台中市西區美食推薦沙拉嗑『沙拉嗑 |台中西區美食,精明商圈蛋奶素 素食餐廳,輕食低熱量沙拉簡單自由配!』- 艾薇覓食趣 - 愛食記 最好用的美食App


沙拉嗑位在台中西區的精誠路與精誠五街交叉口,附近精明商圈的餐廳、早午餐店林立,但講求以輕食無負擔的沙拉為主,店內以文青北歐風格打造,在路口上格外的明亮又顯眼!沙拉嗑提供基本沙拉盤,還可以自由搭配主食、生菜、配料和醬料,光是配料就多達20種、醬料有8種,價格親民實惠,深受素食者和周邊上班族或女性的喜愛,除了沙拉外,也有供應熱壓沙拉、飲品和湯品喲~如果你是奶素者或素食者,都可以來店享用唷!

沙拉嗑 台中西區美食,奶蛋素 素食餐廳

台中西區的精明商圈巷弄,藏著很多間早午餐店,這次艾薇要介紹的精誠路上的「沙拉嗑」,離中港路很近,地理位置和交通非常便利,但也因為位於大馬路邊,周遭停車不太方便,建議騎車來會比較方便。

一開始以為「沙拉嗑」主打沙拉專賣,在這精華地段能夠撐下去嗎?

想不到用餐時間,其實人潮還蠻多的,清一色多為女性,而且不論是上班族或學生都是這間的愛好者

採白色木質+大片落地窗的裝潢空間,明亮又乾淨

選餐檯面的品項非常多,竟多達20種以上,光是讓我們選配料就猶豫許久~

醬料也有8種可選,如果有選擇障礙的你們,可以直接請店員推薦比較快XD

如果懶得選擇,沙拉嗑也有提供配好的輕食盒,方便你們直接選擇或外帶

沙拉嗑一樓有提供立食的用餐區,想要好好享用就到二樓的用餐區吧~

二樓的區域選用淺色木質搭配白色桌椅,以及玻璃吧台區,比一樓又來的文青清新感

沙拉嗑 菜單

沙拉嗑的菜單提供基本配好的沙拉,還有自由配沙拉,可以挑選生菜基底、一主食、五配料和一主廚醬料,這樣只要99元,除了沙拉品項外,也有供應竹炭熱壓吐司,選料與沙拉自由配一樣喲~

如果覺得主食、配料或主廚醬料吃不過癮,也可以加價購(在菜單底下有價格)

沙拉嗑供應的主廚濃湯,近期也有推出好康活動,凡事打卡按讚與分享就可享優惠價!

沙拉嗑:隨選沙拉

艾薇當天點了兩份沙拉碗,從沙拉、配料和醬料都不一樣,而且還特別多點的醬料和主食,待會就來為大家一一介紹

這碗沙拉的生菜嫩葉萵苣,主食有水煮雞胸、水煮蛋,配料有紫高麗菜、玉米粒、秋葵、烤地瓜和杏鮑菇、蒜香麵包丁,一人吃非常的有飽足

入口的生菜都保有水分和脆度,主食的雞胸肉一點也不乾柴,反而還帶點雞肉的甜味

如果你們是奶蛋素的人,主食就選擇雞蛋。全素的話,主食直接換成兩種配料

配菜內的杏鮑菇和地瓜,值得吃喲~

杏鮑菇有用香料拌炒,口感很彈,味道很香,而且又很揪西,不用醮上沙拉醬就很可以

帶皮地瓜也是沙拉嗑自家烘烤,一口吃下,外表焦香略脆,裡面綿密香甜,醮點醬料會比較有水份

另一碗比較簡單,有椒香腿肉、毛豆、番茄、馬鈴薯、小黃瓜、玉米筍,還有綜合生菜

腿肉有黑胡椒香,還帶有淡淡的鹹味,中間略帶有脂肪,吃的QQ的又有扎實的腿肉,口感很豐富

帶皮馬鈴薯片也很可以,口感雖然不像波卡一樣酥脆,但保有馬鈴薯應有的綿密感與軟度喲~

主廚醬料:花香千島、日式胡麻、檸檬優格、柚子和風

沙拉嗑給的沙拉醬料很大方,滿滿一碟,直接沾差點就會溢出來~

但也因為醬料很多,建議適量沾取比較好,如果直接淋進去可能味道會太濃郁喲!

「沙拉嗑」的花香千島醬是招牌醬料,味道與我們經常吃到的千島醬料非常不一樣,味道有著沉雅的花香,醬料微甜但不膩口,非常適合醮上主食或是生菜喲

這款檸檬優格醬料,是這四款醬料中我們最愛的一個,清香的檸檬酸度加上優格的甜度,就像在吃酸甜的優格醬,,吃起來相當的清爽,就算沾不完,也可以直接當作優格吃完

柚子和風醋醬,比一般和風醋醬又多了點柚子的香氣,酸酸甜甜的醬料,醮上生菜水果都很可以

日式胡麻醬,也深得我的心~芝麻香氣很濃厚,醬料也很濃稠,甜度與花香千島醬差不多,但剛好符合嗜甜艾薇的口味,這款不管搭配什麼都很OK

竹炭熱壓三明治

純吃沙拉,對於三餐無法缺少澱粉的你們或我們,都覺得稍微空虛

免煩腦,沙拉嗑還推出熱壓三明治,還沒熱壓前所有配料和主食就堆疊成一座山,還沒吃就有飽足感

熱壓完後的竹炭吐司,熱熱的吃風味最佳,表面熱壓處很酥脆,邊邊還有滿到爆出來的配料,實在誇張

艾薇特別選了美生菜、低卡鮪魚、杏鮑菇、南瓜、曼越莓果乾、紫高麗菜和玉米粒,醬料則是夏天盛產的芒果沙拉醬

一口咬下,先是甜蜜又清爽的芒果沙拉醬味道,再來是豐富配料的扎實口感,這樣搭配一點也沒有衝突

主廚濃湯

濃郁奶香濃湯,還能吃到切丁的蕈菇,在沙拉後來上一碗,很暖胃喲!

整體來說,沙拉嗑不論你是葷食或是奶素的素食者,都非常直得品嚐!他們不管在生菜、醬料、配料和主食選項都很豐富,調味上也都非常的清爽,一點也沒有負擔感!如果吃膩的大魚大肉,不妨也來上一餐簡單又清爽的沙拉吧!

沙拉嗑 店家資訊

🏠:台中市西區精誠路11-4號

☎️:04-23285882

⏱:10:00-20:30

🌐:沙拉嗑FB

🚗:機車/店前,汽車/附近收費停車場,google map

💬:可外帶和內用


艾薇覓食趣
309篇食記
本次 沙拉嗑 用餐評分:
5.0
更多 沙拉嗑 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
沙拉嗑
4.7
· 台中市 西區 · 3則評論

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