銅板串燒、日式居酒屋風格、食材新鮮無雷、必吃的【十八番串燒】

今天分享這家消夜美食物必收藏!!!

GOOGLE評論數量與分數非常的高

老闆一路從路邊小攤做到店面

價格實惠便宜、環境舒適、

做為消夜攤真的是不傷荷包的選擇

⚠️有提供linepay、怕等待可以電話預訂

我私心大推一定要來品嚐看看

【店家資訊】

✍︎高雄市楠梓區建楠路50號

✍︎0908-265-265

✍︎18:00-00:00

✍︎週日公休

照片如果不說在台灣 是不是會以為在日本

實在太有日式氛圍了

串串食材維持新鮮度皆都放在冰櫃裡面

整齊排列、一目了然

價格落在$15-$40之間

冰櫃上方也有一些烤物最基本必點的選項

米血、熱狗、黑輪片 等等

內用與外帶有用盒子做區分

記得不要拿錯瞜

除了冰櫃的串燒食物

老闆也額外增加一些單點品像

給客人有更多樣的選擇

近拍這些食材 不知道為什麼看起來都好好吃

幾乎每一種都想點一串

我默默在冰櫃拿一點拿一點

就拿了兩大盒 幾乎每種都想吃

可惜我的胃真的一口氣塞不下

其他遺珠要留著以後再訪時吃!!!!

店家是用木炭碳烤的方式

這種串燒最道地最對味

串燒調味分為醬烤(蔬菜)及鹽烤(肉串)

都可以依照客人需求調整

調味粉則是老闆自己調配的

⦗Menu⦘

⊵牛橫膈膜$300 (推)

⊵明太子起司雞(推)芥末起司雞$120

⊵炙烤焦糖雞串／鹽蔥五花豚$100

⊵節瓜$60 (推)

⊵青花魚一夜干 (推)清酒蛤蜊 (推)$150

⊵法國野生海螺$200

⊵阿嬤的炸年糕$100 (推)

⦗冰櫃⦘

⊵厚切梅花 ((推)塩烤松阪豬$40

⊵醬燒臘豚 (推)紅椒雞 (推)$30

⊵塩燒原牛 (推)黑糊椒牛 (推)$40

⊵孜然羊里肌$40 (推)

⊵脆皮肥腸$40

⊵培根串／酥脆雞皮$30

⊵四季豆／甜椒 (推)杏包菇 (推) 香菇 (推)$30

⊵黑輪 (推)米血$15

【牛橫膈膜】

具有咬勁肉質軟嫩鮮美

有非常明顯的牛味香氣

加上給很大氣的蔥花

來上杯啤酒🍻很讚

【明太子起司雞】

起司香濃加上明太子鹹的結合

味道不互搶平衡的恰好

吃起來鹹香濃郁

【芥末起司雞】

芥末的嗆味很溫和但顯明

加上的起司味稍被芥末蓋掉

但喜歡芥末嗆鼻感的朋友可以選擇

兩種都是腿肉部位

口感都彈嫩多汁

烤的完全不乾澀

想要都品嚐也可以選擇綜合

【鹽蔥豬五花】

豬五花厚薄度適中

外皮烤的微焦脆

吃起來保有肉汁

上層撒的鹽蔥搭配吃更有風味

【炙烤焦糖雞串】

美乃滋加上糖粒炙烤

表層脆脆甜甜的

比例拿捏剛剛好

不會蓋過雞肉的味道

【青花魚一夜干】

便宜又好吃的魚🐟CP質高高

店家烤功很棒

魚表皮脆脆的

魚肉細緻嫩口不會乾巴巴

口感很讚 推推

【清酒蛤蜊】

蛤蜊每顆肥美又飽滿

加上蔥花、薑絲，清酒

酒香味跟蛤蜊鮮鹹搭配海味十足，推推！

【法國野生海螺】

螺肉每個都好肥大 一份七顆

Q彈Q彈的肉質吃起來超滿足

大小是一般螺肉的好幾倍大哦

【阿嬤的炸年糕】

這道我超喜歡的

年糕包著的外皮超酥脆啊，

裡面包著傳統甜糕

熱熱的吃燙口又美味，這滋味非常懷念

【蔬菜類】

#節瓜

切的很有厚度，烤起來多汁又有口感

#甜椒

切成丁狀串起，清脆又鮮甜

#香菇 #杏包菇

兩種烤的都不過乾，仍保有菇的水分。

這幾種都推薦給愛吃烤蔬菜的人品嚐

【肉串類】

#厚切梅花豬

選用梅花部位的厚切肉塊，嚼起來軟嫩細緻，加上些許海苔粉，鹹甜鹹甜滋味

#醬燒辣豚

一樣是梅花部位的肉塊

本身醃製很夠味，辣度不算高

嚼起來蠻有香氣的

#塩燒原牛

能用銅板價吃原牛好超值，

厚度也不薄 很適中的大小

能吃到單純食材的牛鮮味！

#黑胡椒牛

骰子牛嚼起來充滿黑胡椒粒香氣

牛肉帶有嚼勁但不乾硬卡牙😋

#培根串

低脂的瘦肉培根包著大蔥，口感扎實鹹香

但我還是喜歡帶有油汁的培根多一些

#脆皮肥腸

烤起來不是酥脆的反而是很有嚼勁

如果像我一樣喜歡烤到乾乾酥脆的人會比較不建議

#黑輪

烤的酥酥QQ的，串燒裡最基本款，一定要來上一支。

#孜然羊里肌

羊肉最嫩的部位✨肉質肥瘦適中

孜然香氣中帶有微微羊騷味，羊控可以來好幾支！

#紅椒雞

自調調味醃製，肉質彈嫩很入味

好吃😋大推這個雞肉系列都來上一串！

因為開車來不能飲酒

但這兩冠我很喜歡信州白葡萄那瓶

喝起來偏酸帶點甜的滋味

很好喝阿阿 配燒烤也很適合餒

冰箱準備好幾種酒水可以挑選

不能喝酒或愛喝飲料的人 自行選擇

內用座位區是有提供冷氣的

夏天很需要!!!!

每桌坐4-6人沒問題

---------------------------------------------------------------------

美食ＩＧ：LICAMI82

臉書：太陽的美食日常

想看更多美食清單，關注臉書/ＩＧ

＿

本篇為合作文