美食專欄
在大寮一帶，人氣很高的「老楊四川牛肉麵館」，
用餐時段總是人潮滿滿滿，數十年的眷村老味道傳承已久，
酒香不怕巷子深，每每總要吸引不少饕客前來。
滿滿的滷味櫃台，
自行夾取後夾上有標示桌號的木夾即可~
端上桌時會告知小菜的總金額!
說到時常客滿也絕非浮誇，
來用餐過兩次，都差不多是這樣的人潮@@
晚到就怕找不到座位可入座囉~~
菜單
有牛肉麵等麵食及水餃，
很特別的是有加入香菇的麵類~感覺下次可以試試看!
牛肉麵條可以選一般.寬麵.拉麵喔!!!
牛肉麵 小 90
老楊的碗滿大的，
一端上來看似也沒啥尋奇，可仔細一瞧，
乖乖不得了，這牛肉給的份量夠足了誠意~~
大概只有在非市區才享受得到這般福利吧~~
都是大塊的半筋半肉牛腱肉，
入口軟嫩不塞牙，有中上水準，
湯頭說不上怎形容，只覺不似一般紅燒那般厚重，
倒是溢滿濃濃的薑味，挺有特色的~~
選了拉麵麵體，Q滑口感，還挺搭配湯頭的~
滷味 150
據說這兒的滷花生可是招牌，就也順手點上一份
(花生20/香菇30/大腸頭+豬舌100)
滷味的味道還挺別緻的，特別推薦一定要淋上他們辣油更對味!
花生我覺得就還OK啦，QQ的口感~~
最好吃是豬舌~~~香菇和大腸頭也不錯!
二訪來吃這大顆飽滿的餃子~~~
水餃 一顆4元
應該是手工水餃，餃皮是我愛有厚度的那種，
每一顆個頭挺大，散發著麵皮香氣~~
肉餡還挺鮮的，飽嘴多汁，是好吃的手工水餃唷~
推薦給水餃控，可以來吃看看 XDD
蛋花湯 25
清清爽爽有香氣，不錯喝的蛋花湯~
滷味 190
話說店家上桌時說240，我算了一下想說好像沒那麼多?
另外花生不是我點的，店家說應該是送的~
(買多好像有送花生!?這份量跟我上次單點20元的花生一樣多耶，
早知道上次就不要點了XDD 而且他們說花生可以只點10元~)
後來有詢問，可能有算錯吧!?
態度滿好就重新算了一次~
這次點了米血/豬腱肉/滷蛋/牛肚/鴨胗~
很妙的是不知為何覺得一訪的滷味比較夠味!?
後來沒吃完有打包回家，
發現冰過的滷味更好吃耶~~
覺得好像可以買一些放冰箱當下酒菜!?
老楊四川牛肉麵在大寮真的生意很好，
口味表現也有一定水準，
滿推薦可以去吃看看的喔~
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老楊四川牛肉麵
高雄市大寮區中正路68巷1號
10:00–20:00
07 781-3930
