美食專欄
春天的腳步將近，大家是不是出遊的興致越來越高昂？
但近期許多被疫情所苦的家長們是不是也都覺得外面充滿著不安？
今天，尖尼要乘著春天的腳步，帶著大家一起來高雄『空曠』的場地奔跑，並且吃上『養生』的美味料理
你若是來高雄，絕對不能錯過的景點就叫做
【愛河】
貫穿著大部分的高雄市中心
直直通往大海
在愛河邊散步
不僅感受到悠閒
也能呼吸到新鮮的空氣以及花草樹木帶給我們的心曠神怡
往西走，會來到大家最愛的【棧五庫】
因為這邊可以野放小孩玩沙（笑）
家長也可以暫時放鬆
重點是空曠啊
當然再沿著海邊走
你會發現過去海運倉庫留下的每個角落
都是網美最愛的拍照地點
【棧二庫】當然也是大家非常熱愛的景點
不過因為它的室內區可能比較造成大家心裡上的緊張
那就跟著地方媽媽來到外面拍拍超美的白色旋轉木馬
順便也可以聽聽海浪聲
看看一艘艘船隻的航行
剛剛提到愛河貫穿高雄的市中心
那如果我們往愛河北邊走呢？
現在最火紅的願景橋下的ZONE767 你一定要來走一次
不僅可以眺望高雄美景
可以喝喝咖啡
更是可以來這邊運動運動踩踩紅鶴船
啊!
它是電動的XD
往東走的話，我們會來到我覺得超美，美炸了的【流行音樂中心】
吸收陽光的精華
帶小孩出來運動運動走走路
其實也是一件很舒服的事情
但是我最喜歡的事情，還是帶著家人朋友來到這邊用餐
店名：her spaYakuzen Kitchen和和恬藥膳廚房
地址：高雄市前鎮區修成街31號
電話：07-3330209
營業時間：中餐 11:00 -14:00 下午茶 14:00 - 16:30 晚餐 18:00- 21:00 周日周一公休
用餐日期：2020.4.1
粉絲專頁：her spa 和和恬藥膳廚房
藥膳月曆與菜單：https://herspa.com.tw/yakuzen/
採預約制
每人低消:350元
Line快速預約：https://lin.ee/6EyEDVc
許多人最近對於到外用餐的安全上特別謹慎
來到和和恬我是相當安心
採用預約制
而且座位數有限
所以人員的進出不會如此複雜
而且食物都是非常新鮮現做
你我都知道和和恬就是走一種養生藥膳的廚房
因此來這邊用餐有種身體健康的感覺
幽靜的環境
讓人在這裡用餐起來相當的舒服
清楚的菜色介紹
搭配上活潑的配圖，真的是太可愛了
用水同樣走健康的路線
兩者都很好喝
對冷/熱體質的人都有特別標示
先前介紹的為藥膳鍋以及咖哩屬於四季養生聖品
而今天我們要聊的是屬於春天的春季套餐
和和恬的春季套餐主要是利用飲食，促進氣的流動
因為春天乃是萬物開始發芽的日子
同時許多細菌病毒也是這時候甦醒（雖然新型冠狀病毒已經流行一陣子了）
利用飲食來加強自己的免疫力
這不也是強健防身的一個不二法門嗎？
春季藥膳套餐。350元
從配色上來看就感到相當的春天
色澤鮮豔
感到神清氣爽
和和恬的配菜雖然說是配菜
但是她卻一點都不遜色
反而令人驚豔
脆口的口感
那清脆的聲音就連坐對面的家人也都清楚聽到
那蓮藕真的好脆口
馬鈴薯搭配上青菜一起如此的扎實且綿密
以一點醬汁作為搭配
鹹甜香氣，卻也覺得清爽呢
芹菜金針菜漬物。
我要告解，原本我想說這道菜我一定會留下
因為我壓根就是一個不敢吃芹菜甚至討厭芹菜之人
但
人生總要嘗試
一吃我真的是不誇張地把它整個吃光光
芹菜經過特別的處理，完全都沒有它的嗆辣滋味
留下的就是脆脆爽口的口感
更別說那金針花，帶有梅味
酸ｖ口感吃來特別開胃
黑木耳枸杞玉子燒。
多費工的程序啊
裡面清晰可見的黑木耳切絲
搭配上一顆顆鮮紅的枸杞
蛋色更是鮮豔飽和
相當厚實的玉子燒
它的味道來的清爽
蛋香四溢
而枸杞與黑木耳則是增添口感上的層次
至今
仍然難以忘懷這玉子燒
紅蘿蔔紅棗沙拉。
若是你不敢吃紅蘿蔔，那給自己勇敢一次，也感受一下和和恬的厲害之處吧
跟芹菜一樣
醃漬的已經都沒有紅蘿蔔的青草味
我知道很多人都會害怕那味道而對紅蘿蔔有所抗拒
但它清爽的帶有百香果香氣
每一口盡是滋味啊
湯品。
和和恬的湯品真的是我目前覺得超有誠意的湯品
飽滿的食材都快把湯給淹沒了
湯頭喝來完全都是食物的鮮甜滋味
那豆腐的綿密以及彈度
蔬菜即使經過熬煮將他的香甜已融入湯內，但它本身的口感還是帶有著脆口
不會軟爛
非常好吃
而且喝完這碗湯，居然感到飽足呀我的天啊
米飯以紫米飯為主
不僅粒粒分明帶有口感
更是每一口都能咬到脆口的紫米以及那紫米飄香啊
注意到那甜點了嗎？
它真的好動人
京都宇治抹茶豆腐布丁。
這也是和和恬藥膳廚房親手製作的
成分相當的簡單而且健康
不僅吃起來帶有抹茶香氣以及茶香
那每一口都滑嫩入喉
但不能不介紹上面這一圈白色綿密體
乃是豆腐與蜂蜜的結合
吃的到豆腐香
同時那簡單香甜的蜂蜜香氣也十分濃醇
飯後砌一壺茶是我最喜歡的動作
而和和恬提供的茶品又是喝來簡單卻又不是這麼簡單的茶品
例如洛神紅棗枸杞蜂蜜茶
喝起來帶有著甘甜滋味
以簡單的蜂蜜作為香甜滋味的來源
看那色澤感覺到她真的天然無添加
阿～神清氣爽啊
而我特別挑了黑豆桂枝龍眼紅茶。
主要是我本人真的很愛黑豆的飲品呈現
但要我單吃黑豆我倒是沒這麼喜歡（笑）
黑豆香氣十足
與茶相容之下也不將它的香氣掩蓋
帶有一種回甘回甜的滋味
重點是超級利尿排水耶！
我光是跟家人坐在這邊聊天的時候，就不知道跑了幾趟廁所（笑）
真的是超有感！
以上
真的很誠心誠意又來跟大家分享我的愛店
其實要加強身體的健康
莫過於就是曬曬太陽，到空曠的環境下走走運動運動
保持愉快的身心
重點
就是吃上一份健康而舒爽的美食
因此
推薦你們和和恬藥膳廚房的春季套餐
本文餐廳資訊：
最新美食文章
