美食專欄
日期：2020-04-10
名稱：槿韓食堂
電話：07-2352200
地址：高雄市三民區河北一路300號
營業時間：11:30-15:00丨17:30-21:30
平均消費：459元(平日)丨500(假日)／1人
FB粉絲頁：韓式料理‧槿韓食堂 무궁화 한국요리 무한리필
這家網路超人氣韓式料理吃到飽餐廳究竟有何魅力!?
所有韓式料理都是現點現做的燒呼呼招牌美味
槿韓食堂今回就讓小毛來深入了解品嚐一番吧~
店內屬於略狹長的座位空間
平日午間用餐時間竟然有多達一半以上被客人訂位保留!?
在現今大環境底下還能有如此亮眼的成績單也太厲害了吧
果汁汽水機可以供餐客來無限飲用
冰箱瓶／罐裝的飲料則需另外付費
除此之外還有日本明治冰淇淋可以來享用呢
韓式小菜自助吧
這裡提供的韓式小菜都可以自行免費來取用
醃黃瓜／韓式年糕／醃蘿蔔乾等等...
還有提供生菜葉來讓你包烤肉片真的很貼心
槿韓食堂精彩的現點現做吃到飽MENU
豆腐鍋／部隊鍋／石鍋／煎餅／起司辣炒年糕與炒雞／各式烤肉及韓式炸雞等...
令人驚豔的是所有韓式料理都是菜客人現點現做的方式來呈現
每份料理皆以一人份為點餐單位
消費者僅需將桌上餐夾拿至供餐處夾取欲享用的餐點即可
整個供餐流程簡單且迅速真的很值得來讚賞!!
海苔拌飯
海苔拌飯是一道很簡單卻又很具像徵意義的韓式主食
在Q軟白飯上潵下香脆好吃的海苔碎片既開味又好吃
泡菜煎餅
超迷你Q脆的泡菜煎餅超適合點一份來嚐鮮試試
韓式泡菜與煎餅合體的好口感是許多人難以抗拒的好味道
酥酥脆脆趁熱吃才好吃!!
起司辣炒年糕
韓式料理的辣感其實與中國川菜有著很大的不同
他們的辣勁不會太搶眼反而用拌味來形容更適合
起司辣炒年糕除了上面牽絲起司最令人陶醉之外
韓式年糕那特別Q彈的嚼勁也是對味的關鍵所在
起司春川辣炒雞
這是韓式料理另一道耳熟能詳的經典招牌
嚴選雞肉結合特製醬汁拌炒在一塊的美味
是一道頗下飯也讓小毛很喜愛的必點菜色
辣味炸雞
炸至油亮透紅的韓式炸雞是不是令人想趕緊食指大動呢!?
韓式炸雞採2次油炸製成其口感遠比一般炸雞來的酥脆
口味中帶點甜感也是他獨一無二的醬料特色之一呢
雪濃湯
韓國人很喜歡以牛骨下去熬湯製作成多種湯品料理
這鍋雪濃湯即充斥著濃郁牛骨高湯及蒜頭的香氣味
裡面再放入牛五花肉.韓國魚板.青菜菌菇等食材...
其香濃湯頭讓首次品嚐的小毛有些許的驚豔到說!!
豆腐鍋
紅通通的豆腐鍋紅湯嚐起來並沒有看起來的辣麻
上面再鋪上一塊可口起司片來慢慢化開於湯頭中
裡面除了有嫩口豆腐之外還有放入一些蛤蜊海鮮
湯頭嚐起來很紮實也很入味~
烤牛五花／烤霜降牛／烤辣味豬梅花
小毛本以為吃到飽的肉片食材在品質上應該是普普通通
嚐了他們家的烤牛五花及烤霜降牛之後整個感觀大翻轉
槿韓食堂選用的牛肉片在油脂分佈上算是挺勻稱的
也因此在口感的呈現上也有著相當程度的品質存在
烤辣味豬梅花有著一定肉片厚度所以吃起來很有肉味感
無論是烤牛肉或豬肉片都讓我們覺得很有質感~
烤醃牛肉便當(150元)
隨著疫情所帶來的生活習慣改變
槿韓食堂也推出了防疫韓式烤肉便當供消費者選用外帶
主食烤醃牛肉配上韓式泡菜／醃蘿蔔乾／韓式甜不辣
再搭上海苔拌飯就是一個韓風滿滿的美味韓式便當~
槿韓食堂是高雄人很推薦的高CP值韓式吃到飽餐廳
他沒有顯注的位置目標也沒有豪華氣派的頂級裝潢
有的是一道又一道最具誠意的美味料理
即使是吃到飽的經營模式還是有著超乎想像的質感
也難怪當地人會對他讚不絕口!!真的是好吃又很划算
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