台北市萬華區美食推薦施福建好吃雞肉『施福建好吃雞肉|五十年老店|捷運西門站|萬華美食|』- 小美叮叮_旅遊看世界 - 愛食記 最好用的美食App


五十年載的萬華老店「施福建好吃雞肉」久聞生意非常好!下水湯晚了一步就只好下次再來!即使我們今天十一點五十分抵達,店內用餐人數已經滿到一個讓我不可思議的地步,施福建究竟有什麼厲害的地方?我們一起往下看。

有在我前幾篇的文章就會知道,冠狀肺炎的關係,異地辦公室跑到延平西路上,之後會許多的小吃陸續浮現。

從北門騎車過來,大概五分鐘,店址在環河南路上,這附近就是大家熟知的一整排都是五金材料行!這個點其實滿尷尬,距離北門跟西門都差不多。

老闆剁雞肉的快手可從來沒停過,送餐的阿姨們也是不停歇!

我排著隊,好奇的問了一下在地老饕,表示肉有 $50、$100,排到我的時候阿姨叫我直接坐,等等就會送過來了,心裡不禁疑惑?阿姨!妳都還沒問我要點什麼啊..

販售的很簡單,雞油飯、雞肉、下水湯,當天下水湯還賣完了呢。

雞肉 $150

給了不少雞翅還有雞胸。

先找一個肉來吃吃,首先它的雞皮真的很脆,是會讓你上癮的那種,但講到肉那眼淚就不禁流了下來,我想吃的是腿肉啊!我左翻右翻仍然找不到腿,清一色翅膀跟雞胸。

肉算是軟嫩,搭配甘醇的的古早味醬油很對味,因為是雞胸肉的關係,總覺得有的地方口感較韌,需要花費比較多精力來處理它,還有個討厭雞胸的地方,碎骨肉較多。

結帳時我跟叮一頭霧水,總共是170,扣掉兩碗10的飯,雞肉部分是150,基於已經吃進肚子裡了,我們也只能摸摸鼻子認了,說真的,肉真的不少,可惜是雞胸….

於是上網查了一下 Google 評論,似乎有不少人遇到跟我們一樣的問題,問也沒問就直接端了菜上桌來,直接幫你配好相當的份量。

雞油飯 $10

米粒有點偏軟,搭著雞油與甘味醬汁就不要挑剔太多!人家才收你 $10元!

清湯

當天的下水湯賣完了,就附上了兩碗清湯,帶點中藥清香,解膩。

對了,如果你是一個很有潔癖的人,那施福建的餐環境你一定很難接受,地板油膩,宛如滑板的古溜,桌面也是油膩膩,而且人與人的座位之間很擁擠,吃的其實會有點壓迫感。

當天的用餐經驗說好也不是說不好也不是,看了看,主動跟老闆說雞腿似乎才會提供腿肉,不然像我們這種都是給雞翅或是雞胸,當然也不全然,真要比起來,我還是會推薦去吃山內雞肉飯。

地址:台北市萬華區環河南路一段25巷4號

電話:(02)2388 – 3817

營業時間:週一 – 週六 10:00 – 18:00(週日公休)

延伸閱讀:

【台北美食】程味珍滷味意麵|四十年老店|西寧市場|西門美食|

√此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感,是否與我們相近,亦或是您也有不同的看法。

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施福建好吃雞肉
4.0
· 台北市 萬華區 · 45則評論

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