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桃園市

又來桃園覓食啦~

愛吃燒肉的朋友,不可以不知道這間韓式烤肉店-韓舍 熟成肉韓式烤肉

位在桃園藝文特區附近,是%餐飲集團旗下的品牌

跟中壢有一間名字相似的韓舍烤肉完全不同間喔!(不要走錯了)


今天要大推的這間主打高級熟成肉品

全品項肉品皆經至少21天濕式熟成,全程店員代烤服務

店外裝潢低調有質感,採工業簡約風,不走繽紛搶眼路線

隔壁的隔壁有一間火鍋店,也是同一個%集團旗下的喔!


來到店內,店家很貼心地設有置物櫃

把外套、包包放這邊就可以安心地開始大吃啦

雖然桌位數不多,但桌距寬敞

讓人用餐起來舒適自在



菜單MENU點我

有單點跟套餐選項,可以依照自己的喜好點餐唷!

來看我們吃了甚麼吧!


開頭上桌的是韓式小菜、包肉生菜、三種特製沾醬+蒜頭

吃韓式餐廳怎麼少得了韓式小菜!

有柚香蘿蔔、辣蘿蔔、韓式泡菜、韓式海帶芽、黃豆芽

跟燒肉都超搭的啦!我海帶芽至少續了3次


包肉生菜很新鮮,也可以續

一直吃肉肉真的會想來搭個菜來去油解膩

搭配的醬料是秘製焦糖辣醬、黑胡椒玫瑰鹽、韓式味噌醬

我狂沾焦糖辣醬,非常對味


吃肉不配蒜怎麼行~~


起士烤蛋

烤盤一上桌,店員就先下了起司烤蛋

先灑上巧達起司+馬札瑞拉起司,再倒入蛋液

不到10分鐘,起司烤蛋就完成啦!!

這金黃的色澤是不是超美的

店員將起司蛋捲起來盛盤,每塊都相當厚實

吃起來還會牽絲,非常美味


開始進入肉肉的部份

熊本和王橫膈膜 日本A5和牛肋眼蓋 澳洲M9+巧克力和牛板腱

這肉片是不是紋路都超美的

著實讓人捨不得吃它XD


日本A5和牛肋眼蓋是牛肉最精華的部位

吃起來就是滑嫩入口即化可以形容

澳洲M9+巧克力和牛板腱,原本以為是有巧克力味

結果是牛吃巧克力長大的啦!(真是沒sense)

吃起來有獨特的香氣,肉味就沒那麼重了

口感依然滑嫩juicy


而熊本和王橫膈膜是我非常期待的肉肉

因為其實第一次吃橫膈膜是在韓國,那時候印象就很好

來到韓舍吃他們選用的和牛橫膈膜,覺得實在是太奢侈了啦

烤得焦脆的外皮加上帶有嚼勁的口感,咬的每一口都充滿著幸福


安格斯黑牛牛小排 美國Prime等級翼板

安格斯黑牛牛小排油花豐富

吃進嘴裡鮮嫩多汁,不用沾醬

單吃肉質的原味就足夠美味了

美國Prime等級翼板多了點QQ的彈性

同樣富含油花,且比例均衡,唇齒留香



澳洲M9+巧克力和牛牛舌 角切熊本和王後腰翼板


沒有人不喜歡吃牛舌吧

加上它是巧克力和牛,肉質柔軟還有獨特風味

吃起來滑順又不失彈性

角切後腰翼板顧名思義是塊狀的

這種還是交給店員烤的好XD

它咬起來是確確實實的外酥內軟

且肉汁豐富,鮮甜的肉質帶有咬勁,但不會咬不斷


紅櫻豚五花

除了吃牛牛也要來點豬吧

相當厚實的豬五花同樣經過熟成

店員將肉的表皮烤得焦香,咬起來酥酥的

油脂不會過多,肉質也不會難咬

是Q彈扎實的口感,搭上甜美的肉質,我非常喜歡



泡菜湯

來到韓式烤肉,泡菜湯也是必點

除了泡菜湯還有馬鈴薯排骨湯、人蔘雞湯...等可以點

都好吸引人,最後點了泡菜湯試看看

裏頭有超多料,有泡菜、肉片、豆腐、豆芽、蛤蜊...等

吃點燒肉配碗泡菜湯,太幸福啦


A5熟成和牛鮭魚卵石鍋拌飯

韓式料理店基本配備石鍋拌飯一定也要點來吃

他們的好高級喔~~

在帶有鍋巴的石鍋拌飯上鋪上一層A5熟成和牛

再用炙燒的方式逼出和牛的油脂香氣

最後!一整碗新鮮鮭魚卵淋上去

誰能抵擋這銷魂的誘惑,太美味啦




吃完這一餐你說哪進得了其他燒肉店呢!

胃口被養大了啦~

來到韓舍 熟成肉韓式烤肉,吃的是一種享受

不管是肉質、服務、環境都表現得很令我滿意

推薦大家可以去享受享受


店家資訊

●地址: 桃園市桃園區中埔一街329號

●電話: 033562355

●營業時間: 週二-週五:11:30-13:30;17:00-20:00,週六週日:11:30-20:00(週一公休)

●店家網站:韓舍 熟成肉韓式烤肉 FB

●地圖:


檢視較大的地圖


更多 韓舍 韓國食堂 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5602ec822756dd161930ba69
本文餐廳資訊:
韓舍 韓國食堂 (已歇業)
4.6
· 桃園市 桃園區 · 41則評論
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