油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花~三個願望一次滿足，雞蛋糕、仙草、豆花古早味大集合!

{食記}{嘉義}油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花~三個願望一次滿足，雞蛋糕、仙草、豆花古早味大集合!

油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花

地址：嘉義市西區中正路525號

電話：05 222 2511

營業時間：11:00–22:00

FB：油頭雞蛋糕-Your Store

位於嘉義市中正路上的油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花，

中正路舊名：「二通」，

是十分發達的老街，

整條路上有各式特色商店，

是途步漫遊嘉義的好選擇。

油頭雞蛋糕是由一群8年級生創業，

現在感覺很多人都選擇創業的感覺，

很有勇氣~

食尚玩家還有去採訪過喔~

入口木製的門框，

很有日式風情。

入眼即看到招牌LOGO，

油頭是也，

油頭LOGO的鬍子是打蛋器，

與雞蛋糕相互輝映。

牆面一左一右分別是豆花、仙草的書法字，

簡單大器。

牆壁的水泥痕跡，

很沉穩的感覺，

滿喜歡的。

MENU~

油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花，

依序是仙草、豆花、雞蛋糕的菜單~

仙草有碗裝、杯裝，

也有加料的仙草，

可以依喜好選擇。

豆花也有滿多選擇的，

感覺檸檬豆花比較少見的FU，

貼心提供加糖水、豆漿的選擇，

加豆漿好像是嘉義人的共通記憶，

其他地區加糖水比較多。

也有單賣豆漿。

雞蛋糕，

1份5顆，

單一口味。

口味滿多的，

不能混搭，

只能選擇單一口味比較可惜~

袋裝仙草(碗)~20元

碗裝的仙草，

十分復古，

加碎冰，

仙草滿滑嫰順口，

甘甜不膩，

很退火~

但好像跟印象中的不太一樣，

印象中好像吃得到切的碎碎的仙草，

比較硬的仙草，

應該是有改良過吧~

本來位於嘉義市民生北路與中正路口的路邊攤，

是由「仙草阿伯」古法熬製，

充滿古早味，

以前有看到人們停車喝一碗仙草，

喝完再出發的情景，

阿伯因為年紀大了而歇業，

油頭雞蛋糕的老闆向仙草阿伯學習古法熬製仙草的方法，

創立「一銀仙草」讓古早味得以傳承~

重乳酪雞蛋糕~60元

萬壽無疆的盤子，

也太復古。

重乳酪雞蛋糕~60元

有重乳酪的內餡，

香濃，

雞蛋糕也溼潤順口，

好吃。

酒釀葡萄雞蛋糕~50元

雞蛋糕散布些許酒釀葡萄，

算料多實在。

甜而不膩，

但因為是沒有內餡的雞蛋糕，

滿有飽足感的，

個人偏愛有內餡的雞蛋糕，

建議菜單可以標示有無內餡，

方便選擇。