美食專欄
甜點一直以來都是我認為最能療癒人心的美食，甜蜜蜜的滋味好像有魔法一樣，讓人在舒適幸福的氛圍下享受一份下午茶
今天來到的是中壢的魔法氛子，位在中原夜市內，是間
蛋糕專賣店
，其中又以千層蛋糕特別讓人印象深刻
MOFA 魔法氛子
營業時間：
平日14:00~20:00，假日14:00~18:00
電話：
03-437-0010
地址：
桃園市中壢區中壢區力行北街33號
>>文末還有更詳細的店家資訊哦<<
三角窗的位置擁有大面玻璃窗優勢，整間店面是圍繞著櫃檯的圓弧形動線，在空間感不擁擠的前提下，內用座位並不多，建議可以提早訂位哦
一進門就會看到這面網美打卡蝴蝶牆，超夢幻的😍😍
我也很喜歡店中間綠樹的設計，除了童趣可愛，綠樹和蝴蝶也給人像仙境一樣很夢幻的感覺，呼應店名「魔法」
蛋糕口味都要看當天的供應狀況，如果有特別想吃的口味，記得提前訂購哦
畢竟千層蛋糕製程本來就比較繁瑣，每天能產出的量也有限，都是售完為止
▼ 飲料menu
低消是甜點或飲料任選一，沒有飲料低消很佛心！
純芋泥千層 $220
他們家最有名、最招牌的就是芋頭系列，有圓的芋泥千層、整顆芋頭千層，也有長條蛋糕「芋火焚身」
芋頭系列價位雖然比較高，但也比較大塊哦~
老闆和大甲當地小農合作，把冠軍芋頭的「台」味融入西式千層蛋糕，因此誕生了這一系列的特色美味
這天我們選的是純芋泥千層，也是年輕人普遍比較愛的口味哦
其實我平常並不是超愛芋頭的人，但它的味道不會很重，甜甜淡淡的芋頭清香帶點奶香，這個我可以！
我還是第一次看過千層有淋醬，很特別~
老闆說以前起司醬是直接淋上，但有些客人不喜歡，所以才改成附在旁邊讓大家自己決定要不要加
(我覺得老闆真的超級認真在傾聽客人的想法並改善，很喜歡這樣聽取消費者建議的業者，很棒👍)
它的起司醬超級濃稠，不是很稀很奶的那種起司
▼ 汨汨流下，超級療癒
我個人還蠻推薦淋醬搭配！它的口味帶點鹹，配著清甜的芋泥別有一番風味，同時還有一點發酵的微酸，有點像檸檬的感覺🍋
對於比較不嗜甜的朋友一次要吃這麼大一塊千層，可以解解膩
雖說是層層疊疊，但芋泥層幾乎比千層皮還厚，所以我覺得千層蛋糕體的存在感會比較低一點哦
本身芋泥層是綿密細緻的口感，但很多層疊在一起就顯得扎實許多，也有點像在吃芋泥蛋糕的感覺~~
另一款純芋頭千層則是裡面有整塊大塊的芋頭，更適合芋頭控了！大家也可以隨自己的喜好做選擇
桑葚玫瑰千層 $160
這個口味超級特別！千層口感也比較明顯，我和洋哥一致認為是這天吃到的第一名🏅
不過它是季節限定口味，只有大約5月桑椹產季時才會有！
剛好是母親節期間🌹所以這顆也是母親節蛋糕常勝軍
又美又好吃，你們千萬不能錯過！
每層千層皮之間是刷得飽滿的桑椹果醬，呈現夢幻的粉紫色，最頂層則是晶瑩粉嫩的玫瑰醬
加上一片紅艷艷的玫瑰花瓣，光是外型就不知道擄獲多少少女的芳心了❤️
▼ 你看它的切面，超多真材實料的桑椹果粒
▼ 內餡醬也是沒在手軟，切下去會從側邊擠出來
酸味和甜味完美融合很讓人驚艷，聞起來還會有那種莓果的濃郁香氣+甜蜜花香，真的只有初戀的滋味可以比喻了啦
芝麻牛奶千層 $160
我本身是很愛芝麻的人，當然要試試看魔法氛子的芝麻千層~~
他們家的芝麻選用的是手工柴燒炒製的芝麻，香氣比一般的芝麻還要更濃厚，有點像那種養生飲芝麻糊、芝麻醬的感覺
奶味不會太重，甜度也不高，感覺送長輩也很適合哦
古早味烏梅汁 $60
這個真的超「台」超特別，一定要介紹一下！
你有在甜點店喝過烏梅汁嗎？我每次喝烏梅汁都是吃麻辣鍋的時候啊🤣🤣
這款古早味烏梅汁也是魔法氛子的招牌，是他們自家中藥新鮮熬煮，不添加化學成分
酸酸鹹鹹很適合步入夏天的現在，解膩又開胃，再多吃兩片蛋糕也不是問題XD
我覺得魔法氛子的千層蛋糕整體來說都偏向扎實口感，不是很綿很細緻的那種，每種口味的醬也不會有太重的奶味，比較著重於各種口味原汁原味的特色
我個人還蠻喜歡這種感覺，吃多了不容易膩，而且可以充分感受到店家選料的用心，也是魔法氛子的精髓
年輕的老闆做蛋糕非常堅持，說起理念侃侃而談，直言自己並不是網美店，更多的心思都花費在食材和烘焙上
我倒覺得魔法氛子就是間外觀和內在兼具的優質店家，不僅真材實料，也沒有過多添加物，在這個人人注重食安的時代，天然健康的美味最難得！
這天是平日下午，我們在內用時就一直有很多人進來外帶，都是提早先預訂的客人，不難看出魔法氛子的高人氣🎉
另外，他們也有做桃園中壢、內壢、楊梅、平鎮的外送，都是老闆和闆娘親自送哦
不住桃園的朋友不用難過，魔法氛子有配合黑貓做全台低溫宅配，我們這天吃完也立刻訂了一顆芋泥送到台北給洋哥的媽媽~~(超級行動派，因為媽媽剛好是芋頭控哈哈)
老闆和闆娘希望大家能藉著一份療癒人心的小甜點，表達那些說不出口的感謝和愛，一個天涯海角都要幫你送出心意的概念💕
友你，真好👫👭👬
⭐以下資訊可能會變動，請以店家公布為主哦
地址：桃園市中壢區中壢區力行北街33號(中原夜市內)
電話：03-437-0010
營業時間：平日14:00~20:00，假日14:00~18:00，售完為止
低消：每人一份甜點或一杯飲料
無服務費 / 有WIFI / 有插座 / 可訂位 / 不限時 / 可外帶 / 可外送 / 可宅配
寵物友善(不落地，需有提籃或推車) / 提供蛋奶素餐點
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