美食專欄二本松涮涮屋-Er BEN SONG SHABU：https://www.facebook.com/ERBENSONG/
地址：台北市大安區瑞安街118號
電話：02 2708 6835
二本松涮涮屋位在瑞安街和復興南路交叉口附近，
離捷運大安站約500公尺，
周邊很多路邊停車格，也可以停在復興南路的千里亭停車場！
一進門就覺得整個格局和一般火鍋店不太一樣，
座位安排呈現整個大U字形，給人一種高貴時尚的專業感！
樓梯口有幅巨型水墨畫，更顯磅礡氣勢！
地下室有圓桌和方桌，當成包廂包場很適合！
二本松定位在台北頂級火鍋，嚴格說起來偏屬於中高價位，
但是以品質而言，真的物有所值啦！
當天享用的是399主廚私房超值午餐，
有三種主食可挑選～美國Prime霜降牛、約克夏梅花豬、頂級羊肩捲，
完整菜單可以參看粉絲團～
https://www.facebook.com/ERBENSONG/photos/a.114341393367878/143895837079100
湯底是由老母雞、豬大骨、昆布熬製的昆布湯柴魚湯，整個清甜鮮香！
沾醬是由店家調配好，一人一碟送上桌！
清爽的微酸，搭配海鮮或肉肉都很對味！
和風沙拉爽口開胃，生菜新鮮脆甜，品質很讚！
綜合菜盤....這個讚！這個讚！
準備的都是生鮮食材，種類超多，配色也很美，
五行顏色都有了，營養均衡，份量也不少，入鍋擺好擺滿，
同時也幫湯頭鮮甜滋味兒再加分！
附餐搭配的是白飯一碗！
這是招待的小菜醃鹹蜆仔，好久沒吃這個，超喜歡！
美國Prime霜降牛～
美美的大理石紋路就是它最迷人的地方，油脂豐富，但是分布均勻，
所以吃起來肉質鮮嫩不肥膩，卻也可以嚐到一絲絲的油香味兒，
肉汁香甜，大口吃超過癮！
約克夏梅花豬～
嘟嘟好的油花造就了鮮嫩的口感，滿滿的肉香味兒，新鮮甜滋滋，
梅花豬真的是永遠不會NG的部位，隨便煮、隨便好吃！
頂級羊肩捲～
肉質厚實多汁，鮮嫩中又帶點嚼感，不乾不柴，
每一口都可以嚼出羊肉的原汁原味，就是嚼不出羊騷味啦！新鮮好吃！
岩點有手工焦糖布丁和菊花豆腐二選一，
拜託！再怎麼愛吃布丁，當然還是要點少見的菊花豆腐呀！
這刀工真了得！可以切出一樣粗細的菊花瓣兒！
話說這個豆腐口感，滑嫩中還帶點微微的Ｑ勁兒耶！
搭配香甜的桂花蜜....人間極品！非吃不可！
飲料我當然還是獨鍾咖啡，
餐後來杯濃醇的義式咖啡，再幸福不過了！
經過無數次的試菜，呈獻給咱們新鮮美味的餐點！
二本松涮涮屋....有機會可以試試看喔！
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