美食專欄
台中北屯這家餐酒館是我會想特別推薦給朋友的店家，不僅環境棒，餐點和氛圍也很不錯
第一次拜訪"札卡餐酒館" 是台中姊妹聚餐時一起去的，特別挑週五夜晚有Live表演的時候去
那次雖然是為了聊天前往，並沒有點太多東西，但餐點的精緻度還是讓我印象深刻
這次另一個姊妹揪我聚餐立刻想到這家，可惜我回台中不是周末，沒有音樂表演太可惜
但這次拜訪意外發現，原來店家是寵物友善餐廳，因為我們隔壁桌把家裡的毛小孩全帶來
當天用餐光是看二哈和貴賓賣萌就夠療癒了
二哈還一直唱歌給我們聽，大家快笑死
這次拜訪環境沒有太大差異，一樣帶有濃濃巴里島風
上次不知到是沒注意還是因為沒有這個需求所以完全不知道店家有提供水煙
我自己不抽菸，所以看到這個直接忽略
店內的用餐空間滿寬敞，夜晚用餐很有fu但又不會太暗
裡面我最喜歡的就是鞦韆椅，但這邊也是最夯的座位區，可不是毎次來都搶的到
我第一次就是坐鞦韆用餐，可惜這次來都被坐走了
札卡餐酒館有提供大電視
雖然現在因為疫情關係沒什麼大型運動賽事可以觀賞，但先用筆記記著，以後可以來
奧運、世足之類的比賽就是要用這種大螢幕看，然後一邊搭配啤酒才對胃
剛好札卡餐酒館有超多種比利時啤酒可以挑選，甚至還專業的準備不同款的冰杯
店家目前也有推出商業午餐，感覺滿划算
不得不說札卡的服務態度真的很親切！毎次來都熱情不減
他看我們有三個人，就建議點份雙人套餐再加點一個人的低消餐點即可，完全站在顧客角度分析
我們就聽店員建議的，點了個套餐又加點一份北非小米
雙人套餐滿多內容都是可以挑選的，不制式還不錯
綜合水果熱紅酒
熱紅酒是姐妹看到必點的餐點
店家的紅酒內加入不少水果，視覺感挺繽紛
入口紅酒香氣滿夠味，微偏酸我個人較不愛
夏威夷水果茶
店家的這款水果茶得到我們一致稱讚，喝起來不會太甜，果香還滿濃郁
酸甜夠味而且還不小壺，裡面的水果挺豐富，茶味也很夠，我個人非常推薦
主廚濃湯
濃湯很濃郁，口感滑順不會油膩或過鹹
湯內加入玉米、培根等等，味道超棒我個人相當喜歡
奶味不會太厚重但依舊香濃，非常順口
炸牛肉米飯丸佐茄汁起司
飯丸炸到非常酥脆，圓滾滾超可愛，趁熱吃口感卡滋卡滋完全不油膩
裡面的飯拌入牛肉碎，視覺感牛肉份量不多，但是入口後牛肉香氣很濃郁，還滿夠味好吃
底部的茄汁醬拌入酸豆，吃起來微酸不厚重，是相當開胃的一道餐點
香煎火烤嫩肩牛排佐紅酒醬
牛肉很大份也切得超厚實，每塊都能大口吃
表面有撒點鹽巴調味，不沾醬也夠味好吃
嫩肩的口感相當有嚼勁，但不會到難咬，入口還算濕潤，記得一定要趁熱享用
有幾塊邊吃邊聊放太久，口感變得較乾柴
旁邊還有薯條跟蒜片可以搭配享用
紅酒醬吃起來偏酸，味道偏水果風味滿清爽
羅勒辣蝦披薩
店家的披薩是薄皮的，口感非常酥脆，特別是後段咬下超卡滋超像餅乾
上頭鮮蝦給不少，而且是去殼的蝦子非蝦仁
青醬味道還滿夠，而且不是太油膩的青醬，旁邊還搭配青辣椒，辣度不會太刺激很涮嘴
披薩不算濕潤，加上餅皮較薄脆濕潤度小小不足比較可惜！！
如果起司的部分可以向後延伸，口感會更棒
烤雞肉咖哩庫司庫司 $230
靜香滿喜歡嚐鮮，北非小米料理頭一次看到
雞肉的香料味很濃郁味道超棒，而且口感很嫩又不會乾柴，個人很喜歡
搭配大量清爽又新鮮的蔬菜，風味更佳均衡
小米外型跟最近流行的花椰菜飯長得有點像
咖哩的味道很濃郁，小米每一口都很夠味，粒粒分明的口感很出色，我自己滿喜歡這道
套餐甜點-烤布蕾
布蕾微偏甜，但奶味挺濃郁
口感相當滑順，是比較厚實的布蕾
不過吃飽後收尾如果清爽一點表現會更出色
附上菜單! 因為官網沒有，所以幫大家詳細拍下來比較好參考
第二次拜訪札卡餐酒館表現一樣都不錯，是會讓人想要再來的店家
較推薦週五、六夜晚來訪，有駐唱歌手表演
第一次來有聽到，表演水準真的很不錯，超適合周末的放鬆時刻
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札卡餐酒館
地址: 台中市北屯區北平路四段65號
電話: 04-2231-1427
營業時間: 11:00~15:00, 17:00~00:30
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