Dejia得嘉野餐廚房。超高CP值的手作早午餐，菜單琳瑯滿目從早吃到晚很可以x西門早午餐推薦

餐點好吃空間舒適，很讓人放鬆呢

阿連家兩老早餐向來以中式為主，但阿連特別愛吃西式早午餐，這天出門辦事，阿連說要帶兩老吃萬華有名的鹹粥

到達目的地後假裝鹹粥沒開，開啟備案模式(阿連首選模式...XD)，選了1家西式早午餐Dejia得嘉野餐廚房

這家網路評價蠻好的，兩老就順勢換換口味吧...

Dejia得嘉野餐廚房

地址台北市萬華區昆明街278號

預約電話(02)2388-7518

營業時間平日 06:00~15:30 (最後點餐15:00)

例假日 06:00~20:00 (最後點餐19:30)

公休日週二

FB粉絲團https://www.facebook.com/DEJIAPICNIC/

IGhttps://www.instagram.com/dejia_picnic/?hl=zh-tw

因為現在武漢肺炎，兩老對大眾運輸有恐慌症，所以最近都是開車出門

原本還怕沒有車位要開去停車場，結果路邊好多停車格超好停車，能感受到大家"沒事不出門"的fu啊

得嘉野餐廚房從外觀看起來很小清新耶...

他的前身其實是隔壁的得嘉找餐廚房，是西門在地開了20年的早餐店

去年7月才搬到新址並轉型為早午餐，後來因為生意太好，乾脆把舊址也一併租下來

得嘉野餐廚房主打早午餐和輕食，11點之後還有提供義大利麵，價格不會很高，多點也不會傷荷包...

得嘉野餐廚房除了內用的座位，還有4張戶外的雙人座位

內用的捧油，需先到櫃檯報到or登記人數，再由店員帶位喔

我們平日早上10點半過來，沒想到好多人耶，越接近中午客人越多

進入店內有2張6人桌、3張2人桌、5張單人吧台桌，粗算大概可以坐23人

店內天花板以白色布幕弧形垂吊，加上綠色植栽，營造出文青的舒適氛圍，好難想像得嘉原本是早餐店耶...

阿連超喜歡的6人原木餐桌搭配高腳皮椅，上頭還有各式綠色盆栽，好有放鬆的感覺...

1個人來用餐也不會奇怪，進門左側有排單人吧台座位，一邊吃餐點一邊看報紙非常悠哉...

真的遇到客滿的話，就會開放隔壁的舊址

這個空間粗算大概有30多個位置，即早預約的話很適合多人聚餐喔

菜單有分11點之前和11點之後的菜單

2種時段菜單差別在於11點之後的，漢堡吐司類較少，多了義大利麵、燉飯、咖哩套餐

這面的早午餐，有主餐、飲料，最貴的牛肉堡套餐還有炒蛋、薯條、薯泥、沙拉，只要$250是不是真的超平價der

櫃台還有最近新推出的隱藏版菜色，是菜單上沒有的喔

決定好要吃什麼之後，就可以來櫃台結帳回去等待屬於你的美味餐點啦...

外帶的捧油，可以坐在櫃台旁邊等待

因為不收服務費的關係，會有小小自助吧台需要自己來

餐點吃完，順手整理整理，把餐盤放到自助回收區再離開喔

我們點的4杯完全不同風格的飲料先到齊啦...

手作豆漿中杯/溫/半糖$25

老闆娘說豆漿是他們每日手作的，聞起來有黃豆的香氣，溫度很剛好

半糖幾乎只有微甜而已，喝起來不會濃的太超過，是很順口的口感

拿鐵中杯/熱/無糖$60

以研磨咖啡為基底，再加上濃密的奶泡，喝起來有咖啡香氣，不會很苦挺順口

阿連爹蠻喜歡的，而且很少看過早午餐的熱拿鐵還有拉花的耶...

鮮奶紅茶拿鐵中杯/少冰/半糖$50

阿連覺得紅茶和鮮奶的比例抓的很剛好，喝的到奶香和茶香互不搶味；和豆漿一樣是微甜的甜度

不甜不膩很順口。且一般紅茶拿鐵就是鮮奶+紅茶，這裡還比照拿鐵還有加奶泡耶...

心阿連爹除了喜歡他的拿鐵之外；蔡媽媽還不時的偷喝阿連的紅茶拿鐵...

手作芋頭鮮奶中杯/去冰$65

雖然只有中杯1個尺寸，但裡頭的芋泥就佔了半杯，喝之前要和鮮奶搖晃&攪拌均勻

芋泥綿密中帶點芋頭顆粒；非一般坊間弄成非常甜的芋泥，而是加點糖勾引出甜味，整體偏向原味非常順口

帶出芋頭香氣和鮮奶濃純香甜。阿連覺得4杯飲料最厲害的就是這杯了，讓三高蔡媽媽也能安心飲用...

芋泥起士麻吉五重奏烤餅

這個餅超特別的，如果你像阿連一樣要先餵飽相機才能用餐的捧油，點餐時一定要先告知要拍照喔...

不要想說怎麼這樣就上桌了，原來是要給你拉開，裡頭的內餡竟然可以拉的那麼長，一種好吃又好玩的概念...

烤餅外層烤到金黃，帶一點微焦的褐色；裡頭的手作芋泥用鮮奶和鮮奶油製作，完全不加半滴水

不用烘焙用麻吉，而是手作麻吉；加上起士3者合而為一，才能讓捲餅具有那麼彈性的牽絲效果

重新上桌後淋上煉乳，入口後發現裡頭還有花生粉，外香脆內Q軟，吃起來驚喜連連...

