銀兔湯咖哩 師大本店｜來自北海道的湯咖哩 富含鮮甜食材的層次變化 讓人吃過就愛上！

我們家全家大小都超愛吃咖哩的～

自從上次吃過沖繩的湯咖哩後，那股濃郁鮮甜有層次的迷人滋味，整個就愛上了！！！

在印象中大家都覺得湯咖哩是來自於北海道札幌～

咱們今天來的這家銀兔湯咖哩，就是來自於日本北海道，不過不管是沖繩還是北海道的湯咖哩都一樣好美味吶！！！

銀兔湯咖哩 師大本店

電話：02─23697331

地址：台北市大安區浦城街13巷4號

營業時間：上午11:30 - 下午3:00 、下午5:30 - 下午9:00

銀兔湯咖哩師大店是總店，目前的分店還不少唷～

銀兔湯咖哩是一位日本男孩來台所開設的餐廳，因為愛上了這片土地和台灣的熱情～

所以想把家鄉好吃的湯咖哩分享給大家，銀兔湯咖哩就此誕生！

門口就有手繪菜單，好喜歡這種呈現的方式，有料理小當家的FU，比照片還生動活潑呢～

入口擺放的是蔬果模型，暗示著銀兔湯咖哩就是採用大量的新鮮蔬菜來熬煮咖哩湯底的唷！

而在日本，兔子就是有招來運氣的吉祥動物，所以才會取名銀兔！

店面整個牆面及天花板都是彩繪圖騰，是他們家獨特的風格，聽說每一家分店的畫風設計皆不相同！

另一面則是手繪菜單及食材介紹～

店面坐位不多，不過翻桌率挺高的～

門口已經有排隊客人及外送機車在等候！

可見在這疫情期間他們家的生意完全沒有受到影響！

湯咖哩搭配的主餐選擇相當多，有牛排、小羊排、手作漢堡、海鮮，也有提供素食的唷～

點餐時依照自己的喜好調整辣度！

還可以依食量來選擇飯量大小，不管你是大胃王或是小鳥胃，都能吃得剛剛好！

如果和朋友一起來用餐，想吃得豐富點，單點的菜色也不少！

大夥分著吃，吃得更滿足！

現在只要打卡就可飲料免費～

加入好友先送3點或是炙燒起司飯，每次消費點鍋就加送1點，集滿5點就送副菜一份，集滿10點送湯咖哩一份～

集滿5點換了副菜，還不會歸零，可以再繼續累點，CP值挺高的，很容易就可以集滿了唷！

5種軟飲供選擇，不過只要打卡就請你喝，當然要打一下啦～

貼心的附上湯咖哩好吃秘方！

先喝上一口湯咖哩，享受原汁原味，再把黃檸檬淋在飯上，增添果香氣味！

可以湯跟飯分開吃，或是用湯匙舀起米飯浸泡湯汁！

不過我覺得湯頭對了，怎樣都好吃啦！！！

以大量蔬菜熬煮的基底，再加入蝦頭再熬過，渾然天成讓湯頭更加濃郁～

蝦身已先剝去蝦殻，優雅不沾手～

除了新鮮蔬菜食材，裡頭還有小蝦仁，愛吃蝦的朋友必點呀！

在食用前先擠上黃檸檬汁，淡淡的檸檬清香，有解膩的效果呢～

上桌前，這塊黃檸檬會放在盤子的右上方，聽說是為了方便客人拿取的位置！

連這個小細節都注意到了，真是貼心呀！

3級的小辣，辣度剛剛好，濃郁鮮香吃起來很開胃卻又不過於刺激！

讓人一口接一口，暖心又暖胃，食慾大開呀～

看到這一鍋舖滿的有機蔬食，份量十足呀～

還好我點小碗飯是聰明之舉，哈哈！！

大火炙燒過的起司，第一次看到！

不過並沒有到起司融化，所以起司還有Q度，再配上米飯的嚼勁，還不吃唷！

裡頭的有機蔬菜非常豐富，有玉米筍、秋葵、紅蘿蔔、水煮蛋、珍珠馬鈴薯、花椰菜、南瓜、甜椒～

能讓人感受到滿滿的誠意！！

最底下是高麗菜舖底～

食材配色鮮豔光視覺上就很滿足！

這已經不止五蔬了，營養絕對夠均衡～

肥厚的杏鮑菇超揪西的～～

所有的蔬菜都浸潤了湯咖哩的精華，讓美味更加升級！

有別於一般濃稠勾芡狀的咖哩，湯咖哩帶有層次濃郁滋味，卻是清爽口感，吃起來更是健康無負擔！

來自廣島牡蠣裹著香酥的麵衣，沾著特調醬汁～

一口咬下卡滋卡滋有夠酥的，口中充滿大海的潮味，那種滿足的幸福感，立馬湧現出‌來～

鐵板骰子牛排

切成適口大小的骰子牛，配上香酥的蒜片～

熱騰騰的上桌，香氣十足呀！

嚴選頂級牛肉，鐵板炙燒個5-7分熟，鮮嫩多汁，透過咀嚼不斷的散發出肉汁的甜味，歐伊細 ㄋㄟ

配上脆脆的蒜片，更是美味！

銀兔湯咖哩因為使用了大量的蔬菜所以味道帶有蔬菜的鮮甜，整體很清爽，對身體也不會造成負擔！

再搭配不同的主食變化，選擇性更多～～

還沒吃過湯咖哩的朋友，推薦您一定要來試試唷！

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