美食專欄
上週來到桃園一日遊，先到華泰名品城血拚
晚上來到位在大業路的澤鍋物大啖朵頤
（每次來桃園好像都是來覓食的XD）
店外有可愛的盆栽裝飾
白色為主的裝潢，很有網美小店的感覺
門上有拒絕奧客的標示XD
進到店裡就可以看到櫃檯後方大大的澤字
因為老闆也是愛吃鍋的人，加上想帶給大家健康用餐環境的火鍋店
他們的鍋物很少加工物，都是每天採購最新鮮的食材
寫評論就有贈蛤仔或牛五花！
醬料區在櫃台旁
店面空間不大
約六個桌位，所以建議要用餐先預約唷！
他們提供單人鍋套餐、雙人鍋套餐、四人鍋套餐還有生酮套餐
我們點了雙人無肉不歡套餐
有七種肉品選四種，一共50盎司！！
（特級小肥牛、低脂板腱牛、熟成沙朗牛、小農豚五花、活力嫩肩豚、特級梅花豚、精選嫩肩羊）
我們選了特級小肥牛、熟成沙朗牛、小農豚五花、活力嫩肩豚
另外加點青衣魚、手工花枝漿
湯底的部份六種可以選兩種
有招牌昆布、黑蒜肉骨、桂花牛奶、韓式泡菜、養生當歸、川味麻辣
我們選了黑蒜肉骨鍋跟桂花牛奶鍋
桂花牛奶鍋用牛奶熬煮，還有淡淡桂花香
如果覺得奶味不夠，有附一小杯牛奶自己調配
屬於較清淡的牛奶鍋，順口不膩
黑蒜肉骨鍋沒有中藥味，有胡椒香氣
黑蒜打碎融入湯頭裡，但還是能撈到一些蒜頭
口感很像喝蘿蔔清湯，但它更養生
首先上了菜盤
菜盤的菜色非常豐富且新鮮
有高麗菜、玉米、南瓜、大黃瓜、蕃茄、菇類、洋蔥、水蓮、豆腐、木耳...等
主食的部份有白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵可以選
再來就是肉肉登場啦！
超大一盤的肉肉，讓飢腸轆轆的我們立馬口水直流
一共50盎司的肉肉，兩個人吃絕對可以塞得超飽
因為我們平時食量不小的，竟然吃到超撐的！
肉質都相當新鮮，油花分布均勻
可以依照自己吃肉喜好，請老闆推薦肉肉
像我們喜歡的是油花較多的，就點了五花跟肥牛
愛吃肉的饕客們絕不能錯過
另外點的青衣魚～
沒吃過點來吃看看，給的份量也很多
魚皮帶有美麗的青色，微透的肉質
吃得出新鮮扎實
手工花枝漿
大部份都是完整的花枝肉在裏頭，不會只吃到漿而已
推薦大家來這邊一定要加點手工花枝漿
飲品是由老闆娘自己製作的烏梅汁
冰冰涼涼的，好好喝而且可以去油解膩
最後還有甜點，是芝麻奶酪
非常濃郁的芝麻香，果真是養生的一餐呀
澤鍋物給人舒適的用餐環境，用的食材新鮮優質
桃園的朋友或是到桃園玩的朋友都可以去體驗看看50盎司的肉肉
假如開在台北，我一定是會常常報到的
店家資訊
●地址: 桃園大業路一段281號
●電話: 033265822
●營業時間: 週二～週五：11:30-14:00；17:00-22:30，週六週日：11:30-22:30
●地圖:
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