熊掌香雞排鹹酥雞～使用脫油機，讓美味的炸物吃起來更加清爽沒有負擔

台灣人遇到疑難雜症時，心靈上總是藉由問事來尋求解惑

但你有聽過吃雞排也可以「問事」的嗎??

在台中西區這裡就有一家，可以吃美味的炸物又可以問事

每天隨機贈送竹林觀音的籤詩給一位幸運的客人

看看你是不是那位有緣人唷

而且店內使用脫油機，讓美味的炸物吃起來清爽較不油膩也較沒有負擔

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熊掌香雞排位於台中勤美綠園道跟審計新村這附近

營業時間從下午三點半開始到凌晨一點半左右

所以就算半夜突然想吃，也可以唷

我們大概是九點半到，這時段人潮滿多的

要拍到店面淨空需要抓住那只有幾秒的空檔!!

看到許多客人忙著點餐或是點完餐在旁邊等候

建議如不想現場等，可以先打電話訂餐

省去等待的時間

店家前方有提供一張桌，如果要「內用」也是可以

不過我們到的時候有人坐著在等餐

後來看到人潮滿多的，最後我們還是決定帶回飯店內享用

大紅色的招牌

在夜晚寧靜的街道上，看起來格外顯眼

架上的食材沒有很多，我想是因為太忙碌沒有時間補

不過不用擔心，直接用菜單劃單

想要吃什麼就直接劃

黑板上也有菜單可以參考

字體很可愛耶

熊掌香雞排當月公休日

記得要關注一下，不然白跑一趟就不好了

熊掌香雞排餐點現點現炸，請耐心等候

另外於FB公開打卡即送神秘小炸物

於熊掌香雞排購物滿50元可+15元加價購花枝丸乙份（原價20元）

熊掌香雞排菜單

炸物種類有「獨家口味」、「經濟小點」、「健康蔬食」

價格算滿平價的

可以選擇要不要大、中、小、不辣

或是不加調味料、只加玫瑰鹽、辣椒另附也都可以勾選

而且居然有玫瑰鹽可以加，好特別!!

價格平價，也有與UberEats和foodpanda美食外送服務合作

在家也能享受美味又清爽的鹹酥雞和各式的炸物

購買當天也看到許多美食外送平台來取餐

最最最特別的是～

熊掌香雞排還有問事、補運、收驚的服務

有需要都可以洽店家唷

店內也是飲料可以購買

而且只要有購買香雞排都可以用比較優惠的價格購買

雞排如果要切的話，記得事先告知

但我最喜歡自己拿著一塊獨享，吃起來特別過癮XDD

菜單上有魷魚圈&魷魚酥、雞皮串&雞皮

有人跟我一樣納悶著這…到底差在哪的嗎??

別擔心!!牆上有比較這兩種的差異性

看完後再決定要挑哪一種?!

一樣都是鹽酥雞

為什麼熊掌就是生意好、就是美味

偷偷說（其實老闆有公佈在牆上啦）～

秘密就是醃汁、調味品無添加人工味精

皆是老闆使用香菇、昆布、小魚干研磨調製而成的自製味精

可以吃的安心及開心

而且吃完後完全不會口乾舌燥

我買過其他家的鹽酥雞雖然好吃

但吃完嘴裡一直覺得有種特別「甘甜」的口感

然後一直灌水一直灌水，真的很可怕

吃完熊掌的炸物完全不會耶!!

