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【一葉知秋火鍋】算是我在台中非常常吃的一家火鍋店

他們現在進軍台中一中美食商圈,在一中開小火鍋店了! 一人一鍋


超級推薦他們的『西瓜綿火鍋』,在台中算是第一家首創有這樣湯頭的火鍋店

是用幼小的西瓜下去醃製而成的,在南部很多人會用來煮魚湯,微酸滋味,有點像是酸菜白肉鍋的感覺

但沒這麼酸,比較清爽,就算炎炎夏日吃也很爽口

一葉知秋火鍋一中店還有提供素食火鍋唷!

【一葉知秋火鍋一中店】就位在雙十路上,餐廳後方就有一大片的停車場可以停車

一葉知秋火鍋一中店跟華美街的裝潢設計比較不一樣

多了很多現代感的金屬元素在裏頭

每一張桌子都還有設置插座可以充電

【一葉知秋火鍋一中店】提供了白飯、蔬菜、飲料、冰沙通通吃到飽

而且$218起就能吃到了唷!

對於對面的體院學生來講真的很划算! 不怕吃不飽

我覺得最特別的就是還有『蔬菜吃到飽』,這在其他非吃到飽的火鍋店我是沒看過

這對於愛吃蔬菜的人來說是一大福音

除了飲品及冰沙之外,還有一台有冷熱水的飲水機

身受許多有小孩的媽媽喜愛

要泡牛奶很方便

因應衛生,現在醬料區上面都會蓋上蓋子

要特別推薦的就是一葉知秋火鍋的獨門『沙茶醬』

手工下去炒的沙茶醬,帶有柴魚的香氣


又不像一般市面上的沙茶醬這麼的油

非常特別非常好吃


最低$218就吃的到了唷! 還『免收服務費』

白飯、蔬菜、飲料、冰沙通通吃到飽

有七種湯頭可以選擇,最推薦『西瓜綿』

歡慶開幕,打卡就有送塔香炸蛋

消費滿$500還有送肉卷五選一喔!

伊比利豬火鍋$438 (120g) 肉食主義者也可以加價肉加量唷!

我選的是西瓜綿湯頭

每一鍋都有附菜盤

菜吃不夠的朋友,蔬菜都是無限量供應吃到飽唷!

這是我目前在台中非吃到飽的火鍋店唯一看到有這樣無限續的

它就是西瓜綿本人啦~~~~超級超級好吃

應該很多人沒聽過也沒吃過,其實他在南部比較多人知道,很常拿來煮魚湯煮海鮮

吃起來有點像酸菜白肉鍋,但又沒有這麼酸

是比較爽口解膩的,就算炎炎夏日吃也很清爽

重點是一葉知秋小火鍋給的好大方,裡面非常多塊

建議西瓜綿搭配的肉品是豬肉或海鮮會更對味唷!

伊比利豬就是豬肉界的王

口感滿嫩的像是牛肉一樣, 也是我很喜歡的豬肉

【一葉知秋火鍋一中店】也有提供素食火鍋

有藥膳跟西瓜綿兩種湯頭可以選擇

所以家裡有人吃素的話來這邊用餐也很方便

澎湖雙滑 $128

很建議可以單點,是手工花枝滑跟墨魚滑兩種口味

裡面的花枝很Q彈,很新鮮很好吃

燒酒蝦鍋$538

一葉知秋是採用整罐米酒下去燒的唷!所以湯頭滿濃郁的

燒完之後喝起來很甘甜

又有海鮮的鮮味

單點的海鮮大盛和 $598

是完整的一隻魚+整枝的透抽+干貝+蝦+九孔鮑

這個很適合點來跟朋友家人一起分享

這些海鮮類最適合放在西瓜綿鍋裡面煮

湯頭會變得更鮮甜唷!


一中店

電話:   04-2229-8599

營業時間: 11:00~凌晨02:00

地址:  台中市北區雙十路一段93號 (店後方有停車場)

臉書粉絲團:一葉知秋汕頭極緻小火鍋一中店

華美店

電話:   04-2328-0553

營業時間: 週二至週五11:30~14:30 / 17:00~22:00  週六日11:30~22:00(下午不休息)

地址: 台中市西區華美街416號(靠近SOGO勤美)

臉書粉絲團:一葉知秋汕頭極緻鍋物

虎尾店

電話: 05-6338958

營業時間: 11:30~22:00

地址:   雲林縣虎尾鎮林森路一段497號

臉書粉絲團:一葉知秋汕頭極緻小火鍋-虎尾店


更多 一葉知秋汕頭極緻小火鍋 一中店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5e7774732756dd41597283de
本文餐廳資訊:
一葉知秋汕頭極緻小火鍋 一中店
4.7
· 台中市 北區 · 7則評論
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