美食專欄
銀鉤鍋物銅盤烤肉 | 台中市西屯區福星路253 號
04 2452 2866 | 11:30–14:00, 17:00–22:30
逢甲大學附近大部分人都知道是以小吃聞名
不過附近就有僑光科大和逢甲~~
學生用餐需求也是蠻多
怎麼可以少了台灣人最愛的小火鍋？
今天要介紹的這家銀鉤韓式烤肉小火鍋
韓式銅盤烤肉跟多口味的小火鍋結合~~
舒適的用餐環境,
200多起還可以享用飲料和明治冰淇淋吃到飽
完全就是平時吃飯的好選擇
從門面候位區就走一個華麗路線
環境上真的很優秀~
就算需要等也有地方可以坐
店內間隔還蠻寬的
採用每人都有一爐的方式
不同區域有採用木質的間隔分開
算是可以保持每一區獨立空間
填單方式自行到櫃檯結帳
不另外收服務費
提供餐點種類非常多
湯底就有7種~~
都是店家親自使用大骨熬煮天然美味
另外韓式銅盤有3種不同搭配
也可以再單點肉品
自助吧提供一系列醬料和飲料
飲料主要是茶飲為主
也有無糖的檸檬水可以去膩
沾醬部分提供的就還蠻多
還有大片的生洋蔥
當然基本沙茶醬絕對不會少
我個人現在最喜歡的就是
沙茶醬加上洋蔥泥和青蔥
還蠻平衡的
招牌勾魂烤牛肉 豪華銅盤 $328
先來看看店家的招牌銅盤烤肉套餐
有三種銅盤可以選擇,
今天我選擇的是豪華銅盤
肉品是牛肉, 上桌的時候菜會在銅盤上
肉盤另外分開,
還會有包肉生菜, 小菜和白飯蠻豐富的
小菜部分除了有經典的韓式泡菜
另外一個是醃製生章魚很特別~
口感上脆脆很不錯
烤肉肉品會經過醃製
份量非常的多
烤起來也很有味道~
除了配飯外也可以選擇直接來
弄個包肉生菜, 加上泡菜味道很夠
口感上也比較清爽
配菜會跟著銅盤一起上
另外附上湯底加到外圍後大火加熱
然後再轉成小火烤肉
招牌松阪雪花豬肉多 $348 +人氣麻奶湯底 $60
火鍋部分,
今天選擇了一份豬肉加上加價湯底
湯底有7種不同的選擇
都是店家親自調製
喝起來順口美味
麻奶湯是最近很流行的肉鍋湯底
麻辣鍋加上牛奶雙重滋味一次享受
甜甜辣辣感覺很新奇
如果喜歡喝湯的話,
點這個其實蠻好入口的
松阪豬採用切片方式
淡粉紅色肉品質很不錯
沒有什麼霜凍味, 吃起來很新鮮
菜盤以新鮮蔬菜
加上一些特色的火鍋料為主
還蠻喜歡起司球口感
蔬菜選擇上也很豐富
可以吃到很多不同的種類
單點櫻桃鴨肉 $140
今天另外單點櫻桃鴨肉
個人推薦,
如果有點燒烤盤的話可以拿來烤很香
可以感受鴨油獨有風味~
秘醬滷肥腸 $98
肥腸外脆內嫩滷的很剛好
作為熟食的搭配, 推薦可以單點
另外也有鴨血豆腐同樣是很不錯的選擇
麻辣加牛奶搭配,
不管是肉品或者蔬菜都很合適
可以說是百搭~
吃起來蔬菜也會甜甜的,
比較不會太刺激
還沒吃過的朋友絕對推薦可以加購
銅盤烤肉服務人員
有說明先讓湯煮滾轉小火再開始烤~
銅盤傳熱平均烤起來輕鬆
個人蠻推薦牛肉
除了口感很軟嫩外, 吃起來味道也很夠
完全就是配飯好選擇
餐後甜點提供明治冰淇淋算是很有誠意
喜歡吃冰可以多吃幾球
我個人今天就吃了蠻多抹茶口味~~
銀鉤鍋物銅盤烤肉
一次滿足想烤肉和想吃火鍋人的心
品質的小火鍋很適合聚會聊天享用
想要烤肉直接點烤肉套餐~~
吃得飽又美味
很推薦住逢甲附近的朋友來嚐鮮喔
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