日式和風章魚燒口味蛋餅 $65

以章魚小丸子作為發想，在煎的香酥的蛋餅皮裡捲入較為軟Q的軟絲，淋上甜甜美乃滋和超大量柴魚片

有在吃章魚小丸子的錯覺，因為太好吃了，竟然一上桌沒多久就被兩老吃個精光...

熔岩花生鮮蔬吐司系列-豬里肌歐姆厚蛋+麻糬

不虧是總匯，裡頭滿滿的餡料，有豬里肌肉片、歐姆蛋、生菜、番茄、花生粉，擺在一起蠻厚實的

豬里肌肉片簡單醃漬入味，一口咬下還有肉汁，紮實帶有咀嚼口感，吃的出來沒有摻嫩精粉醃過

搭配起士歐姆蛋、超Q的手作麻吉、番茄、水分瀝乾的生菜，完全不會沾濕烤到香酥的吐司

帶有微微的花生醬香氣，非常提味，口感層層堆疊，整體味道屬於不過份調味的清爽口味

熔岩花生鮮蔬吐司系列-普羅雞肉歐姆厚蛋紫薯總匯

原來一山還有一山高，這個總匯更是誇張的巨大...

裡頭有雞肉、火腿、歐姆蛋、生菜、番茄、花生醬，最特別的是把洋芋沙拉換成紫薯沙拉，色彩繽紛好誘人...

雞肉切的蠻厚實，雖然是雞胸肉，但吃起來完全不乾澀，滿滿義式香料醃漬入味

裡頭的紫薯沙拉放的多又滿，吃的時候要小心擠出來喔，是不同於豬里肌歐姆厚蛋的美味

偏清爽路線的三明治，很適合給兩老吃耶...

3號餐-有夠厚肉醬起士純牛肉堡套餐 $250

裡頭有手工肉醬起士雙倍厚純牛肉堡、炒蛋、薯條、薯泥、優格沙拉、$20飲料

這個價格阿連覺得CP值極高，愛吃美式漢堡的阿連看到，忍不住手癢點下去...

手工肉醬起士雙倍厚純牛肉堡有著非常誇張的身高，裡頭還有鳳梨圈、肉醬、番茄、起士、

雙倍厚純牛漢堡肉、生菜、小黃瓜絲，要是放著不管他，過一會兒還會重心不穩發生意外倒塌...

這個漢堡最大賣點就是比美式漢堡還厚實的雙倍厚純牛漢堡肉，純手工製作，摔到出漿為止

煎至全熟還保有大量肉汁，裡頭還有一絲一絲的牛肉纖維，淋上老闆娘特製的美式肉醬

與牛漢堡肉搭配得宜的鹹度，完全不死鹹，加上大片完整的鳳梨圈、生菜、洋蔥、蕃茄、小黃瓜

漢堡在手上有種握不住的感覺，一口咬下大大的滿足...

柔軟的炒蛋透著奶油香氣；薯條炸的很酥脆，裡頭還吃的到馬鈴薯的感覺

薯泥拌著玉米粒，是是真的馬鈴薯製作，不是粉泡的，還帶著馬鈴薯些微的小塊狀口感

沙拉醬有優格、胡麻、和風3種選擇；阿連喜歡沙拉醬和沙拉分開上菜

要吃的時候自己淋醬，才不會因為過早淋沙拉醬導致生菜出水...

優格沙拉裡頭的料不少，有生菜、小豆苗、玉米粒、葡萄乾、蘋果、橘瓣等等

雖然是小小碟但蠻新鮮的，淋上微酸甜的優格醬，建議可以在漢堡之前吃，十分的開胃

粉紅醬奶油明太子雞柳義大利麵/直麵$160

這是新推出的隱藏版菜色，也是11點之後才能點的喔

義大利麵條口感像現煮的Q彈度很剛好，上頭巴著鹹香的明太子，滿滿的明太子每次入口都覺得滿足

一旁的雞柳嫩而不柴，整體調味的剛剛好，很有味道卻不重鹹，蔡媽媽直呼好吃...

手工牛肉丸+鯛魚義大利麵/紅醬/管麵$160

這道義大利麵有牛肉丸和鯛魚肉片，是海陸雙主餐的概念

牛肉丸很彈牙又結實，感覺外頭有層膠質包覆著；鯛魚肉裹粉炸過，口感滑嫩；管麵的口感更Q更有嚼勁

麵條中央還吸飽醬汁，比起直麵阿連更喜歡吃管麵；紅醬口味較重鹹，算是本日餐點裡頭口味最重的1道

如果吃的比較慢的捧油，鯛魚肉會和外皮脫離影響口感，是比較可惜的部份

今天吃了一整輪下來，深深感受到得嘉野餐廚房製作餐點的用心，食材都很新鮮，沒有現成品充數

瘋狂點了一大堆4人分食，總共也才$1,000出頭，這對花費日漸高漲的西門商圈來說，CP值極高耶

既使客人不少，出餐速度還是蠻快速的；老闆娘說原本座位數少不接受訂位，而現在多了30幾個座位後

餐期人潮太多，所以開放訂位囉。阿連建議喜歡吃早午餐的捧油趕快來嘗鮮，保證一吃就愛上喔

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Dejia得嘉野餐廚房

地址：台北市萬華區昆明街278號

電話：(02)2388-7518

營業時間：平日 06:00~15:30 (最後點餐15:00)

例假日 06:00~20:00 (最後點餐19:30)

公休日：週二

交通方式：捷運龍山寺站3號出口 步行6分鐘 (約550m)

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