美食專欄黃亞細肉骨茶 | 終於吃到了，新加坡60年名氣店家，老滋味台灣就吃的到了 | 台北中山美食
🔺相信喜歡吃肉骨茶的人都知這家吧～終於台灣也在去年成功集結三大新加坡肉骨茶品牌「黃亞細、發起人、松發」啦，【黃亞細肉骨茶】不僅在新加坡赫赫有名，就連台灣也是，這次剛好和朋友相約來吃南西店的【黃亞細肉骨茶】，順便分享給大家。
🔺肉骨茶是少數正宗的新加坡老味道，新加坡肉骨茶分為福建式、潮州式兩種，我覺得【黃亞細肉骨茶】是潮州派的，使用白胡椒、豬骨、蒜頭花熬煮，也常被當作是新加坡人的早餐。
🔺【黃亞細肉骨茶】在南西店也近兩年了，上次來逛街就超想來吃，可惜後來飲恨沒有吃到。
也喜歡分享食物的大家，更是歡迎來一起看我分享好吃好玩的地方唷!!!
🔍IG
🔍line：@yie5138g
📞電話：02-2521 5777
✅時間：11:00 ~ 21:30(週日至週四) + 11:00 ~ 22:00(週五至週六)
❌公休：無
📍路線：捷運中山站 1號出口 步行約3分鐘抵達
Tips：無服務費
🔺位置數量個人覺得挺多的，不過因為疫情關係，大家間距會拉得比較開些，平日晚上的時候比較多上班族來吃，可能因為出菜挺快的。
🔺許多木製的建築，挑高設計，空間感不錯，沒有壓迫感，店內很明亮。
🔺醬料和餐具都是自取，因此沒有額外收服務費，還有提供肉骨茶沾醬呢，醬料顏色偏深，
🔺【黃亞細肉骨茶】針對附近住戶，只要是以上這些里民，出示身分證，可享8.8折優惠耶~
🔺牆上還貼著QRcode，可以填寫問券，還有回饋小禮呢~真棒！！！
🔺【黃亞細肉骨茶】菜單餐點的話，單點和套餐都有提供，選項挺多的。
🔺這次點的餐點如下：
綜合肉骨茶+好味選二套餐 NT$.240+59元 ( 滷鮮冬菇 / 滷豆腐花干 )
上等肉骨茶 NT$.260元
香蘭薏米水 NT$.85元
蜂蜜黃檸水 NT$.85元
🔺不知道大家想吃哪道，先介紹飲品好了。
我和朋友這次點香蘭薏米水 / 蜂蜜黃檸水，這都是店家推薦的。
香蘭薏米水：我第一口喝這種口味，喝起來很清新，有穀物跟花香的味道，超級特別的，很適合嘗鮮，夏天喝很消暑。
蜂蜜黃檸水：個人推薦這杯，蜂蜜加檸檬喝起來酸酸甜甜的，超解渴，完全不會酸唷。
🔺上等肉骨茶
上桌就聞到撲鼻香氣，味道真的很香。
上等肉骨茶每碗有2根10公分厚超長帶骨肋排！超誇張，肉很厚實多汁，可以配上【黃亞細肉骨茶】特製的沾醬一同吃，肉骨茶的湯底顏色較淺，湯頭胡椒味道較重，喝起來有辛辣胡椒香，濃醇好喝，喝完還可以免費續湯！也太棒了吧！
🔺綜合肉骨茶+好味選二套餐
湯的味道一樣很開胃，差別是肉品不同，一個上等肉一個經典肉，經典肉很像排骨形狀，肉吃起來很軟嫩，燉到入口即化，很可以，裡面參雜一點軟骨，口感更讚了，而這款搭配套餐──好味選二套餐，我和朋友是選擇滷鮮冬菇、滷豆腐花干唷！
🔺炸豆腐花干
滷透的炸豆腐、花干，是店家的招牌唷，鹹香鹹香的滋味還不錯，挺唰嘴的~
🔺滷鮮冬菇
原本看到這個醬汁內心覺得，啊，慘了一定很鹹很油，沒想到完全不會，滷味配上肉骨茶其實也挺搭的，愛吃香菇的朋友可以點唷~
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🔍IG
🔍line：@yie5138g
📞電話：02-2521 5777
✅時間：11:00 ~ 21:30(週日至週四) + 11:00 ~ 22:00(週五至週六)
❌公休：無
📍路線：捷運中山站 1號出口 步行約3分鐘抵達
Tips：無服務費
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