美食專欄
【店家資訊】
本日消費額：700元/3人
地址：台南市北區富北街74號
電話：0926-251122
營業時間：12:00~19:00 (周三公休)
商家FB：衛屋茶事 Sputnik Lab
台南，舊時代稱為府城，自從看了《想見你》就好想來走走，想在這古色古香的城市尋找歷史的吉光片羽。
火車站的死胡同藏了間日式住宅，據說是過往留下來的木造連棟宿舍，經過整修成為如今的衛屋茶事，提供一個具有文化底蘊的品茗空間。
在玄關安置好鞋子後，拉開木門踩在咿呀作響的木地板上，來到這個鋪滿榻榻米的和室，瞬間有種穿越時空的錯覺。
沿著走廊的盡頭邁進，可以在建築後方發現這片極具日本禪意的假山水庭園造景。
Menu
衛屋茶事有提供現刷抹茶的服務，另外還有供應數款茶點與小食，而且沒有額外收取服務費。
當天一共點了兩款聖代和兩款和菓子，跪坐在榻榻米上俯瞰甜點真的是一件相當療癒的事情。
抹茶栗子蛋糕 (NT. 100)
蛋糕的口感與想像中差距頗大，原本以為會是類似磅蛋糕的紮實與濕潤，沒想到是走一個鬆軟的路線。
抹茶味也是不如預期般的濃郁，倒是時不時可以吃到細碎的栗子丁。
焙茶橙絲蛋糕 (NT. 100)
連續品嚐兩款茶蛋糕都有著同樣的缺失，說好的茶香呢？
這款蛋糕的柳橙香氣非常突出，從側面不難發現它有兩層結構，上層的質地與口感有點類似羊羹。
抹茶宇治金時 (NT. 250)
以竹筒盛裝，內容物有抹茶冰淇淋、白玉、紅豆和抹茶凍。
小綿羊有淺嚐一口冰淇淋，這濃郁的抹茶味才是我所期待的阿！
春之聖代抹茶 (NT. 250)
其實跟上一款根本就是一樣的東西，只是換個容器盛裝而已。
【分項評比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★☆
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★☆
小結：
日式老屋總是能給人一股平靜的能量，來到衛屋茶事就是把世俗的紛擾暫時擱在門外，愜意的在榻榻米上度過一個美好的午後時光。
這次品嚐的茶點中，小綿羊比較推薦聖代系列；兩款和菓子雖然不是地雷，卻也少了讓人深刻的記憶點。
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