美食專欄
說到韓國最經典美食，相信不少人會聯想到"韓式烤肉"、"泡菜鍋"、"牽絲起司"吧
？這次想要三個夢想一次滿足，我們就要去吃桃園韓式烤肉 熟成肉專賣—
✨韓舍✨！
桃園韓國烤肉—韓舍烤肉位於知名"桃園藝文特區"附近的中埔一街，這邊是
文青靜悄悄住宅區，漂亮的都想搬來這邊住（重點誤😂），想吃熟成肉 桃園
精品等級的燒肉，找韓舍就對啦！
黑白灰＋ 棕色原木桌，店內裝潢走吃韓式烤肉最時尚的工業風。
桌邊抽屜拉開就有面紙、牙線棒，十分方便貼心。❤️
用餐環境舒適，桌與桌的距離寬廣，不擁擠吃燒肉才會爽快啊！！！😝
✨韓舍✨—韓式烤肉 熟成肉專賣隸屬"%Percent餐飲集團"，僅此一家
別無分店，旗下還有 PercentShabu 熟成肉火鍋，就開在韓舍隔壁，喜歡
吃火鍋的朋友也可以嚐鮮看看。
另外很多人可能用韓舍這關鍵字去搜Google maps 然後跑錯家店，跑到中壢
的韓舍，那家是粗糙的吃到飽，跟桃園中埔一街✨韓舍✨—韓式烤肉
熟成肉專賣沒有任何關係，別跑錯家店囉！
開放式廚房讓客人看的見，吃的安心😘。
飲品有可口可樂、韓國水果風味燒酒，吃燒烤的好朋友
，需額外加點～！
貼心小提醒：喝的醉醉，撞的碎碎，酒後不開車，安全有保障。
韓舍的Menu是厚實質感木紋設計，非常特別！
我們這次用餐，點的是"極致和牛雙人套餐"NT.3990！
韓舍主打肉品經
至少21天溼式熟成，以牛肉本身天然酵素熟成，達到軟嫩多汁的效果，聽起
就覺得很厲害，期待這次的和牛饗宴
！
韓式料理特色之一，就是"小菜無限續"，韓舍提供5種小菜，分別是：黃豆芽、
韓式泡菜、韓式海帶芽、辣蘿蔔、柚香蘿蔔，其中我偏好韓式海帶芽&柚香蘿蔔
（有柚子果肉超讚），這兩種酸酸甜甜的小菜搭配燒肉，非常去油解膩，
吃到最後一直續這兩種！
韓舍還準備了美生菜、新鮮水耕"活舒菜"—紅卷鬚萵苣，新鮮蒜片&炸蒜片，
醬料的部分有秘製辣醬、玫瑰鹽黑胡椒、韓式味增醬，可以依個人喜好包成
清爽的生菜包肉✨！
吃燒肉搭配香Q飽滿，粒粒分明的米飯，才吃得香啊！
韓舍提供全桌邊專業烤肉服務，讓客人能吃到頂級食材最剛好的熟度，吃燒烤
終於不用手忙腳亂，可以輕鬆聊天拍美食照，燒烤手殘覺的救星啊！！
由專業的服務人員開烤囉！第一道烤杏鮑菇，烤盤外圈加入黃澄澄的切達起士&
馬札瑞拉起士
。
注入蛋液+韓式高湯的黃金比例，是韓舍經典招牌"起司烤蛋"好吃的秘訣！
滋滋作響的療癒聲，讓人心癢難耐!
