美食專欄
位在台北東區的「ABV加勒比海餐酒館」，是一家有多達300種世界精釀啤酒的啤酒餐廳，餐點主打加勒比海地區與中南美洲等異國料理，店內空間寬敞舒適之外，還有無死角的電視牆轉撥運動賽事，且用餐不限時間，讓大家來這聚餐享受美食、一同狂歡看球賽都能很盡興！營業時間更是從中午到凌晨，在這從早午餐吃到宵夜絕對不是問題😆
鄰近國父紀念館、明曜百貨公司的「ABV加勒比海餐酒館」就座落於敦化南路一段233巷的巷弄裡，來這吃道地又好吃的加勒比海風味早午餐及餐酒館，坐捷運可於「忠孝敦化站」3號出口，步行約200公尺，開車的我們則是停在1h/$40元的僑安地下停車場，步行約五分鐘即可抵達。
ABV加勒比海餐酒館環境
「ＡＢＶ Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳」目前共有四家店，今天我們拜訪的是「ABV加勒比海餐酒館」，「ABV加勒比海餐酒館」將內部打造成神鬼奇航的海盜船一樣，以大量木板、水密窗及船槳裝飾，讓人彷彿置身在電影之中與傑克船長一同展開奇幻的尋寶旅程。
而座位規劃則以2~10人為主，因此不管是情侶約會、三五好友小酌或是公司團體聚餐都非常合適，若想要包場舉辦派對或是活動也不是問題。
隨處可見的電視牆安裝在不同的區域，不管坐在哪裡都可以掌握到運動賽事的現況，讓你不用再為了看電視而起身，這點真的超貼心！
說到「ＡＢＶ Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳」絕對不能錯過他們的啤酒冰箱牆，ABV其實就是Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫，因此來這必點的絕對少不了這些來自德式、美式、英式、比利時等世界各國超過300種的精釀啤酒，而且美洲更換款式，相信愛喝啤酒的人在這可以獲得大大的滿足！但若你有選擇障礙也不用擔心，服務人員會細心的跟您解說，讓您挑到理想中的啤酒唷！（喝酒不開車，開車不喝酒）
ABV加勒比海餐酒館菜單
酌收10%服務費。
無用餐時間限制。
無低消限制。
從中午12點就開始營業的「ABV加勒比海餐酒館」也有販售多種少見的中南美料理早午餐，早午餐供應時間到下午四點，價格均一價$290元，而且還有隨餐附飲料，以這價格來說不貴耶！
全天候供應的單點品項有沙拉、冷下酒菜、卡莎蒂亞、古巴三明治、熱下酒菜、湯品、加勒比海湯品、海島風燉肉、美味炸物、經典主食、波多黎各香蕉千層麵、島國派對、甜點等多種豐富拉丁美洲的多國料理，沒有出國，就來這享受一趟美世界之旅！
如果懶得思考，則有$1,999的3~4人分享餐、$2,999的5~6人派對餐、$3,999的7~8人轟趴餐這三種套餐，就連套餐的選擇也很多元唷！
除了自行選購的啤酒，不喝酒的人也有軟性飲料可選擇，若不喝啤酒，則還有葡萄酒、烈酒、蘭姆酒可以點，而蒸餾啤酒則是季節性，有需要的話可洽詢服務人員。
身為島嶼國家群的加勒比海群島有著豐富的海產資源，台灣更因此靠著採購當地海鮮而鞏固與中南美洲的邦交，所以來到ABV加勒比海餐酒館，千萬不能錯過道地的海鮮料理！而中南美洲的料理手法大量使用各種辛香料，在味覺上有著鮮明的香辣感，非常適合愛吃重口味又敢吃辣的人～
加勒比海椰汁香料燉魚 $360
使用墨西哥辣椒、紅椒粉、咖哩粉及牛番茄、洋蔥等新鮮蔬果加入椰奶來燉煮的魚料理有著多次的豐富香氣，裡頭的新鮮鱸魚份量非常足夠。
帶皮的鱸魚肉質細緻鮮美，吸附香辣帶有淡淡奶香的醬汁讓人越吃越涮嘴，連不愛吃魚的我都很喜歡呢！不只在調味上或是份量上都可以感受到滿滿的誠意！
只有有點餐，就會附這個可以免費續的法國麵包，這麵包可以單吃也可以配著每一道菜吃。
辣味番茄燉蝦 $320
辣味番茄燉蝦據說是以前古巴殖民時期在甘蔗田裡工作的海地奴隸所研發而來，這道的醬汁較為濃稠，是以濃湯料理方式來製作，但基本上都會使用辣椒來提升風味，搭配的主食以海鮮食材為主軸，以葡萄酒、番茄醬、酸豆、白酒醋為基底的燉蝦，風味濃郁厚實有著微酸的口感。
第一口建議先吃原味享受有著濃湯感的燉蝦，接著再擠上黃檸檬提升清爽度，而新鮮去殼的鮮蝦口感扎實有彈性，每隻蝦子皆充分沾附到醬汁，單吃口味就非常足夠，一口啤酒一口燉蝦超爽快！或者拿著可以免費續的法國麵包沾著吃可以使口感層次更豐富。
貝里斯黑啤酒巧克力燉牛肉 $380
燉牛肉口味非常特別，搭配的是巧克力！而這道則是源自馬雅文化，可可是古馬雅的神聖飲品，在當時更被當貨幣使用，因此想要了解馬雅文明，不妨試試這道有著巧克力風味的燉牛肉。
