美食專欄
台北公館有一間抹茶甜品非常好吃的不限時咖啡廳，一直觀望的我在某一天與好友前往拜訪，
當天本來想吃傳説中很難吃得到的抹茶蛋糕捲，結論就是，我們依舊沒緣品嚐到，
不過我還是吃了其他美味的抹茶甜點，而且Imperfect Coffee & Matcha真的是在外需要用電腦工作的好地方，
大面玻璃窗外是滿滿的綠意，加上空間舒適，燈光設計柔和，原本以為平日下午去應該人不多，想不到帶著電腦去趕報告的學生們還是佔大數，畢竟這裡鄰近台灣大學，也讓我這個很少在外面使用電腦工作的人大開眼界，以後若想找個地方工作，Imperfect Coffee & Matcha是我會想去的地方且餐點又好吃，我喜歡宇治抹茶白玉鬆餅。
店家資訊：
店名：Imperfect Coffee & Matcha /ＦＢ
地址：台北市大安區新生南路三段96-5號2樓
電話：02-2362-6663
營業時間：11:30~22:30
交通：台北捷運 公館站
其他：現金消費/內用/不限時咖啡廳/內用/提供插座/低消一杯飲料
Imperfect Coffee & Matcha位在台灣大學附近，最近捷運是公館站，這裏是許多學子出沒地，當天與友人一起走在這裡，真的時不時會看到好多學生，也因為學生多，周邊餐廳咖啡廳也不少，Imperfect Coffee & Matcha的位置就在上面翰林院光學眼鏡二樓，不過入口處在旁邊巷子，有點難找，但來一次就記得。
邀約/合作：swooping1122@gmail.com
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當天是平日下午前來，原本以為人潮不多，但是 Imperfect Coffee & Matcha 卻接近客滿，在學區內，加上提供網路，不限時又有插座，學生自然愛這裏，我自己不是那種很常揹電腦在外頭打文章的人，但對於需要在外工作，這樣的服務倒是很討喜，不過這裡的空間寬敞，第一印象感覺上是間很舒服的咖啡空間。
店內風格走工業風設計，整家店全部以木製桌椅為主，有沙發區，吧台區，多人共享區域，自己可以選自己喜歡的位置，而我喜歡這間店的最大原因是，三大面玻璃窗戶，配上外頭綠意，採光好視野舒服。
真的是好文青的一間咖啡廳，簡約的環境，角落放置書籍，牆上還有掛著一些攝影作品，原本以為這裡會很安靜，但當天真的客滿，此起彼落的鍵盤聲與咖啡機的沖泡聲，學生們低頭聊天聲，如果真的需要很安靜工作的人，我覺得他應該會被吵死，哈哈哈，但我自己覺得這樣剛好，太過安靜的店，我也不愛去，做什麼都要很小心。
茶水自助區， Imperfect Coffee & Matcha 供應許多餐點，多以抹茶為主，像是抹茶鬆餅，抹茶冰淇淋，抹茶芭菲，另外還有輕食，日式早午餐，咖啡，櫃檯旁邊也有甜點櫃，店家也會在粉絲專頁更新甜品，我私心覺得，如果你需要一個不限時咖啡廳然後又希望餐點好吃的話，這裏我蠻推薦的，店內規定低消一杯飲料，不過如果點抹茶芭菲聖代則可以替代低消。
店內有開放可預約時段『平日11:30-14:00，假日11:30-12:00』，前往前可以先行預約。
左：手刷冰抹茶 140元，右邊：冰抹茶牛奶 150元
友人說這裡的抹茶系列很不錯，我雖然本身比較喜歡焙茶勝過抹茶，但吃到好吃的抹茶也會很開心，我們點了兩杯抹茶系列飲品，手刷抹茶口感甘潤是好喝的，抹茶香氣濃郁四溢，然後這杯抹茶是沒有甜度的，所以怕苦的人，我建議點抹茶牛奶或者加點糖，而另外一杯抹茶牛奶，我個人也很推薦，抹茶與牛奶比例調配的剛剛好，然後甜度也不高，喝起來滿滿都是抹茶的氣味，茶味也很濃。
宇治抹茶白玉鬆餅 200元『抹茶醬+20元』
我就是衝著這份抹茶白玉鬆餅而來，整份鬆餅會有三塊抹甜甜圈白玉鬆餅，一杯抹茶冰淇淋，一小杯蜜紅豆，還有抹茶茶凍，鮮奶油等，非常豐富，這一份抹茶鬆餅實在太可愛，甜甜圈鬆餅熱熱吃口感鬆軟且帶有淡淡甜味，抹茶的醇厚的苦味表現得很不錯，一旁附的蜜紅豆則被我忽視，因為我真的不愛抹茶配紅豆，我個人也很喜歡抹茶凍與抹茶冰淇淋，不管是單吃或者搭配鬆餅一起吃，味道也美味，如果喜歡在略苦一點的味道，那就可以把抹茶淋醬倒進去，會增添濃度且口感會比較濕潤一些。
被我拍糊的白玉本人，白玉軟Q夾在鬆餅裡會讓這份鬆餅變得更有趣些。
Imperfect Coffee & Matcha，我個人認為，店家的餐點水準很棒，且都很到位，環境舒適，就算不是要來工作看書的你，也可以為了抹茶來，抹茶控一定會喜歡的一間店。
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