美食專欄
老灶牛肉麵館是位在徐匯捷運站附近新開沒多久的牛肉麵，剛好跟住在徐匯中學附近的朋友約了晚餐，決定來品嘗一下～
老灶牛肉麵館
地址：241新北市三重區仁愛街642號
營業時間：11：30～14：00，17：00～21：00
電話：02-22873737
交通：徐匯中學站2號出口，步行約三分鐘
店內空間非常寬敞，座位也不擁擠，整體有點工業風的感覺
現在有打卡就送一盤小菜的活動
餐點以清燉的為主，麵條有細麵、拉麵、陽春麵可以選擇
招牌牛肉麵 130元 (細麵) 清燉湯頭喝起來不會過鹹，淡淡牛大骨的香氣非常好喝
原本想點拉麵，但是因為太晚去了賣完了 嘗試了細麵，屬於不會爛爛比較有嚼勁的口感
招牌牛肉麵用的是牛腱心 帶了點筋的口感，肉質吃起來不會一絲一絲的
綜合牛肉麵 170元 (陽春麵) 很可惜最想吃的牛筋賣完了!!!!! 店家把牛腱心和牛肚補足量給我
陽春麵的口感也是屬於不會爛爛比較有嚼勁的口感
牛肚最厲害的地方就是不會咬不爛，不得不佩服這家店的師傅 牛肉最怕的就是咬不爛，這家店的肉吃起來都很好入口
雖然牛筋賣完了 但牛腱心上面還是有一些牛筋 牛筋很軟爛入口即化是我很喜歡的口感
桌上的牛油，加一些拌在湯頭裡 更增加些許牛肉味，也讓湯頭喝起來比較重口味有一些些辣度
黃金泡菜30元，吃起來不會像韓式泡菜那麼嗆辣
豆干30元，是打卡送的小菜
非常喜歡這家店的肉質，吃起來都偏軟爛好入口，不會很難嚼爛，裝潢也不會給人擁擠的壓迫感，店員又親切，下次有機會會再去嘗試拉麵和牛筋～
老灶牛肉麵館
地址：241新北市三重區仁愛街642號
營業時間：11：30～14：00，17：00～21：00
電話：02-22873737
交通：徐匯中學站2號出口，步行約三分鐘
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