美食專欄台灣壹碳烤 : 新竹飛鏢機居酒屋, 適合朋友聚會小酌 碳烤/串燒/居酒屋/飛鏢/燒烤
台灣壹位在以前的世博臺灣館附近，是許多公司朋友聚餐的好選擇，之前帶外國朋友去過這次再訪
【台灣壹碳烤】
新竹店: 新竹市忠孝路168號
竹北店: 竹北市縣政二路470號
營業時間: 週二公休 17：30-隔日2：00 （最後點餐到00：30）
價位: 35元~180元 /串 (點我看菜單)
店家粉專:台灣壹碳烤
店家IG:台灣壹碳烤 @jassen28
介紹
台灣壹在新竹已經開了五年, 算是在新竹深耕的燒烤店，店內環境很寬敞, 桌跟桌之間的距離很遠, 讓人可以很放鬆的自由聊天講話不會互相影響
晚餐時段（~21：00）有白飯吃到飽，完全不用怕吃不飽
店內還有飛鏢機這也是讓竹科人這麼喜歡來的原因之一, 除了小酌聚餐聊天以外, 跟朋友同事來場飛鏢比賽也很好玩
餐點
台灣壹碳烤是新竹少數完全使用純木炭火烤沒有油炸的碳烤店，不只更健康，也更考驗師傅的火侯控制功力
餐點價格35~180元不等, 菜單如下
點餐的模式很簡單, 直接在冷藏櫃挑選完後就可以拿給櫃台烤, 種類超級多整個選擇障礙大爆發
看到這麼多品項每個都好好吃, 真的是會讓人不小心手滑夾了一大堆,
所有食材現烤上桌, 熱騰騰的肉汁都鎖在串燒裡面真的是讓人很有食慾, 飲料櫃除了各式酒類, 也有飲料可供選擇
若有喝酒記得請代駕或叫計程車‼️開車不喝酒，喝酒不開車!!
肉串肉卷類 $35-$55
他們家的串燒屬於吃的到原味肉味，火侯控制的很好，肉質很嫩
綜合蔬菜類 $25-$120
去燒烤店每次必點玉米筍，湯汁都保留的很好，蔬菜類也都不會烤的太乾
香菇，豆皮，四季豆都好好吃
海鮮類 $80-$150
這次點了鯖魚，肉質很細會附上檸檬片
肉排類$160-$180
這次吃了帶骨牛小排，完全不會有咬不斷的狀況，每塊都很多汁，中間還有帶點微微的生，還有附上洋蔥解膩
鍋類 $90-$180
鍋類比較特別，最近天氣時好時壞，有時候晚上冷冷的，喝個小酒吃燒烤再配熱湯剛剛好
這次點的是蛤蠣絲瓜湯, 料給的很多, 蛤蠣沙吐得很乾淨
結論
台灣壹碳烤是在新竹算深耕的燒烤店，品質很好火侯控制很棒，很適合公司朋友聚餐宵夜, 喜歡居酒屋, 燒烤, 串燒的朋友們千萬不要錯過
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