美食專欄老大爺煎餅果子｜紅遍中國街頭小吃！現在在內湖也吃的到囉～多種口味晉升內科人最愛下午茶！
今天要介紹的這個，蛋塔在吃完之後，好想到內科工作！！！
結果後來才發現，老闆也可以送到蛋塔工作的松山區，甚至連信義區都可以送！
這麼佛心的店家，真的不能只放在自己的口袋裡面，要好好來分享一下，現在內科人最愛的下午茶～
地點位於西湖捷運站和港墘捷運站中間，老大爺煎餅果子整台車是滿滿紅色中國風的攤車，
過去吃過煎餅果子是在公司叫的ubereat，當時那間店位於小巨蛋附近，送到蛋塔公司的時候我們要盡快在半小時內吃完，
因為很怕當下沒吃完餅皮會軟掉！
但是吃完老大爺煎餅果子，蛋塔一整個改觀～原來煎餅果子放冷更好吃！
來自中國天津街邊的小吃，當地人稱之為平民漢堡，吃不起麥當勞的漢堡，
就隨手把餅皮包裹了薄脆生菜和餡料，當然餡料沒有老大爺煎餅果子這麼的豐富
一口征服、美味四溢，說真的蛋塔吃之前，真心覺得就和過去吃的經驗一樣，一人吃一份剛好飽足，便宜的小吃
老大爺煎餅果子的口味有夠多，蛋塔好想把每樣都挑戰過一次！
老闆開玩笑說：原味最難吃！
怎麼會有老闆這樣說啦，蛋塔覺得很有趣，有太多稀奇古怪的口味了，香蕉巧克力或是甜鹹的香蕉甜肉鬆的組合，
還有叉鴨雙拼的組合，我以為只有在燒臘店才會看見！
老闆開始製作啦～
最底下是雜糧麵皮，抹上有點類似像製作可麗餅的檯子上，接著打一顆蛋抹均勻後，在鋪上滿滿的蔥、蒜還有香菜，
再鋪上餡料後，放上薄脆，這薄脆是煎餅果子的脆口靈魂！！蛋塔超喜歡那口感的
接著，在鋪上滿滿的生菜！
然後把它包起來，蛋塔真的覺得生菜太多，老闆根本都要包不起來了～～～
等待的同時，也幫老闆推薦一下～不管是網路上的評論或是加入店家line@都很歡迎唷！
另外有超多的外送平台，甚至是方便的行動支付，真的很高科技呢！
熱騰騰的煎餅果子來啦～
那袋子蛋塔覺得超霸氣，就是適合老大爺這三個字
食用方式很方便，從中間的包裝撕開，就可以輕鬆享用了！
北京烤鴨煎餅果子 $85
這份量有夠超值！！！！一份切兩捲，朋友說：比subway還要划算～
這個北京烤鴨有夠多，每一口都可以均勻地吃到芝麻、生菜、烤鴨當然還有餅皮～
熱的煎餅果子的皮是脆口的，搭配餡料吃超美味啊！！！
北京烤鴨不會過鹹，搭配生菜吃真得恰到好處，烤鴨的口感非常順口，吃半個蛋塔就飽到不行
接下來還要吃什麼口味呢．．．
蛋塔看老闆製作的過程都會捏冷汗，因為光是用看的就可以感受到老闆的用料不手軟，
然後又賣得很便宜，老闆到底有沒有賺啦～
一份就是那樣一長條，切下去的那一刻可以感受到很脆！
花生甜肉鬆煎餅果子 $65
我必須說，這是我心中的第一名～～吃的時候完全驚艷了
這到底是甜還是鹹口味，當咬下的時候真的不用計較太多了～
每一口都可以吃到肉鬆、生菜還有花生，那花生還是大顆脆口的花生喔喔喔喔喔！！
肉鬆的香氣在嘴裡蔓延，然後生菜滋潤了肉鬆的乾，雜糧餅皮再放冷一點還會Ｑ彈，非常有嚼勁！
接下來，應該一看就吃到是什麼口味了吧，那芝麻都堆成小山了
香甜芝麻煎餅果子 $60
我覺得芝麻就像一幅水墨畫般的美麗，讓人捨不得吃，其實也是因為吃不下了．．．
因為過去吃過煎餅果子的經驗釋放久軟掉超噁心，
詢問老大爺煎餅果子的老闆之後，老闆說放冷也好吃！如果放了一段時間，也可以用微波爐或是烤箱加熱約30秒，口感就像剛做好的一樣唷！
過了大概兩小時，拿出來和朋友分享的時候，一咬下那芝麻竟然爆漿！！
而且生菜依然脆口，但是但是但是！！沒有軟掉～而且餅皮更有嚼勁，
芝麻香氣好迷人，這樣的組合真的很妙但很美味！
一份有兩捲，另外一捲蛋塔在製作後四小時、才當晚餐吃，
你看看那芝麻充斥在餅皮裡面的畫面，是不是很美！！！
重點是～雜糧餅皮依舊Q彈有嚼勁，真的有夠厲害～不虧是現在內科超紅的下午茶阿！
〖店家資訊〗
店 名：老大爺煎餅果子
地 址：台北市內湖區內湖路一段413號
營業時間：周一～周五 1200-2100、周六～周日公休
營業電話：0966660857
官方臉書：老大爺煎餅果子
本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~
你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
2020 蛋塔無酬寫文計畫https://bit.ly/2wiwteI
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