美食專欄彰化丼飯|牛丁次郎坊X深夜裡的魂燒肉丼/食尚玩家推薦吃/平價日式料理
牛丁次郎坊X深夜裡的和魂燒肉丼在彰化算是小有知名度並且評價的日式燒肉店，馬克很久以前就想要去吃了，當時是看到時尚玩家有報導過，身為愛吃肉的馬克怎能不來朝聖一下!!!這次會來主要是聽很多人推薦黯然消魂「特上羽下肋眼牛排」是直接在烤盤上用噴槍炙燒，帶出牛排香氣，又鎖住牛排本身的甜味，所以很多顧客吃完一次後，就不斷地回訪，對那美味的滋味念念不忘，就跟著馬克一起來品嘗吧~
牛丁次郎坊的外觀，可以看出都是運用日式建築的概念去搭造，一整個很日式居酒屋的感覺，其實牛丁次郎坊是從路邊攤起家的，彰化民權電視開立的第一家店面，到現在已全台經有10間分店左右，人氣一值居高不下，可見食物的美味緊緊鎖住饕客的胃。
牛丁次郎坊正門口也有大大的燈籠，若是晚上看的話就超更有日本得感覺，就像是下了班的上班族不回家，來到居酒屋喝一杯消除一整天的疲勞
很喜歡牛丁次郎坊廚房正面的感覺，超級日式的感覺，上面掛著大大的燒肉扛棒，一整個就是正統日式建築的視覺享受
牛丁次郎坊也有擺放讓在等候位置以及外帶的朋友可以歇息一會。
馬克最喜歡牛丁次郎坊這種日式吧台的位置，加上視窗邊又有陽光照進來的感覺超級溫暖。
牛丁次郎坊座位也有四人至八人的座位，一整個用餐空間大約可以容納二十人左右，但因為疫情關係，不能做太近，所以馬克那天去的時候沒有做太滿，但每一桌都有人，可見牛丁次郎坊的味道緊緊抓住許多饕客的胃，但也因為環境不大，所以用餐時間為90分鐘。
牛丁次郎坊的裝飾其實可以看出相當的用心，連燈飾都是精心挑選過的，好喜歡這樣的燈飾好想要在家裡也裝一個試試。
牛丁次郎坊連廁所都感覺很日式，好喜歡這樣的隔間。
一進來牛丁次郎坊，店員會很速迅的帶到位置，並且送上熱熱的雞湯，雞湯可以如果不夠，可以無限續，但這雞湯馬克真的超級愛
還沒吃主餐就被雞湯給胃給抓住了，桌上也有擺設筷子讓饕客們使用。
好喜歡牛丁次郎坊這樣有質感的菜單，完完全全就是日式概念，很有日本職人精神，簡約有力。
牛丁次郎坊一般套餐約落在120~798元左右，店內也推薦職人定食特上羽下肋眼牛排、娘子白丁烤厚切五花定食、戰斧牛排丼，都是人氣商品。另外丼飯單點位也可以升級套餐，只要+90元，就多小菜兩樣、生菜、溫泉蛋或醣心蛋、飲品、甜品，但主要還是依照店家當天食材做決定。
店裡也有單點的泡菜、醣心蛋、甜點和酒水可以選擇。
飲品也記得不要私自拿取喔~要請店員幫忙喔，在最近天氣的夜晚好適合來這喝上一杯。
在等餐點的同時，看著店員在廚房忙碌著，也是一種享受，也可以看出職人們的認真。
過沒多久馬克的餐點來了，是特上羽下肋眼牛排定食($340)再加上套餐($90)，這個肉超級大塊啊，送上來是生的，店員會在你的位置做燒烤的部分，視覺享受加分
店員的功力真的很好，在旁邊聞到牛肉的味道都要受不了了，好想要趕快品嚐，沒想到這樣的價位就可以品嚐到這樣等級的牛肉
肉在烤盤上滋滋作響，味道不斷飄出，一邊烤，店員也會詢問想要怎樣的熟度，很貼心的客製化服務。
終於好了，看著肉正冒著熱騰騰的煙霧，超想要直接入口，也很喜歡這日式的烤盤，好想要把它拿回去自己的餐桌上
牛丁次郎坊連餐盤上都繡上自己的LOGO，超級有態度
肉也有可以搭配的醬汁(柚香醬)加上胡椒鹽，完全不會搶走牛肉本身的味道，有種畫龍點睛的感覺。
套餐的副菜有毛豆，可以吃出新鮮的感覺。
牛蒡也是很新鮮，馬克超愛吃牛蒡的。
這生菜可以無限續喔，所以還吃不夠的可以跟店員索取，加上那柚香醬，味道又更升級。
連甜湯都很健康，是山粉圓，整體不會太甜，對身體又沒有負擔，馬克媽最近也很愛泡這個給我們喝，飲品還有蘋果醋給大家消化一下，是不是很貼心。
等沒有多久，馬克的餐點也上桌了，馬克點的是南蠻椒麻雞地雞丼($160)，身為愛吃雞肉的代表，一定要點看看這厲害的椒麻雞，還有那日式的半熟蛋太罪惡了啦。
把蛋丟進飯裡，整個美味層度大加分，好罪惡啊就很好吃。
剛上桌，馬克就想要把這一碗給嗑了，不得不說這分量加上那個價格，這道CP值很高，很想要時不時來回味一下，飯量也十分充足，男生也可以吃得很飽。
那雞肉超級嫩的，咬下去還有汁會流出來，馬克好久沒有吃到這麼嫩的唐揚雞肉了。
最後再搭配一杯酸酸甜甜的蘋果醋，超級舒爽，好喜歡彰化有這樣的店家，店小小的，卻很有自己的態度，專注在做好自己的事，擁有滿滿的日本職人精神。
牛丁次郎坊彰化店/彰化縣彰化市民權路50號/周一至周日11:30-14:00,17:00-22:30
交通資訊:牛丁次朗坊旁邊就是一個收費停車場，所以大家不用擔心沒有位置停。
美食(旅遊)後記:彰化雖然小小的而且沒甚麼發展，但終究是從小生長的地方，其實有時候也很離開彰化去發展，但好像還不能這麼早放棄，畢竟現在又不像以前沒有網路，網路真的是我們這一代最好用的工具，彰化有太多好吃好玩的地方,而且去南部去北部都超級方便，一起來推廣彰化~~讓彰化變得更好!!!
如果喜歡我的文字或故事歡迎跟著馬克一起走跳<<Mark'sFootPrint>>
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