新北市三峽區美食推薦禾乃川國產豆製所『午後在老醫院裡吃碗豆腐冰|禾乃川國產豆製所 – MENS 30S LIFE』- 男子的日常生活 - 愛食記 最好用的美食App



三峽走走, 除了想吃不在老街的隱藏版金牛角外, 中午在復古戲院嚐完排骨飯後,不如走往一旁的禾乃川國產豆製所點一碗碧螺春豆腐冰吧!



禾乃川國產豆製所就位在東道飲食亭幾步路的距離,禾乃川國產豆製所所在的場域很是特別,這裡原本是已有七十幾年歷史的愛鄰醫院經過一番整修後,打造成結合食品店舖、工藝文化、和職人培育的「合習部落」,建築牆上還掛有愛鄰醫院的木製招牌,老醫院雖已成過去,卻也意外美好留下。

東道飲食亭延伸閱讀|很是熱鬧的古早味排骨飯



禾乃川國產豆製所主打100%國產非基改、無農藥的大豆製成的各種豆製品,像是豆漿、豆腐、豆干、豆皮,甚至也有以大豆為混合物發酵而成的味噌等,店內不只提供內用的座位,空間透明玻璃裡也能一探豆製品的產製過程。



以豆製甜品店來說,覺得禾乃川國產豆製所菜單上口味選擇皆令人看了躍躍欲試。

點了三峽盛產茶種碧螺春製成的豆腐冰($85),入口濃厚茶味有著苦甜清香,再搭配粒粒紮實香氣大豆與黑豆一起十分清爽。



或許老街給人的印象太過深刻,所以往往提及三峽時,自己總會立即在腦海浮現那紅磚門廊的人行街道,從未在平日裡來,人少了許多,也多了幾許的閑適,卻也因此意外再發現許多原本就在的美好所在。

禾乃川國產豆製所|新北市三峽區中山路13巷|一 ~ 五:09:00-18:00、六日:09:00 – 19:00|FB


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本文餐廳資訊:
禾乃川國產豆製所
4.4
· 新北市 三峽區 · 16則評論

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