除了必吃的江戶前天之外,新品定食都是超推的喔...
(文末有專屬優惠活動喔...)
記得幾年前去日本東京旅遊的時候,下飛機的第1站不是去旅館而是去金子半之助
店內唯一的選項就是江戶前天丼;明明就是超冷的1月,還拖著行李在外面排了1個半小時
不過那迷人美味讓人難以忘懷,還好金子半之助有在台灣開分店,讓阿連不用去日本就可以吃到啦...
金子半之助 信義新天地A8店
地址台北市信義區松高路12號B2(新光三越台北信義新天地A8內)
預約電話(02)2723-5003
營業時間日~四 11:00~21:30
五~六/例假日 11:00~22:00
官網https://www.tendon.kingoshou.com/
FB粉絲團https://www.facebook.com/tendon.jp/
金子半之助來到台灣已經5年了,在台中港三井店、新光三越中港店、林口三井店、微風北車店、
新光三越A8店各有分店(分店詳細資訊於文末提供)。今天和阿連妹在信義區這帶
想到新光三越A8館就在附近,而阿連妹超愛吃天丼,於是我們晚餐決定就吃金子半之助了...
從新光三越A8館進去,找到下樓的手扶梯至地下2樓,轉個彎就可看到囉,看阿連妹開心的樣子就知道他有多期待...
我們平日下午大約5點到達,店內其實沒有什麼客人,原本以為是退燒了
結果是我們來的早,大概快5點半左右就開始湧入客人囉
話說今天會來用餐,是因為在吃貨群組有人提到,金子半之助歡慶來台5週年,推出全新菜單喔
原本只是天丼專門店,現在還多了壽喜燒、生魚片、炙燒鮭魚丼等等各種品項
最特別的是還跟繼光香香雞聯名推出香香雞天丼,讓各位喜歡吃丼飯的捧油有更多的選擇
另外5週年有感心回饋雙重送,3/4~3/29之間都有優惠,喜歡金子半之助的捧油們不要錯過啦...
門口還有投影機放映著天丼的製作過程,下面還有價目表可以參考
喜歡吃金子半之助但沒空來用餐的捧油,還有Uber Eats和foodpanda配合外送
現在因為武漢肺炎,很多人對上街吃飯有很大的疑慮,金子半之助在門口公告安心用餐5大保證,讓人放心...
阿連看到櫃台後方的碗,和日本吃到的一模一樣呢,超懷念的...
店內用餐區域分為3個部份,進門直走這區有6人桌2桌,並備有兒童座椅
進門右側則是單人吧檯座位
店內裝潢充滿濃日式風情,單人吧檯的透明櫥窗設計,還可以近距離看到師傅們製作的過程
進門左側則是4人及6人座位為主,空間相當寬敞,走道也不會擁擠
每個座位上都有裝著2顆黑豆的瓷杯,店員帶位後就會淋上黑豆茶,和一般日料喝的熱茶不一樣
入口黑豆煎過的香氣明顯很解膩。整個保溫瓶會放在桌上,熱茶喝完可以自己倒
金子半之助的菜單本很有質感
各個分店的菜單會有部份不同,想知道最新菜單資訊,可以參考金子半之助FB粉絲團喔
剛剛提到金子半之助推出全新菜單,其實原本菜單只有江戶前天丼、上天丼、天丼這3款,其他都是這次新推出的菜色
丼飯系列選擇套餐的話,都會附上海菜味噌湯和特調氣泡飲喔
點餐的時候店員告訴阿連,可以到Google Play商店下載金子半之助的APP並加入會員
除了消費可以集點之外,還有來店禮、生日禮,不定期推出會員限定優惠券喔...
只要有APP並加入會員的話,消費滿$300就可以集1點,點數還可以兌換餐點喔
這裡是點數換券的明細,累積30點就可以免費兌換江戶前天丼耶
像阿連新加入員會就收到入會禮,消費就贈送味噌湯、氣泡飲、霜淇淋3選1,這次就可以直接使用...
和在日本時一樣,桌上附了甘漬蘿蔔和牛蒡薑片2款小菜,都是無限吃到飽的
這已經變成阿連和阿連妹等待餐點的零嘴啦...
甘漬蘿蔔非常脆口,帶點微微的酸,很清爽解膩
牛蒡薑片甜甜的乎不辛辣,還有牛蒡取較尖端部位切塊,很細嫩沒有什麼纖維,和薑片一起吃很加分的
裝小菜的盤子,跟在日本金子半之助的一模一樣呢
這是阿連和阿連妹點的氣泡飲,阿連妹點了江戶前天丼+$45升級套餐
原本我們要共飲,加入APP會員後收到入會禮,於是阿連就立馬換了1杯,開心...
輕盈柚香特調氣泡飲 $100
嚴選苗栗佛手香柚,加入天然果粒,最後加入充滿細緻氣泡的碳酸水,這杯味道非常清爽
淡淡柚子香味,不會很甜。本來以為是一般大小,結果送來好大杯,足夠喝到吃完飯喔
綜合野莓特調氣泡飲 $100
底下是野莓果醬,加入氣泡綿密的碳酸水,上頭撒上特選進口綜合野莓
喝起來酸甜味道頗濃郁但不會過甜,搭配天丼非常適合
江戶前天丼 套餐$465(套餐原價$550 / 單點$420)
江戶前天丼裡頭有穴子魚、鳳尾蝦2尾、魷魚海鮮炸、青龍、半熟玉子、炸海苔片,根本是天丼裡的全餐...
江戶前天丼+$45可以升級為套餐,多了海菜味噌湯和特調氣泡飲非常划算...
