Wecall Dessert 餵口甜點工作室 藏身在巷子裡的方形甜點 高雄餐旅學生創業 堅果塔與餅乾別緻可口

寫在造訪 Wecall Dessert 餵口甜點工作室之前

小港在甜點店上近年除了一些連鎖的品牌之外，也開始有一些獨立店陸陸續續開幕，讓小港的甜品選擇上有更多的品牌競爭。

Wecall Dessert 餵口甜點工作室則是開幕於2017年底，一開始都是以預訂宅配為主，而現在有了內用的座位，也就增加了外帶的選項。

由兩位高雄餐旅畢業的年輕情侶檔所聯手打造的甜點品牌，雖然一位是旅館管理系、一位是餐飲管理系卻不約而同有了甜點夢，且就在學校附近的小港桂林社區來設立，除了甜點也有提供喜餅禮盒的預約。

＜店家資訊請參閱文末＞

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Wecall Dessert 餵口甜點工作室環境

進門就能看到大大的木質櫃台，店內整體的裝潢色調以白色及木頭顏色為主，簡單的大地色系襯托出甜點的美艷。

一樓只有兩個面向公園的吧台座位，座位下也提供了置物袋可以使用。

二樓目前都是以兩人桌為主，延續了與一樓相同的設計風格，感覺相當舒服。

二樓的空間目前因應疫情保持社交距離，將原本設置的座位做了間隔上的調整，不僅用餐時感到寬敞，更感受到店家對於防疫的重視。

廚房雖然不大但設備相當齊全，整體空間也都整齊且清潔，而且能看見製作的過程讓消費者相當的安心。

Wecall Dessert餵口甜點工作室菜單

這天是傍晚來造訪，甜點櫃裡有些商品已經售完了，只能從還有的品項來做挑選，這個季節有許多水果的款式，當然招牌的乳酪及巧克力塔是常駐的明星商品。

除了冰箱裏頭的之外，也有提供現烤的多種類餅乾可以吃吃，一旁也有瑪德蓮與堅果塔唷。

註：飲料菜單由餵口甜點提供

另有飲料菜單，咖啡與可可配著甜點是天作之合，喜歡的朋友快點來喝！

品嘗在Wecall Dessert餵口甜點工作室

藍莓塔

裏頭成分有白巧克力慕斯、新鮮進口藍莓、自煮藍莓果醬、手工方形塔皮。

大顆的新鮮藍莓多汁且酸甜，而且分量給得相當的令人愉悅，配上了不是太甜膩的白巧克力慕斯，底層的香甜藍莓果醬更是讓整體吃起來更有層次感，塔皮濕潤度與化口性也都控制得相當好。

切開的斷面秀，看得出餵口甜點用料相當的紮實，塔皮厚度也不會吃起來有負擔，是班班很推薦的一款唷。

濃生巧克力塔

54%(內餡) 70%(上頭裝飾)甘納許、法芙娜可可脆球、杏仁餡、手工方形塔皮

上頭用了些許金箔點綴更顯貴氣，但使用了兩種不同濃度的可可來增添味覺的衝擊，杏仁餡來湊熱鬧卻意外地合拍，屬於不甜膩的甘醇口味。

滿滿的巧克力成分，讓中間的杏仁餡相當的醒目卻不搶戲，不過可可遇到室溫相當容易就融化，一上桌就要盡快吃掉唷！

榛果可可焦糖塔

塔皮加入了可可粉更添不同香氣，榛果與水滴巧克力相當對味，微苦帶甜屬於大人成熟的風味，不太甜膩的人的一大福音。

焦糖鹽之花堅果塔

餵口甜點的焦糖醬挺特別，是只有稍稍的點綴在堅果上面，也將甜度控制得相當得當，不會有甜到膩口的感受，腰果與杏仁有先烘焙過再與塔皮一同烘烤，與鹽之花融合在一塊香氣相當的爆棚。

造訪Wecall Dessert餵口甜點工作室後記

這次班班獨自前往餵口甜點工作室，所以只品嘗了部分的商品，如果有機會還會想前來試試其他的塔，如果是假日帶著小朋友一起來， 店的前面正好是廈莊兒童公園，品嘗完甜點還可以去放電一番。

而且餵口甜點在價格上相當的平價，且在用料的選擇上也很實在，最近也因應疫情在座位上做出調整，用餐相當的安心，外帶與宅配也都供大家選擇。

近期在母親節蛋糕的方案也推出摟，可以到餵口甜點粉絲頁洽詢預定唷！ 很期待能夠持續在小港有這樣子優質的店家持續經營下去。

【 WE. 餵口甜點工作室 】店家FB

地址： 高雄市小港區新昌街3-3號 (GOOGLE地圖連結)。

電話： 07-7912787 。

營業時間： 14：00 – 21：00 (如果完售會提早打烊) 周一、周二公休

備註： 無需服務費、提供WIFI、內用每人低消100元、可內用外帶及宅配。

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