使用80%純黑巧克力製成的燉牛肉加入了ABV特製的「傑克醬」、俄立岡葉等多種中美洲香料及有著巧克力香氣的司陶特精釀啤酒來燉煮，使得牛肉有著大人般的苦甜香氣外，更保留著牛肉特有的肉香，讓人每咀嚼一口都相當享受。
除了牛肉塊，裡頭還有燉煮至入味的馬鈴薯及紅蘿蔔與秋葵，搭配法國麵包相當有飽足感。
香腸切汁鷹嘴豆 $260
鷹嘴豆不只是巴基斯坦與印度的五穀之一，更是人類最早種植的豆類植物之一！而我自己本身也相當喜愛鷹嘴豆的口感，裡頭除了鷹嘴豆以外，還有清脆的臘腸、非常有存在感的豬絞肉與培根。
每種配料都處理至差不多大的大小，搭配加入紅椒粉茄汁，口味酸香辛辣相當濃郁，一口麵包一口鷹嘴豆讓人越吃越涮嘴！而鷹嘴豆口感粒粒分明但卻不過硬，這樣的軟硬度我們很喜歡。
哥倫比亞雞肉玉米湯飯 $360
若你是口味比較清淡的人也不用擔心，這道菜絕對適合你！不只吃得飽，口味還很清爽，雞肉玉米湯飯則是只有在南美洲才吃得到。
為哥倫比亞家常菜的湯飯以雞高湯為基礎，搭配了手撕雞胸肉、玉米、馬鈴薯和酪梨等蔬菜，底層的雞湯口感濃稠，品嚐的到雞湯的清香甘甜及馬鈴薯的香氣，讓人每吃一口都相當享受這溫潤的迷人風味，加上異國的香料讓湯飯的香氣更為豐富。
而手撕的雞胸肉肉質細緻且吸附濃郁的雞湯汁，使雞胸肉的肉質一點也不乾柴外還保有水潤感，一旁則還有提供酸豆和鮮奶，加一點酸豆一起吃更讓湯飯有了新生命～若喜歡奶味重一點則可將鮮奶加入。
經典古巴三明治 $320
經典古巴三明的麵包使用義大利的拖鞋麵包「巧巴達」來製作，裡頭搭配醃漬一個晚上的豬里肌肉、帕瑪火腿、起司、酸黃瓜、薩拉米一起壓製。
豬里肌經過低溫慢烤之後再切片，有著鮮明的鹹香感，口感扎實但一點也不柴，裡頭的酸黃瓜使三明治香氣更有層次，而整份三明治吃起來相當厚實且硬脆，建議沾著蒜味奶油醬汁讓口感增添濕潤～
杏仁片焦糖布丁 $220
超大一顆的布丁還真的是第一次見到😆一份大可以至少三個人分食，焦糖布丁是拉丁美洲常見的飯後甜點之一，使用牛奶、雞蛋及砂糖製作而成的布丁口感扎實有彈性。
細細品嚐有著蛋香味，搭配甜而不膩的焦糖醬汁是愛吃甜點的人所不能錯過的，再撒上杏仁片更使布丁的口感多了層次！
比利時琳德曼自然發酵水蜜桃啤酒/德國艾丁格小麥能量飲品
點好啤酒以後，服務人員都會前來幫忙開瓶。
左邊的水蜜桃啤酒的酒精僅2.5%，此款有著水蜜桃的清香和淡淡的甜味，適合不太常喝酒的女生，而艾丁格小麥能量飲品則是無酒精的飲品，雖然是無酒精，但小麥的香氣卻比水蜜桃還要濃郁，也更像啤酒，因此非常適合想喝酒，但因為開車不能喝酒的人唷！
ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳分店
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
電話：02-2721-6997
時間：中午12:00～凌晨 1:30
捷運：「忠孝敦化站」3號出口，步行約200公尺。
地址：台北市中山北路二段39巷16-2號
電話：02-2571-1007、02-2571-1008
時間：16:00~凌晨2:00
捷運：「中山站」3號出口。
地址：新北市板橋區府中路67號12樓
電話：02-2969-9989、02-2969-9980
時間：12:00~凌晨1:30
捷運：「府中站」1號出口。
地址：台北市光復南路260巷39號
電話：02-8771-8114、02-8771-8028
時間：中午12:00~凌晨1:30
捷運：「國父紀念館站」2號出口。
「ABV加勒比海餐酒館」的料理曾到古巴考察過，因此在口味上有著很大的還原度，雖然中南美洲料理不常吃，但不得不說「ABV加勒比海餐酒館」的菜色及啤酒款式令人印象深刻，若想品嚐不一樣的餐酒館料理，且需要用餐不限時間又可以狂歡的餐廳，我們很推薦「ABV加勒比海餐酒館」！
ABV加勒比海餐酒館-精釀啤酒餐廳
官網：http://abv.com.tw/caribbean/
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
電話：02-2721-6997
時間：中午12:00～凌晨 1:30
IG：https://www.instagram.com/abv_caribbean/
球賽轉播節目表：http://abv.com.tw/livesport/
捷運：「忠孝敦化站」3號出口，步行約200公尺。
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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