來新竹工作多年,如果想要品嘗牛肉麵,有句話叫做紅燒段純貞,清燉吃璽子,我自己兩家都吃蠻多次的,璽子牛肉麵其實Vic第一次去吃並沒有什麼特別驚豔的感覺,也因此後面隔了好幾年,才因故又吃到第二次,但這次是外帶回家吃,反而讓人驚艷,原來這就是清燉牛肉麵呀,後來璽子牛肉麵就變成我的牛肉麵口袋名單之一了。
店家相關:
璽子牛肉麵竹北店位在勝利三路接近自強北路的地方,店面相當的大,並不是太難找,開車過來的話,附近也蠻多路邊停車格或是收費停車場可以停放的,外觀並沒有什麼特別的裝潢,和一般傳統的中式餐館差不多,內部則因為空間大的關係,桌子的擺放距離也比較大一些,桌數也不少,但因為用餐時間人潮也多,所以有時候還是需要等候位置。
店家菜單:
進到店裡面後,先到櫃檯和店員拿取菜單來選擇今天要吃的餐點,璽子牛肉麵的餐點並不多,價位落在70元~150元左右,以牛肉麵店來說,也是相當的平價,有名的斤餅包牛肉是一定不能錯過的,外面不是隨便都能吃到這樣餐點。
用餐菜色:
因為肺炎的關係,我們選擇了外帶餐點回家享用,店家的麵和湯也都是會分開放的,不用擔心麵會泡太久爛掉,其他餐點也都包裝得相當完整。
璽子牛肉麵的斤餅包牛肉(120元)再配上蛋花湯(40元),也是Vic在這邊很喜歡點的餐點組合,斤餅包牛肉每一口都吃得到牛肉,再配上裡面的大蒜和醬料,加上外面的斤餅,吃起來相當的傳統卻感覺滿足,但吃太多嘴巴會很乾,因此點了蛋花湯來搭配,馬上就整盒掃光。
清燉牛肉麵(120元),簡單的幾塊牛肉加上麵條,是璽子牛肉麵的招牌,湯汁不同於段純貞是用蘿蔔控煮提味,璽子的牛肉湯比較偏向肉湯加上薑絲的味道,吃起來相當清爽不油膩,麵條也是Q彈不軟糊,相當有特色又簡單的一碗麵
整體感想:
整體而言,璽子牛肉麵比較適合口味清淡的人去品嘗,價位在萬物飛漲的竹北,算是相當平價的,唯一缺點應該是小菜部份,因為都是一盤盤裝好了,相較於段純貞牛肉麵是現切的,會讓人比較卻步一些,但主餐部份是好吃的,是想要簡單吃一餐的好選擇。