新竹縣竹北市美食推薦響燒肉SagaBeef『竹北好吃燒肉:響燒肉冷藏牛肉燒烤專門店/超好吃全牛燒烤套餐/頂級燒肉饗宴』- Q妮的小宇宙 - 愛食記 最好用的美食App


一開始就來一張很有仙氣下凡的牛肉大合照,一端上桌三個人都齊聲尖叫,哇~~~要不要用這麼威的操作呀!

當煙霧散去後,你果然沒有半分失望!尤其是剛從烤網上夾起,盛在美美的盤子上時,那一刻被香噴噴的牛肉味感動得虔誠舉筷

好勒,是說大家都好久沒聚了,有人提議要吃烤肉吃到飽來彌補久未聚餐的癮,但是我向來不喜歡吃到飽

即使價位高的吃到飽,我都覺得肉質稍微粗糙,我這種吃貨,輕易不出馬,一旦出馬,就要選最牛逼的!

最近討論度很高的響燒肉,一些同事都已經去踩點了,回來好評如潮,我整個都快憋不住,就選了夜黑風高揪好友來吃

一進到店裡,就很日本FU

好大的男子漢大煙𦯎,老闆真有梗,說真的,我覺得男人比女人愛吃燒肉,看這男子漢,還滿投其所好的!

不過最吸睛的還是這專業熟成冰箱

一塊一塊這樣放,好威啊!印象中好像在國外專吃牛肉一條街的才比較常看到這樣原部位、原部位的擺出來!

一種老子就是肉多,而且一塊比一塊厲害的架勢,感覺就是進到專業牛肉店

在這邊瞻仰牛肉遺容完了,就準備進去坐下來嗑肉啦(會不會聊天,這是一種膜拜儀式好嗎)

其實店不大,是狹長型的,但空間利用不錯,整個坐滿也很多桌,我們當天比較晚來,硬是八點還進來問給不給吃,裡面就還有四桌在用餐

我們坐的就是有簾子相隔的,這種半開放的位置還是有絕對的隱私

美麥美麥,尤其我們這些大嗓門的,不知道為什麼隔了一片簾子就覺得別人聽不見(科科)

喜歡走單點路線的,一定要留意每日優惠驚喜

來溜!是時候看菜單了,看半天超難選擇,是海鮮好還是牛好,是好響受,還是男子漢~~~

此時三個人爭吵不休,店員立馬介入討論,說下個月會新推出全系列美國套餐,問我們要不要嚐鮮

我就是來吃牛牛牛的呀!聽到套餐份量很足,價格也是爽,當然就開心點下去(其實是搶先開吃的虛榮心讓我不假思索的!)

女子漢,吃起來!

這間店還有個很窩心的地方,就是可以請小鮮肉上架自己烤起來,哦不~~是帥歐巴來幫你桌邊服務!

這間這位帥歐巴超好聊,從外太空到內子宮東西南北講不完還不冷場

我長了很多跟子宮無關卻是烤肉手法一流的知識(怪我不好好讀書,回家又忘了一半,只好再多去幾次聊下去)

再點你台八百次也不厭倦!喂~

這間店上菜速度也很快,每次上來都是新鮮的色澤,所以為什麼一定要專業熟成冰箱,吃冷凍牛哪裡會爽,一定要吃這種專業的啊

再來一次仙氣飄飄照

整套美國牛套餐,有雪花牛、牛肋間、翼板牛、牛小排、牛肋眼、肋眼角切

再介紹下去,我的口水還擦不擦得完啦!

歐巴幫我們烤的第一個動作是用檸檬片先刷過一遍,傳說中檸檬酸刷過比較不會粘網,我卻覺得厲害的是他的手法,刷刷刷,肉根本來不及粘,就烤熟了!

歐巴先從薄片雪花牛開始烤,薄片烤得快,填肚子先

泥坎坎,人家動作多優雅!還很流俐!


三兩下我就有一塊肉可以吃了,多幸福的服務!(你也不是每次都點得到,只要爆桌你只好輪流)

比較厚的是翼板牛 其實愛吃牛肉的人,翼板牛的軟嫩適中也很難拒絕

軟中帶點Q,稍有一點嚼勁的牛勒眼,肉汁瑣在肉裡,口口生香

歐一喜牛小排,今晚我的最愛,心思細膩的歐巴還說:妳最滿意的是牛小排對吧

有那麼明顯嗎?我明明很有禮貌有忍住呼吸不要去搶隔壁的啊!還是我令人生厭的浮誇表情在品嚐它的滿足感爆發出來的同時,忍不住又炫了一下?

我真的不是浮誇啦!不信有圖有真相!軟軟嫩嫩帶點甜的牛小排,油花遍布鮮紅的肉上面,像被太陽照到的紅色海面上捲起白白的浪花,這畫面太美!

雖然是全美國牛套餐,還是有配雞松板,QQ的嫩嫩的,帶一點油脂,又有點像雞腿肉,歐巴說這是雞脖子部位,我想像中的雞勃子明明沒肉呀!可見這部位多珍貴

浠瀝呼嚕吃了一堆牛肉真是大滿足,接著上烤蔬菜(可續盤哦)

覺得續盤很貼心,但是早就飽到不知哪裡去了,吃完這一盤給自己掌聲鼓勵鼓勵,如果是吃鍋邊素的人,來這邊吃烤蔬菜應該很過癮(續他個沒完沒了)人家吃肉你也不會閒著

哦對了,怕吃肉會膩的人可以配生菜,但是我不膩、好好吃、完全一片都沒用到!

想不到還有鮑魚吧!

鮑魚肉超肥厚的!不用配任何醬料,吃進嘴裡都是新鮮海味

最後是烤魚一尾,由於我們真的有點晚才用餐,這條魚來不及慢慢烤,就請廚房速速烤給我們吃,果然也是專業的,不然估計我烤肉魚也爛了

魚本身肉質美味,加上廚房的技術…窩的媽,這肉吃下去當場就想點個啤酒來配,你是派來徵服爸爸的嘴吧!

最後我要說,雖然有白飯,白飯也好好吃,但是我只吃了兩口,實在再吃白飯下去,就沒什麼戰鬥力了!我的肚子是要留給美味牛牛的

哦,忘了說點套餐都會附小菜,小菜我是沒什麼吃,不過其實也可以生菜包肉夾小菜!也是解膩大招

烤肉醬料部份一共有三種,岩鹽、燒肉醬、檸檬汁,歐巴說很多人喜歡岩鹽,我喜歡燒肉醬,不過更多時候,我覺得原味就很美味了

還有套餐也有附生菜,有胡麻和油醋口味兩種,而且兩種都可以續,超貼心的

我覺得兩種味道都很不錯,會一直夾一直吃一直想要續,而且都很新鮮脆爽,讚!

最後的驚喜,是這個美國牛大套餐還有附甜點,而且是瑞士莫凡彼冰淇淋

每一口都有水果顆粒,濃郁又香醇,還不會太甜,好棒!

最後還是要說一下,肉質真的是嚴選,有認真熟成就是不一樣,而且經過這位超會烤的歐巴加持,完全不糟蹋美食(對,我是在影射我自己)

相當優質的一間店,推薦給大家囉!


響燒肉-冷藏牛肉燒烤專門店粉絲網:https://reurl.cc/Y1YzQO


更多 響燒肉SagaBeef 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
響燒肉SagaBeef
4.3
· 新竹縣 竹北市 · 11則評論

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