美食專欄
宜蘭小吃你一定知道這間冷熱白粉圓、宜蘭白粉圓，它是宜蘭城隍廟必吃的古早味美食，這附近有好多我兒時懷念的好味道，有機會再多介紹幾間給大家知道。
一般我們都叫白粉圓，對宜蘭在地人來說它是古早味甜湯，在珍珠波霸還沒流行時…它就是宜蘭有名的小吃，每杯20元已經很多年沒有漲價了。
很簡單樸實的冰甜湯，攤位上兩大鍋就是自家煮的湯水+泡在冰涼冰塊水的白粉圓。
粒粒雪白剔透的白粉圓，泡在冰涼湯水裡…溫度控制不能常溫也不能太冰，太冰就會讓粉圓硬化。
可以現場內用，但我們都是直接外帶著喝。
天氣熱…有經過就會想外帶來喝一杯，插上粗吸管直接吸直接喝，夏天很透清涼！！
白粉圓口感Q彈，因為不像一般手搖飲品店是用黑糖或糖水去煮去泡，白粉圓其實本身沒什麼味道，只有甜湯淡淡、不過甜的甜度，是那種吃了少負擔、消暑的飲品，有機會可以買一杯喝看看。
冷熱白粉圓
地址：宜蘭縣宜蘭市城隍街1號(Google地圖)
電話：03-936-2562
營業時間：08:00~15:00
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本文餐廳資訊：
冷白粉圓
· 宜蘭縣 宜蘭市 · 17則評論
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