美食專欄
以前常常會嘴饞跑到遼寧夜市吃蘭芳麵食館，吃完總會順便到附近的遼寧夜市逛逛，以前來的時候總是下班後，有印象有這間黑麻糬，不過晚上通常都已經賣完了或是休息，今天大中午的過來，碰巧遇到店家營業中，順便帶了幾個回去嚐嚐，店家位在遼寧美食街，挺好找的。
裡面只有一個帥哥店員忙進忙出，勤奮的包著麻糬，店家的品項不少，店員俐落著包著各式各樣的口味。
來的時候剛好遇到他在包招牌口味，招牌麻糬用上了常見的白麻糬外，還加上紫米麻糬。
另一頭的大鍋裡滿滿的花生粉和製作到一半的花生麻糬半成品。
店前的貨架上擺著不少已經完成的商品，等待期間看到不少人從貨架上挑一個帶走，且馬上就在店外吃了起來，看來店家麻糬的魅力挺大的。
我們久久才來一次，特別挑了不少口味回去試試看，因為每種口味都想吃看看啊!
由一整顆草莓做成的草莓大福是我一直都很喜歡的口味，特別多買了幾個回去跟家人分享，有紫麻糬和白麻糬的口味。
草莓大福裡面用上了一整顆的新鮮草莓，店家的貨架上銷售一空，我們還請店家特別現包，幸好店裡當時客人不多，我們沒有等很久，就拿到了，香Q的外皮包裹著新鮮水嫩的草莓，酸香的草莓果實和裡面的綿密的紅豆內餡相互呼應，非常好吃，難怪架上一個都沒有，都被掃光了。
草莓大福有兩種外皮，相較於白麻糬的外皮，我更喜歡紫米麻糬的外皮，多著一種紫米獨有的香氣。
除了人氣商品草莓大福之外，讓我更驚豔的是店家的招牌麻糬，過去沒有吃過這種口味，有別於外面的花生粉，這裡的花生用的是整粒的花生米，花生米裹上糖蜜之後，香甜酥脆，包在兩種麻糬之間，還有甜甜的紅豆內餡被包在其中增加甜味，非常的好吃，難怪我們等待的期間，有人一來就是帶5盒招牌麻糬走，比起草莓大福，這個招牌麻糬是我更推薦的商品，不管事自己吃或是送禮都很棒。
芝麻鹹蛋黃的口味挺特別的，濃郁的芝麻香氣混合著鹹香的鹹蛋黃，鹹甜不膩，紮紮實實的芝麻內陷厚厚一層，看的出來真材實料。
店家的特別口味，大甲芋頭系列，香濃的芋泥包裹住軟Q的麻糬和內餡，我們選了紅豆和綠豆兩種，芋泥濃郁芬芳，我覺得和綠豆內餡別的搭，不會過甜又很有口感，也是大推的人氣品項之一。
除了一些創意麻糬，基本盤的原味麻糬也是經典，渾圓的麻糬裡面包著滿滿的內餡，一顆顆碩大緊實，裡面不管花生餡或芝麻餡都塞得滿滿滿，盡可能的把內餡塞在其中，肯定可以滿足喜歡經典口味的朋友。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：黑麻糬
▲地址：台北市中山區龍江路55巷21號▲電話：0955578103▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/liaoning.blackmochi/▲營業時間：
週一至週五 09:30–19:00
週六 10:00–18:00
周日公休
本文餐廳資訊：
最新美食文章
