金針菇、大黃瓜、紅蘿蔔、芋頭、黑木耳、秀珍菇等等，尤其是玉米超甜的！
更特別的是還有淡水魚酥跟基隆吉骨拉（竹輪），可惜基隆吉骨拉過年賣完了，店家這次來不及補貨所以沒吃到。
南門手工蛋餃
台北南門市場的手工蛋餃好好吃喔！蛋餃皮很香、內餡飽滿，完勝一般的冷凍蛋餃，一定要單點來吃。
鍋工館火鍋專門店好康優惠
FB臉書打卡有送好康，可以選擇肉增量/野生小卷一份/蛤蜊一把抓/免費換湯頭四選一喔！
我們有兩個人，所以打卡兩次就享有兩種優惠！我們選肉增量，現省$39~$99元耶！
另一份選野生小捲，每一個都吃起來QQ的，也可以留到最後煮粥或燉飯時加入，提升鮮味。
貝殼一把抓
這個活動超有趣的啦！一隻手看能抓到多少貝殼，就能兌換對應數量的獎品，手大只是先天的優勢，最主要是要hold住！
店員偷偷告訴我們要抓得多的秘訣就是不要貪心挖很深，只要將上層的貝殼淺淺的撈起來、穩穩放入碗裡就行了！
基於保護及衛生考量，會請客人戴上手套。
型男店員都會偷偷放水，把貝殼鋪在上層方便客人抓，抓起來的時候還會幫你一把，真是太佛心了！
滿滿一碗貝殼，數量剛好可以換一隻藍蟹，實在是賺很大耶！藍蟹個頭雖然不大，但肉質超甜！
北海小英雄
每天限量三份的北海小英雄，凡點北海小英雄就可以參加「貝殼1把抓」的活動唷！
北海小英雄有黃金龍蝦、天使蝦、草蝦王、南美白蝦、加拿大生蠔、干貝、軟絲、手工花枝漿、魚等等。
把黃金龍蝦的身體拉直給大家看看～
店家很貼心，已經幫客人把龍蝦解剖好了，上桌後就可以直接下鍋煮，看這剖面一整個心花怒放。
Q彈有勁的龍蝦肉讓人吃得很滿意。
北海道小英雄除了南美白蝦還有天使紅蝦跟草蝦王，尺寸不小捏！
生蠔跟手工花枝漿
顆顆飽滿的北海道生干貝超級誘人！新鮮又軟嫩，這才是我喜歡的干貝嘛！
手切台灣手切松阪豬
松阪豬厚度剛剛好，口感十分爽脆！好吃！
美國無骨肩小排火鍋套餐
肉盤大約是六盎司的份量，吃不夠可以加價增加肉量。
輕輕涮個幾下就可以吃囉！肉質軟嫩、油花豐富不會太油膩，放入口中咀嚼立馬溢出鮮甜的肉汁。
超值海鮮銅板配
➡ A系列任選3項（可重複）=$148元
➡ A系列任選2項＋B系列任選2項（可重複）=$208元
A：赤嘴200g、南美白蝦x3、扇貝x3、小章魚x4、手工花枝漿80g
B：北海道干貝x1、大頭甜蝦x2、軟絲半隻、加拿大生蠔x2、野生香焦蝦x2、季節鮮魚80g
ㄚ綾綾選的是2A+2B方案超值海鮮銅板配，搭配的是扇貝、手工花枝漿、加拿大生蠔跟大頭甜蝦；今天正好遇到好康活動，店家還有招待幾隻南美白蝦。
紅色的是大頭甜蝦，肉質Q彈鮮美；加拿大生蠔好肥美喔！
手工花枝漿真材實料，可以吃到很多塊花枝耶！口感爽脆！
白蝦20隻
鍋工館火鍋的海鮮都蠻新鮮的，剝蝦殼剝得很心累但蝦蝦控吃得很過癮XD
原湯加湯服務
鍋工館火鍋加的是原湯，若是需要加清湯、雞湯或水也可以跟店員說，通常是點胡椒豬肚雞鍋的客人才有這樣的需求。
男友問我鍋工館火鍋的店員是不是有挑過，親切的小鮮肉店員一枚～（你問老闆啦）
甜點（套餐贈）
套餐皆有附贈甜點，可選店家自製烏梅凍或草莓/鳳梨雪酪，個人喜歡酸甜清爽又解膩的烏梅凍。
臉書免費抽獎活動
抽獎內容：北海小英雄x2
抽獎活動日期
1. 留言截止日：109/3/11
2. 抽獎公布日：109/3/12
3. 兌獎截止日：109/4/12
抽獎步驟
1. ㄚ綾綾單眼皮大眼睛按讚
2. TAG兩位朋友留言，留言你最想喝什麼湯頭
3.本篇粉絲團貼文『按讚+公開分享』
兌獎注意事項：
(1) 得獎者須於公布中獎訊息三天內私訊真實姓名。
(2) 得獎者需到鍋工館現場內用，不適用外帶。
(3) 不得與其它優惠活動併用。
(4) 兌獎者須於用餐前一天訂位。
鍋工館火鍋專門店
粉絲專頁：https://www.facebook.com/guopot88/
營業時間：
週一到週五11:30-15:00、17:30-22:00
週六日11:30-22:00
電話：03-5352330
地址： 新竹市東區錦華街14號（對面有錦華停車場）
*收10%服務費
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
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