美食專欄
家庭日帶著公婆到桃園中壢的青塘園走走，在中壢青埔有一間必吃火鍋，GOOGLE4.7高評分，CP值超高的鍋物喔~
從機捷桃園體育園區站走路5分鐘就可以找到船饕海鮮精緻鍋物，店面就在大樓一樓，感覺蠻低調的
開車過來的朋友船饕目前沒有特約停車位，但路邊還蠻多白線可以停車，機捷附近也有很停車格，交通來說很方便呢
光聽店名就知道這間火鍋的走向，"船饕"這個品牌提供台灣港口新鮮直送的海鮮，讓大家不用跑漁港也能嘗到美味
一走進來更看到大大的船頭造景，真的讓人有在海上航行的氛圍，近看還蠻震撼的哩
整體位置不算多，灰色搭配溫潤的木質色調，一點工業風的風格呈現出質感，看不出是在賣小火鍋呢
基本上是四人跟六人座位為主，每個座位都有木板隔開，也適合親子家庭聚餐，人多用餐也保有隱私喔
船饕顛覆一般都是自助式的醬料區，每一桌都備有專屬的調味配料組，讓你不用跑來跑去
辛香配料有青蔥、蒜頭、辣椒末，都可以自行取用搭配喔
讓我們研究很久的就是這一組義大利的調味料，六種不同鹽任你選
一旁的海報還告訴你，哪一種鹽適合搭配肉品、哪一種鹽適合海鮮，真的超特別的
我一直以為鹽只適合搭配肉片，沒想到配上海鮮也有提味的功能，真的學到一課啊~
看著公婆跟米寶在研究這一罐罐的鹽真的覺得好可愛，哈哈哈
另外還有特製的招牌沾粉、胡麻醬、沙茶醬可以選，一鍋可以選一種
招牌沾粉香辣帶勁，喜歡吃辣的人千萬不能錯過，胡麻醬沾蔬菜最對味
船饕屬於個人涮涮鍋，依照點餐的人數一人一鍋，湯頭一共有三種可以選
湯頭部分基本上都附上蔬果湯底，以數十種蔬果熬製，湯頭尾韻清香，散發淡淡的甜味
清爽健康的蔬果湯底也是最適合涮海鮮的鍋底，讓你可以吃到海鮮的原汁原味
另外只要加價99元也能升級成牛奶湯底或泡菜湯底
泡菜湯底裡的泡菜也太浮誇，滿滿的泡菜讓你吃個夠，湯頭味道重，辣辣的挺開胃的
菜盤也是一鍋一個，滿滿的新鮮蔬果擺滿盤中，完全看不到一點加工火鍋料
這樣健康的取向就算帶著小朋友一起來用餐也很放心，帶著長輩來吃也很不錯
附餐提供白飯、烏龍麵、冬粉、蛋
每一人還有一杯飲料，紅茶跟綠茶 二選一，你也可以加價升級其他款飲品喔
今天我們就點四人海鮮盤，點這個套餐還會送雪花牛一份，讓你海陸都可以一網打盡
另外也提供和牛肉品任君挑選，更多菜單-->點這裡
不瞞你說....這一盤上來我們都驚呆了，我覺得我好像在漁港批貨的概念，也太澎派的一盤了
裡面有蛤蜊、虎蝦、胭脂蝦、天使紅蝦、白蝦、蝦夷貝、花枝、鯛魚、鮑魚、蚵仔，林林總總10種海鮮通通給你
另外你也可以加價149元把虎蝦換成龍蝦，澎湃度更上一層樓
魚肉部分也可以加79元升級成多利魚，加99元升級成鱸魚喔
這一大盤貝海鮮控看到一定會開心的不要不要的，每一口都海味十足啦
雖然這個套餐著重於海鮮，也附上一份雪花牛讓大家可以換口味，我覺得整個吃起來有點變換，比較順口
雪花牛每一片都有一定的厚度，豐富的油花清專後就能有彈牙的口感，也是來船饕的客人必點的美味
建議大家牛肉只要清涮5~7秒就能品嘗，這樣帶著粉嫩色澤口感最棒
沾點特製辣粉襯著多汁肉香也很夠味
當然要來試試桌上的各式鹽味調味粉，義大利西西里島岩鹽最適合搭配紅肉喔
牛肉還是搭配岩鹽最好吃，更能顯出肉質的鮮嫩，彈牙口感讓我一片接一片
每桌也會貼心的附上小網籃，讓你川燙海鮮的時候不會大海撈針，好吃的海鮮一顆都不ㄌㄠˋ高
每一顆蛤蜊肉質飽滿剔透，一口咬下還會有爆漿口感哩
白蝦吃起來紮實中帶點彈度，牢牢鎖住的鮮味真的涮嘴
這隻虎蝦實在浮誇，比小波整個臉還長，叫他抓起來拍照他還一度不敢抓~哈哈
天使紅蝦超級甜，虎蝦吃起來很紮實，濃厚的蝦膏風味每一口都嘗的到，一整個好滿足喔~
鯛魚肉質細綿，每一口都很厚實，小朋友也很愛
鮑魚非常有咬勁，Q彈咬感十足，放進泡菜鍋煮風味更獨特
一整隻花枝吃起來脆脆的，蚵仔軟溜爆汁，這一盤吃完真的從頭鮮到尾啦~
餐後還有小甜點幫你做Ending喔，店家自製的雪Q餅用料很實在，一口咬下香甜不膩口
甜食怪小波完全把它吃光，一口都不留給我~哈哈
船饕的食材真的很新鮮，每一種海鮮煮熟後都立馬擄獲公婆的胃，看他們吃的開心，我也很滿意啊~
我自己則是對它們的肉品給很高的評價，尤其每一片都很厚實，一口塞超級滿足的
船饕和牛海鮮精緻涮涮鍋也是一間寵物友善餐廳，只要把寶貝裝在籠子裡就可以依請陪你用餐喔
來這裡用餐還不收服務費，貼心的服務真的推薦大家，吃完記得去青塘園走走，多愜意啊~
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