美食專欄在台中勤美綠園道開了一間道地的日本料理店，其實旅咖常經過這邊，店外有一個大大的燈籠非常醒目，而且老闆也是道道地地的日本人喔，道地的日本人做的道地的日本料理，價格也不貴，而且很多地方都很好拍照喔，也很快成為台中新地標，更是網美 IG 打卡的新選擇喔。
日月水台めいじ
日月水台位於中興街與向上北路交叉路口附近，店門口一個大大的燈籠很明顯，晚上會更漂亮喔，旅咖是平日中午時候來用餐，假日要來日月水台記得要先預約喔，假日生意可是非常好的~勤美綠園道附近停車地方很多，可以停車後散步過來這邊用餐。
在牆邊也有很多日本許願板，可以把自己的願望寫下掛上去喔。
日月水台室內介紹
日月水台只有一層樓，這是一家日本人中山先生所開的居酒屋，除了店外拍照拍得不停，連店內裝潢也很有日本風格，後方大約有4張桌子，老闆說通常來這邊吃的都是家庭聚餐或者是公司聚餐，所以基本都會有4人以上。
當然前方也有2人的座位，情侶還是一人用餐也可以。
在櫃檯上也擺了琳瑯滿目的清酒瓶，營造出日本居酒屋的氣氛，如果清酒喝膩了，可以試試調酒唷，這裡也是有提供簡單的調酒。PS:禁止酒駕 未滿十八歲請勿飲酒
在日月水台めいじ也可以寄酒喔，通常都是燒酒和威士忌才可以寄放，如果是清酒開瓶後最好就喝掉，不然酒的品質會因為開瓶的時間過長，品質下降。PS:禁止酒駕 未滿十八歲請勿飲酒
在日月水台めいじ也可以看到台灣人的最愛獺祭清酒。
店內也有限定的花枝串燒，這花枝是生魚片等級的喔，因為取完的花枝會有剩下的肉，這些花枝肉也是可以食用的，所以店家使用燒烤方式，每日限量喔。
日月水台めいじ餐點介紹
▲全力黏黏$168
想到黏黏應該就會知道日本有一個有些人會懼怕的納豆，沒錯這道料理就是有納豆、山藥、秋葵以及新鮮蛋黃、柴魚片、海苔絲以及芥末，料超多，很適合配飯唷！
▲玉子燒$128
厚實的玉子燒，是老闆極力推薦也是來這邊的客人必點的一道菜，畢竟我們去日本的時候也都會想要點在地料理，現在不用去日本在台灣也吃的到地道料理囉~軟嫩帶微甜，非常好吃。
▲雙胞胎溫泉蛋$68
兩顆半熟的溫泉蛋滑嫩順口，股溜就入口了，去日本居酒屋也都會看到它的蹤影，而且不會有蛋腥味喔。
▲大碗雞肉沙拉$228
雞肉吃起來嫩嫩的，很像雞腿肉的口感，這雞胸肉可是用舒肥的方式去料理的，所以雞肉吃起來不柴又好吃，脆脆的疏菜和雞肉搭上醬，真的很好吃。
▲海鮮丼$380
海鮮丼裡面有干貝、甜蝦、生魚片以及花枝、玉子燒，料多味美食在是好吃，一個人就可以整整吃掉一碗了，用料實在又新鮮。
▲番茄薄片$128
新鮮的番茄配上醬料，有一種酸酸的滋味，是一個很有趣的開胃小菜。
▲手工漢堡肉$168
漢堡肉厚實一口咬下滿嘴肉汁，單吃也可以不過旅咖會推薦你可以配飯會更有飽足感喔，配著薯條與蔬菜一起入口超滿足!!!
▲備長炭燒烤$50/串
烤過的雞翅、雞腿肉佐わさみ(wasami)、雞腿肉佐明太子、烤五花豬、招牌雞肉丸、烤雞心。雞肉丸和雞心沾蛋黃吃起來很滑嫩，有點像是在吃壽喜燒的感覺，超推薦的。
▲削炸牛蒡$128
是一道很適合配酒的下酒菜，酥酥脆脆的牛蒡很適合和朋友聊天的你。
▲碎碎親子丼$268
與一般親子丼不同，將雞肉炒成肉燥，雞蛋也是炒的碎碎的，中間放上幾片荷蘭豆，還蠻好吃的!!
▲花枝串烤(每日限量)$50
每天限量不多份，使用上等花枝來做成串烤，入口超Q彈咬勁十足。
▲鮭魚卵飯$680
這碗鮭魚卵飯真的超浮誇，已經滿到尖出來的鮭魚卵，上菜時還會有表演秀喔，是日月水台的特色料理，聚餐的時後可以點上一份，邊看著店員加鮭魚卵一邊喊，氣氛瞬間嗨到爆~~記得問你夠了沒?記得說還不夠喔~哈哈!!
日月水台享用心得
日月水台在這裡已經開業一年了，中山先生一直想帶給客人最原汁原味的日本味道，連廚房裡的廚師和外場人員都選用日本人，我想這就是日本人職人所謂的堅持吧！想吃道地的日本料理，又不想花機票飛去日本，這裡是日月水台是您很好的選擇。
日月水台菜單分享
詳細菜單：日月水台詳細菜單
日月水台店家資訊
地址：40351台中市西區向上北路149號(google map)
電話：04 2301 1168
粉絲專頁：日月水台
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