美食專欄台南麵店／傳統古早味飄香50年／市場隱藏版美食／沒有老饕帶路找不到／在地人從小吃到大／價格親民料多實在
發表於：2020/03/31
隱身菜市場內的小麵攤，傳統古早味一賣就是50多年，沒有老饕帶路很難發現它，在地人從小吃到大，保證沒有觀光客，價格親民料多實在，早餐吃一碗直接飽到晚上
從這個市場入口進去
穿越整個市場後往外走，在大德社區發展協會旁邊
攤位外觀
桌上供應各種調味料
自製辣椒油香辣帶勁
浮水魚羹粿仔（小碗）：這裡小碗份量差不多是別家的大碗，早餐吃一碗直接飽到晚上，不吃蒜泥的人記得先告知，湯頭勾芡不會太濃
蛋包是另外加點，會直接打蛋在羹湯裡面煮至半熟（熟度可調整）
自製肉燥增添羹湯香氣
魚羹紮實有咬勁，彈性十足
粿仔軟嫩滑Q
有賣素食涼麵
店家資訊及菜單：
https://www.mrtainan.com/2020/03/yungnoodle.html
台南先生FB：
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台南先生IG：
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本文餐廳資訊：
勇伯古早麵攤
· 台南市 東區 · 5則評論
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