除了美味的炸物外

如有要「問事」、「補運」、「收驚」也都可以洽熊掌香雞排唷

前面也有提到，每天有一個名額會得到竹林觀音的籤詩

話說我最近真的很幸運

抽籤抽到上台報告（冏）

今天也非常幸運得到竹林觀音的籤詩

哇塞!!真的好準喔

最近我真的是搞的自己很忙很忙很忙

每天都好累，而且頭痛的頻率也有點多

看來真的要讓自己放鬆、休息一下

讓腦袋冷靜一下嘍～

回飯店路上順便買了飲料回去搭配

如果配個啤酒會更讚唷（眨眼）

▲熊掌雞排 $55

雞排好大一塊，先經過醃製

炸過後有經過脫油處理，所以口感不會油膩

香味濃郁，吃起來外層酥脆、肉質鮮嫩多汁

份量很大一個，還是會讓人忍不住一口接著一口嗑掉它

▲雞蛋豆腐 $55

雞蛋豆腐口感嫩滑，有種入口即化的口感

簡單撒些胡椒粉，蛋香與胡椒香氣兼具，非常好吃

▲港式蘿蔔糕 $30

在鹽酥雞攤也能吃到港式蘿蔔糕

對於喜愛港式蘿蔔糕的人真的有福了

雖然不算是港式蘿蔔糕的食材

但蘿蔔糕外層略酥、柔軟鹹香的口感，滿好吃的

▲甜不辣（小份）$30

略帶有咬勁

咀嚼在口中散發濃厚的魚漿香氣

愈嚼愈香，口感十足

▲花枝丸 $20

雖然沒有明顯吃到花枝丁

但花枝味道濃郁，Q彈好吃

▲雞屁股 $30

可能是因為雞屁股比較小顆

所以炸過後，屬於比較酥的口感

▲米血 $10

Q軟的米血，炸過後外層略帶點酥酥的口感

但內層是Q軟的

灑上胡椒及塗上醬汁，味道更棒

▲雞皮（小份）$30

非常酥脆，吃起來香酥可口

愛吃雞皮的男友非常推薦

也是非常下酒的一道!!

▲鹽酥雞（小份）$50

這是每次買炸物時必買的一樣

香酥可口的薄酥外衣搭配多汁軟嫩的肉質

簡單灑點胡椒鹽再搭配香氣濃厚的九層塔就相當美味了

最愛鹽酥雞搭配著九層塔一塊吃

整個口中散發著獨特的九層塔香氣

還有加入蒜末，更多了一股蒜味獨特的滋味

小麥非常喜歡

▲魷魚圈（大份）$100

以整隻魷魚切段處理，Q彈鮮甜

外層的麵衣只有一點點，咀嚼時就是鮮美的魷魚滋味

但又多了微酥及醬料的味道

非常適合當下酒菜的一道

▲柳葉魚 $30

均勻裹上一層麵衣下去油炸

一口咬下，香酥美味

裡面還可以品嚐到魚卵的香氣

吃第一口就有讓我驚艷到

▲雙色芋泥球 $35

這個不管是拿來煮火鍋或油炸，雖然風味不同

但我都非常喜歡

外酥內Q軟

芋泥綿密細緻又充滿香氣的內餡

讓我好愛

外皮多了一股地瓜的香氣

不管是紫色還是黃色我都很愛

每次買鹹酥雞總是喜歡買點蔬菜來配

因為熊掌香雞排有使用脫油，所以多點幾樣也不會吃的很罪惡感XDDD

▲四季豆 $30

經過油炸讓四季豆充滿著油香

加上醬料，吃起來香甜脆口

▲花椰菜 $30

切成小朵小朵的花椰菜

炸過後口感較軟，醬汁整個巴附在花椰菜上

吃起來很有味道

▲青椒 $30

多汁爽脆的口感

經過脫油吃起來只有感受到醬汁的美味

沒有負擔感

雖然是炸物但吃起來很清爽

▲高麗菜 $30

經過脫油讓高麗菜吃起來油香清甜

而且炸過後還保有脆口的口感

還有加入蒜片，讓味道更豐富

台灣人最愛的鹽酥雞真的好適合拿來當宵夜

今天來到台中的熊掌香雞排，吃到多種食材

而且強調無添加人工味精，真的非常值得推薦

小麥個人很喜歡鹽酥雞、魷魚圈、雞蛋豆腐、柳葉魚、雙色芋泥球、青椒、四季豆

而且幸運的話還可以得到竹林觀音的籤詩唷

住在台中的朋友們，或是有來台中玩的

可以來買熊掌香雞排當宵夜，邊看電視邊吃真的很享受呢!!

熊掌香雞排

地址：台中市西區五權七街135號

營業時間：週一至週日15:30~凌晨01:30（公休日請參考粉絲專頁）

訂購專線：0976-582 529

粉絲專頁-熊掌香雞排