美食專欄
三燔礁溪延續台北晶華酒店三燔本家精緻用餐體驗，嚴選宜蘭在地海港海鮮，佐以蘭陽特有溫泉蔬菜，結合米其林星級主廚細膩料理手法製成頂級鍋物，在此可享用壽喜燒吃到飽或是龍蝦海陸鍋物。這天我們參加晶泉丰旅<春遊。祕境>專案，入住三天兩夜限定房型，免費加贈<三燔礁溪龍蝦海陸鍋物>，在這樣春寒乍暖的季節裡，泡個溫泉吃海陸鍋物，真是相當地舒心！
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這天姐妹們的宜蘭小旅行，我們入住晶泉丰旅，晚餐並在酒店的三燔礁溪享用。
三燔礁溪延續台北「三燔本家」的精緻料理精神，享用主廚嚴選海鮮及肉品，佐以蘭陽獨特溫泉蔬菜、新鮮時令、健康蔬食吧、哈根達斯冰淇淋無限供應，提供壽喜燒吃到飽，還有可單點全新豪華海陸套餐，讓旅客享有美味的夜晚饗宴。
三燔礁溪目前的用餐優惠有：
房客於周一至周四享晚餐加購免10%服務費；每週二海陸龍蝦鍋物享第二位半價優惠；當月壽星只要兩人同行，可享85折優惠。
(此優惠活動恕不適用一泊二食專案及團體，農曆春節期間除夕至初四恕不適用)
另於5月底前提供入住三天兩夜限定房型的房客，免費享有三燔礁溪龍蝦海陸鍋物，並加贈頂樓酒吧3日泉特調飲品。
三燔礁溪位於晶泉丰旅的11樓，也是該酒店提供房客早餐的地方。晚餐時段分成兩個時段用餐。
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窗邊以格柵窗讓空間更活潑，大量木桌椅為用餐環境注入一股溫馨。
三燔礁溪提供蘭陽特有溫泉蔬菜、水果等，是用餐時間無限供應的健康蔬食吧。
有各式生菜、水果或燙煮過的蔬菜。
搭配生菜的沙拉醬。
這個燙好的白蝦相當受到歡迎。
和風淡菜沙拉，用料不手軟，尤其是特製的醬汁，令這沙拉別有風味。
趁著準備鍋物時，拿一些生菜沙拉來補充纖維質。
同行友人喜歡吃蝦，並講究均衡地拿了不少蔬菜。
本來以為拿了許多栗子，結果是無花果，很好吃超驚喜！
龍蝦海陸鍋物│兩人起鍋，每人$
1,280
+10%
有龍蝦海鮮盛合，美國頂級無骨牛小排或美國極黑豬二擇一、越光米白飯、拉麵、讚歧烏龍麵三擇一、季節蔬菜，另有健康蔬食吧與哈根達斯冰淇淋吃到飽。
壽喜燒吃到飽，每人NT$
880
+10%
有美國下肩胛肋眼牛、丹麥梅花豬肉、季節蔬菜無限供應，白飯、讚歧烏龍麵二擇一、健康蔬食吧及哈根達斯冰淇淋吃到飽。
我們的龍蝦海陸套餐一上桌，看起來好澎湃！
龍蝦海鮮盛合中有有龍蝦、鮮魚肉片、生食級干貝、文蛤與手工軟絲漿。
這天的魚肉是深海魚種<白肉蒜>，生食級的干貝閃耀著新鮮的光芒，令人食指大動啊！
兩人份的頂級美國無骨牛小排，油花分佈得極美。
兩人份的美國極黑豬，選用Q彈的梅花部位。
這天跟友人我們三人開鍋，三人份的頂級美國無骨牛小排，看起來好過癮啊！
三人份的龍蝦，一人可獨享半隻，好幸福喔！
在陶鍋中放著豐富的時蔬，有白菜、山茼蒿、玉米、金針菇、手工鱈魚豆腐、板豆腐、蟹肉棒等，吃火鍋也能補充纖維質。
為了不搶食材的風味，高湯是清香淡雅的昆布湯。
海鮮控當然先吃龍蝦啊！
尺寸不少的龍蝦在鍋底翻滾，好令人期待！
煮好的龍蝦呈現紅通通的外表，蝦肉飽滿的模樣好令人垂涎！
不需要太費力就能輕易取出龍蝦肉，那就是食材新鮮的證明。Q彈飽嘴的龍蝦肉，一人半隻還真叫人意猶未盡啊！
生食等級的干貝，不需要煮太久，就能取出享用那鮮美的滋味。
三燔礁溪的蛤蜊有經過4~8小時的SPA，讓所有雜質都吐出來，因此吃在嘴中就是滿滿大海鮮味。
再來就是吃牛小排的時間，這油花真是美到不行！
輕涮幾下後，依然粉嫩的色澤是最佳的熟度，那牛肉脂香豐潤，甜美多汁，令人非常滿意！
越光米白飯、拉麵、讚歧烏龍麵三擇一，艾方妮選了後者，搭配友人幫忙剝了自助吧的蝦子。沽溜滑順的麵條，吸附了湯汁精華，吃來美味又飽足。
最後當然不能錯過哈根達斯冰淇淋，吃上一場滿足的晚餐，令身心靈都得到了慰藉。
三燔礁溪利用頂級食材及細膩料理手法，挑動旅人們春日花樣的味蕾，在住宿的酒店中直接享用晚餐，讓旅程更加輕鬆自在！
~店家資訊~
地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路67號11樓
電話：03-910-0008營業時間：17:30-19:00、19:30-21:00
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