耐心等待起司融化，烤蛋外皮酥脆，在小心翼翼捲起來，讓我們非常期待。
外表金黃酥脆的韓舍經典"起司烤蛋"，一口咬下側面看起來很像布丁，吃起來
如同雲朵般鬆軟的口感，高湯鮮甜濃郁起司蛋香是讓人抵擋不住的美味！
烤杏鮑菇，鮮甜多汁的杏鮑菇吃原汁原味最讚，比較重口味的人，也能沾些許
玫瑰鹽黑胡椒增添風味。
安格斯黑牛無骨牛小排，大理石花紋分佈相當均勻，新鮮粉嫩的牛小排。
7分熟才能滿足老饕挑剔的味蕾！😳
沾上些許玫瑰鹽黑胡椒，肉質鮮嫩多汁，搭配炸蒜片，超好吃😭！
日本 A5 和牛肋眼蓋、澳洲M9+巧克力和牛板腱、
熊本和王橫隔膜超奢華的極上肉品，令人口水直流🤤！
熊本和王橫膈膜具有特別香氣，建議烤五分熟食用剛剛好！
橫隔膜吃起來牛味比較重，口感結實充滿嚼勁！😝
澳洲M9+巧克力和牛板腱，經過30天熟成，有著豐富油花
！
肉質細緻軟嫩，每一口都充滿油花，淡淡焦糖的香氣，不愧是吃甜食的長大
牛隻！美味度完全不輸日本和牛！😳
也可以換有趣的吃法，自己包生菜包肉，美生菜+泡菜+牛板腱沾玫瑰鹽黑胡椒+
新鮮蒜片，豪邁的一口塞進嘴中，非常清爽👍！
日本 A5 和牛肋眼蓋，日本佐賀肋眼蓋經30天熟成，俗稱老饕牛肉-
包覆肋眼心四周的極為稀有部位！
烤至還帶有微粉紅的熟度，細緻油脂的瘦肉，口感清爽軟嫩，好呷！😍
泡菜湯，在等待燒烤的同時，熱騰騰的上桌囉！除了香濃的泡菜湯底，裏頭
的料給的可不少：豬肉片、豆腐、杏鮑菇、蛤蜊、豆芽菜等等，完全不用擔心
吃不飽，還怕吃不完呢！😂
美國紅櫻豚五花，吃韓式烤肉，怎麼能少豚五花肉呢？名字又取這麼美，
必須加點！😏
呈現紅櫻色澤的豚五花，看上去十分誘人😍！
精實肉質&完美比例的油花，以燒烤方式來料理，更能鎖住肉汁，柔嫩多汁的
肉片在舌尖跳舞，讓我們愛上紅櫻豚！
沾韓式味增醬，味道更是一絕！
紅櫻豚更加適合生菜包肉，拿紅卷鬚萵苣+泡菜+沾韓式味增醬的紅櫻豚，豪邁
的一口吃下去，完美組合美味度爆表啊！
澳洲 M9+巧克力和牛牛舌、角切熊本和王後腰翼板，作為
最後精彩絕倫的壓軸
！
巧克力和牛牛舌要烤的好吃，非常考驗功力，要烤至帶微粉嫩的顏色，吃起來
才會Q彈脆口鮮甜，沾玫瑰鹽黑胡椒、韓式味增醬都還蠻適合的😝！
角切熊本和王後腰翼板，桌邊美女將後腰翼板烤至7分熟，貼心提醒我們要小心
燙口，一入口咬下，爆炸性的肉汁，在嘴中炸開，肉質鮮美，加上牛肉本身的
香氣，讓我們超級驚豔😳😳😳，已經好吃到懷疑人生了
！！！
你是喜歡吃和牛的肉食主義者嗎？韓舍和牛饗宴，等著你來制霸！
吃貨感想：韓舍主打精緻燒肉，極上的肉品由桌邊專業美女代烤，能完全發揮優質
肉品的極致美味，韓式小菜、起司烤蛋、角切熊本和王後腰翼板都讓我回味無窮，
感覺的出店家在菜單的設計、食材的挑選、桌邊代烤的專業度都非常用心，如果是
重要節日想開開心心的慶祝🎉，我想來韓舍絕對會有美好的回憶～推薦給你😘！
店家資訊
韓舍 熟成肉韓式烤肉
地 址：桃園市桃園區中埔ㄧ街329號
營業時間：週二~週五11:30~14:30，17:00~21:00
週六～週日：11:00~21:00
營業電話：03-356-2355
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