美食專欄珍北平豬肉餡餅、永河豆花、發仔麵，彰化夢幻三家必吃銅板美食一輪
員林有夢幻三家，彰化也不例外啊！彰化的夢幻三家原本在三民市場裡，但因為搬遷問題因此阿姊又爆料彰化隱藏版夢幻三家在南郭路上，讓Kiwi也追風來拍照分享啦！彰化小吃多，不過南郭路上有著屹立不搖的小吃店相連一起，像是珍北平豬肉餡餅、永河豆花、發仔麵，彰化夢幻三家必吃一輪，早上到下午都可以吃到的銅板美食哪裡可以錯過啊！？
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珍北平豬肉餡餅
珍北平豬肉餡餅、永河豆花、發仔麵三家並列在一起，吃完發仔麵後建議可以先到附近八卦山天空步道散步，再回來吃，下午茶點心，屬於彰化人的午茶點心，一定要吃到的啊！
彰化銅板美食，珍北平豬肉餡餅，在地三十多年，以爆漿肉汁的豬肉餡餅深受老饕喜愛，營業時間一到就上門排隊等候。店內只有販售豬肉餡餅、韭菜盒子、山東大餅、奶油餅、芝麻餅還有生鮮水餃，款款都很動人，惹人愛戴！在這幾年，也陸續在其他鄉鎮開店，像是彰化的永安店、彰南店、秀水店、鹿港店、花壇胖卡車都看得到珍北平豬肉餡餅的身影，想吃嗎？找一家離你最近的店入手吧！
為了讓客人吃到當日現做食材鮮美，相對的他們早晨就需要開始撿菜、拌料、炒著餡餅裡頭的餡料，光是備料時間就要花幾個小時，前置工作備齊後，才會開始包著餡餅與製作麵團，忙碌程度不亞於做吃的麵食小吃攤販。
珍北平豬肉餡餅店家資訊
（彰化總店）｜彰化市東興里南郭路一段139號｜04-7244085｜14:30-19:30（不定期休）
（永安店）｜彰化市下廍里永安街214號｜0972-099766｜14:30-19:30（不定期休）
（彰南店）｜彰化市彰南路二段29號｜04-7375770｜14:30-19:00
(秀水店）｜彰化縣秀水鄉彰水路一段27號｜0978-302828｜14:30-19:00
(鹿港店）｜彰化縣鹿港鎮復興路77-3號｜0972-612586｜14:00-19:00
餡餅瀝油後會裝入紅色、綠色、橘色、墨色的袋子裡，呈現彎月型的餡餅是珍北平豬肉餡餅特色。
韭菜餡餅粉絲豆乾比例多，美味度也有不少擁戴者喜好這一味。
山東大餅在這裡也是這裡的佼佼者，許多人超愛也是熱銷商品之一，香酥有咬勁，胡椒粉一撒上那麵粉香慢慢在嘴裡化開。
目前豬肉餡餅還有推出生鮮水餃的部分，有豬肉口味，有興趣都可以一嚐。
好評不斷的餡餅，價格美味兼具，很推薦彰化半日遊列入彰化美食口袋名單內。
永河吳傳統豆花湯圓
在地數一數二的老字號店家，永河傳統豆花湯圓，是學生心中喜愛的下午茶點心之一，
老闆已經經營三代的傳統豆花店，店內招牌豆花、珍珠豆花、紅豆豆花、綜合豆花還有消暑綠豆湯、薏仁湯都是超人氣商品。
無論是綜合湯圓、綜合豆花或是其他湯品都是豆花伯自家熬煮而成，不假於他人之手，而且光花生就要煮好幾個小時，一點也不馬虎，夏天採用紅糖冰很特別，冬天自然就是湯圓～餡料滿滿加上豆花綿密，會讓人著迷！
春夏秋冬最合宜的下午茶點心搭配就是來一碗豆花或湯圓，再配上兩個豬肉餡餅，哇！真的是幸福午茶～
永河吳傳統豆花湯圓
南郭店｜彰化市南郭路一段139號｜11：00~21：00
永安店｜彰化縣彰化市永安街214號｜047288258｜11：00~21：00
大埔店｜彰化市大埔路706號｜04-7126258｜11：00~21：00
發仔麵
百吃不膩的發仔麵，光是肉燥香加上略帶點油質卻是深受老饕天天造訪
招牌黃面搭著肉燥，豆芽、韭菜讓一碗簡單的切仔麵也能吃出感動。
發仔麵｜彰化市南郭路一段143號｜早上5:30到中午12:40
發仔麵與黑猴麵的品項差異性不大，肉燥與每個人做法皆不相同，因此各有擁戴者，不過這回夢幻三家是南郭路上的發仔麵，阿公傳承下來的老擔，也是傳承三代的好手藝與好味道。
平日或是假日都會有老饕只愛等待這一美食，時間在長野願意等～辦桌的紅桌子讓客人有著滿懷的古早氛圍，吃著古早麵。
簡單的肉燥淋在麵條上，有點像切仔麵，帶點微甜的口感，肉燥是偏油一點，但整體是古早味的呈現出來，就連湯品也都是簡單的大骨熬湯，比起現代的多樣性美食，喜愛古早味的不容錯過啊！
辣醬是自家調製，再加上一小匙，一碗麵或是一碗粿仔真的不夠，只能說對這小吃完全無招架之力啊！
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