台北市北投區美食推薦龍馬飯糰『龍馬飯糰。兩個男孩的減鹽沖繩飯糰,北投石牌第一間,把硬派夢想都裝進一顆美味帶走』- 朝食女孩 & Lady L - 愛食記 最好用的美食App



龍馬飯糰|兩個男孩的減鹽沖繩飯糰,北投石牌第一間,把硬派夢想都裝進一顆美味帶走

石牌也有沖繩飯糰?

最近出宿舍少,一星期沒經過石牌商城,赫然幾間店家不見了,卻也多了兩間新店和一個炸雞攤。這日原本想去買豆花,在經過左側真味肉圓後方,原是傳統早餐店的位置時,卻被這暈黃的燈光所吸引,夾雜米香清新

硬派的店名、細緻的餐點,兩位男孩在餐飲業打滾多年後想一起完成,在地北投孩子的夢想

有別於一般常見的SPAM,店家使用丹麥TULIP減鹽午餐肉,減少40%鈉含量,更符合台灣人的口味,和現代人的健康意識

不論精緻料理或平民飲食,米飯都是日式料理的精隨。龍馬特地選用了有<日本天皇御用貢米>之稱的新瀉縣品種越光米,引進日本技術,在濁水溪種出粒粒飽滿的珍貴米粒。光是經過,便能聞到陣陣清甜米香

手工做的有機豆漿口感香醇,不過私心覺得配飯糰甜度稍高,如果能降低點甜度,或有無糖的選擇會更好

玉子飯糰 NT.40

玉子和炸苦瓜飯糰是這裡唯二的素食選擇,先用小盒子盛裝米飯,均勻鋪在海苔,再撒上混著白芝麻與海苔的香噴噴素鬆

適量的米飯包裹素鬆、高麗菜絲、醬油和玉子燒,素材簡單,但每一樣卻恰到好處。素鬆豆香自然,和醬油融合成清爽有味的樣貌,米飯晶瑩飽滿,放涼後依然Q彈分明,咀嚼後回甘,果然好米

一顆只有玉子燒的飯糰,晚上買,當作隔天早餐也能開啟一天好心情


日式豬排飯糰 NT.90

接下來是店內超人氣的日式豬排口味,現點現炸,和玉子燒、午餐肉、生菜和醬油做搭配,疊成厚厚高高的一顆,超滿足飯糰

這塊玉子燒比上一份飯糰更厚,沒有過多調味,紮實清新的口感比加入大量糖奶的玉子燒更深得我心,也能凸顯原始蛋香。午餐肉果然不會過鹹,炸豬排外衣金黃酥脆,肉質鮮嫩帶著自然甜味,好吃不膩


最後真是捨不得吃完,下次再來嘗試其他口味吧


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龍馬飯糰

地址:台北市北投區裕民一路3號

電話:11:00-22:00

營業時間:02-28250136

美食即時動態、料理手作IG:breakfastgirl.fooddiary

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本文餐廳資訊:
龍馬飯糰
5.0
· 台北市 北投區 · 3則評論

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