天丼上的各類海鮮,都是新鮮漁貨急速冷凍;使用特製天婦羅專用粉,以黃金比例的乾濕粉包裹
最後放進日本進口低溫烘焙胡麻調和油油炸,就完成這碗江戶前天丼啦...
丼飯送上來的時候滿滿的胡麻香氣撲鼻而來,讓人忍不住想趕快開動...
江戶前天丼裡頭最受矚目的是長達30公分的穴子魚,也就是野生星鰻,吃起來魚肉細緻口感軟嫩
仔細看上頭還有一些柚子果肉,多了果酸非常解膩
魷魚海鮮炸,也就是小干貝+魷魚,都切成小塊小塊的,很好咀嚼口感也不錯,吃的到濃縮海味
包裹鳳尾蝦的炸皮薄而酥香,沾到醬汁的炸皮更有味道,裡頭的蝦子口感軟中帶Q,阿連妹很喜歡
別忘了灑上七味粉,他們家七味粉有先炒過,聞起來有一點炭燒味,很香
話說在日本時,同行友人大家都在研究這怎麼使用,結果只是把小木棒拔起來就可以用了...
吃到一半記得把半熟玉子戳破,讓蛋黃流到米飯裡(阿連妹戮蛋的技術有待加強...XD)
米飯裡有著鹹鹹甜甜的秘傳醬汁,再加上半熟蛋黃,拌勻後入口,除了濃濃蛋香味之外,米飯變的溫潤好可口
阿連妹說吃到這個程度還保有溫度不冷掉,這個碗蠻厲害的。因為這可是源自江戶時代的佐賀有田燒
金子半之助特別選用並特製雙層碗底加高,形成空氣層,讓熱氣保存在碗裡並能保持主食溫熱口感喔
海菜味噌湯裡頭有綿綿滑滑的海菜,還有很多小塊豆腐,印象中在日本喝到的味噌湯頗鹹
在台灣喝到的似乎有改良鹹度,變的很好入口,蠻好喝的
天婦羅與壽喜燒定食 $410
這是雙饗定食的概念,有天婦羅搭配壽喜燒or生魚片or烏龍麵、雞肉丸的定食
喜歡吃天婦羅又怕吃膩的捧油,非常建議點新品定食喔...
壽喜燒裡頭有牛肉片、板豆腐、甜豆莢、蒟蒻絲,喜歡吃壽喜燒的阿連一定要點他...
壽喜燒除了用鑄鐵鍋盛裝之外,底下還用蠟燭保溫,壽喜燒就是要熱騰騰才好吃
一般壽喜燒大多放牛五花口感較Q彈,但醬汁會很油膩;這裡的壽喜燒使用頂級翼板牛肉
油花均勻口感嫩又Q,阿連覺得比牛五花來的更好吃,壽喜燒醬汁不會過甜風味不錯,淋在白飯超下飯的
天婦羅裡頭有鳳皮蝦2尾、南瓜、半熟玉子、青龍、海苔,雖然沒有江戶前天丼來的豐富但已經很滿足惹...
鳳尾蝦和江戶前天丼一樣大小,可以先吃沒有沾醬的原味,更能清楚感受到鳳尾蝦的甜度
南瓜只裹上薄薄的漿就下鍋油炸,外層的炸皮很酥軟,炸過的南瓜很香甜,沾一點蘿蔔泥醬汁非常提味
白飯煮的粒粒分明,口感很Q,是阿連喜歡的軟硬度
把半熟玉子戳破,蛋黃流進白飯裡超級邪惡...
店員介紹壽喜燒牛肉的吃法,除了可以直接單吃之外,還可以沾半熟玉子的蛋黃一起入口
牛肉香和蛋香融合,口感變的很溫潤。雖然阿連吃壽喜燒火鍋時,也會把牛肉沾蛋液一起吃,就是沒這樣好吃耶
今天和阿連妹一起來吃好吃的金子半之助,回憶起好多年前到東京排隊的時候,店內位置小小的但生意非常好
內用菜單就只有江戶前天丼、大盛、味噌湯、生啤酒幾個選項,每個人手裡都1碗江戶前天丼
整間店瀰漫著胡麻油的氣息,吃完飽足感十足,非常滿足。而現在台灣的金子半之助,裝潢的乾淨明亮
座位空間規劃的很好,不會擁擠;丼飯一樣美味之外,菜單豐富,還多了好多品項
APP會員更有消費積點和禮券可以使用。有讓阿連有更多來金子半之助用餐的理由,開心...
優惠只到109年4月30日為止喔,喜歡金子半之助的捧油們千萬不要錯過這個好康活動啦...
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金子半之助 信義新天地A8店
地址:台北市信義區松高路12號B2(新光三越台北信義新天地A8內)
電話:(02)2723-5003
營業時間:日~四 11:00~21:30
五~六/例假日 11:00~22:00
交通方式:捷運市政府站3號出口 步行3分鐘 (約250m)
官網:https://www.tendon.kingoshou.com/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/tendon.jp/
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金子半之助 微風台北車站店
地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站內/近北車南二門)
電話:(02)2314-0298
營業時間:10:00~22:00
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金子半之助 林口三井店
地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓(Food Court)
電話:(02)2606-9138
營業時間:一~四 11:00~21:30
五~日/例假日 11:00~22:00
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金子半之助 新光三越中港店
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號10樓
電話:(04)2254-1526
營業時間:一~五 11:00~22:00
六~日/例假日 10:30~22:00
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金子半之助 台中港三井店
地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號1樓(Food Court)
電話:(04)2656-2448
營業時間:11:00~21:30