美食專欄
杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake五年前在台北東區發跡，以堅持不加任何化學原料的杯子蛋糕，提供多元化的口味，而受到許多顧客的喜愛。五年後他們搬到板橋新埔站附近，並多了許多座位區，除了招牌杯子蛋糕之外，還有煙燻咖哩飯、義大利麵、丼飯及早午餐的選項喔！
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有天好姐妹告訴艾方妮，他們家附近開了一間很可愛的杯子蛋糕店，而且還賣特別的煙燻咖哩，後來一查原來是五年前曾經拜訪過的
杯子貓杯子蛋糕 Cup CatCupcake
。最近他們才剛從台北東區搬到板橋，比起之前的店面來得寬敞許多，並將店名更名為杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake。因此販售的餐點變多了，不再侷限於杯子蛋糕，有更多的選擇性。
這天搭乘捷運到新埔站，由1號出口右轉後，大約步行10分鐘即可抵達。
[忠孝敦化站]Cup Cat CUPCAKE 杯子貓杯子蛋糕~東區可愛迷你蛋糕店
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比起之前的迷你店面，現在真的寬敞好多啊！但之前能在競爭激烈的台北東區屹立不搖，如今甚至得以成立新的店面拓展新的契機，也令人覺得與有榮焉！
這個很夢幻的蒂芬妮藍櫃檯，就是先前東區店內陳設的，想當初的店面只比這個櫃檯稍寬一些而已，如今把它帶來新店面，有延續的意涵，非常樂見自己喜愛的店家能持續成長！
杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake最令人回味的就是這些迷人的杯子蛋糕啊！他們是採美國杯子蛋糕的食譜為基礎，但做出減糖減油的配方。這些杯子蛋糕都不加化學原料，是呈現天然食材的顏色。而且多年來已經研發出數十種的口味，但客人最愛的經典口味，就會一直存留著。這些杯子蛋糕也很適合外帶或外送，若是有生日、派對、婚禮的需求，也可以提前訂購喔。
紅絲絨 $
80
這款紅絲絨是杯子貓Cup Cat熱銷第一名的品項，紅絲絨是一種深紅色或咖啡色的巧克力蛋糕，口感是有如天鵝絨般的細緻，在美國及歐洲極受歡迎，它通常出現在聖誕節或情人節的節慶之中。
經典巧克力 $
80
以深黑苦甜巧克力為主的蛋糕體，再搭上100%可可製成的可可奶油乳酪。上方灑了彩色糖珠裝飾，美麗的擠花勾勒出高雅脫俗的質感。
巧克力Oreo $
80
將大人小孩都喜愛的Oreo製成杯子蛋糕，這怎能令人不瘋狂？
鮮檸檬 $
75
選用無毒檸檬，並把檸檬皮及檸檬汁都融入杯子蛋糕之中，檸檬的酸香令人垂涎。
沖繩黑糖 $
70
添加沖繩黑糖做為蛋糕體，並搭配上添加沖繩黑糖的奶油乳酪糖霜，最後的成品還會撒上黑糖塊。
貓貓手(原味) $
80
這超萌的貓貓手能不令人尖叫嗎？其上的貓掌其實是有著蜂蜜香味的棉花糖喔！
一進門總是忍不住會被杯子蛋糕所吸引，但其實杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake的整家裝潢也很吸睛。尤其門口這張高腳桌椅，背後就是超萌的貓咪掛畫，大概就會吸引人在此拍個56780張照片吧！
店內以白色磚牆與木質桌椅搭配出令人放鬆的鄉村風格，比起之前僅能容納3~4人的店面，現今寬敞的空間至少可以容納快20人。
牆上的粉綠色與燈光的搭配，營造出溫馨舒適的氛圍。
配合店名杯子貓，因此店內有非常多貓咪的相關元素，像這一整排貓每隻表情都不一樣，超萌的！
來到這裡，幾乎都會是好可愛好可愛的說個不停，整個被貓咪迷得團團轉。
在櫃檯邊備有自助餐檯、開水、調味料等可以自取，記得用完調味料要歸回原位，方便其他客人也可以使用。
接著讓我們來看看杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake的新餐點吧！
點餐的流程是自行到櫃檯點餐或選蛋糕，結帳後就可以等待餐點上桌。
杯子貓的
消費規定
，以下是最新菜單，沒有另外再收服務費喔。(2020.05)
餐點方面有丼飯、火山煙煄咖哩飯的選項，可搭配燒肉、豬排、炸雞等，也可升級套餐，享有紅茶、沙拉或杯子蛋糕。
早午餐是可以自行組合及挑選的，感覺很豐盛呢！另外也有湯品、炸物單點的品項，完全可以吃得很飽足！
竟然還有義大利麵的選項，所以陪女朋友來吃甜點的男生也不用怕沒吃飽了！
韓式起司炸雞丼 $
189
點丼飯會附上一份小菜及味噌湯，小菜是每天隨機，這天的是台式泡菜，酸甜輕脆的滋味與韓式炸雞的微辣頗為契合。
這以韓式辣醬調製成紅通通的模樣，再以加量的起司融化其上，並以白芝麻增添香氣。
這起司量形成牽絲的畫面，真的好療癒啊！
採用去骨雞腿，軟嫩多汁的雞肉加上辣中帶甜的醬汁，還有起司的鹹香滋味，令人會不停的扒飯呢！
火山煙燻唐揚雞咖哩飯 $
179
這咖哩飯上桌時是有個透明蓋子蓋在其上。
相當特別地在烹調好的咖哩飯上，再以櫻桃木炭來煙燻，一打開後雲霧飄渺彷彿仙境。
https://youtu.be/iW0Oi459MUo
來看一下影片吧！
這個煙燻的時間並不是太長，但是一下子就把所有的食材都燻上了特別的煙燻味道，無論是炸雞、咖哩醬、蔬菜及白飯，每咬一口都能感受到煙燻的效果在口中迴盪。
唐揚炸雞的熟度掌握得很好，皮酥內嫩，再加上煙燻的滋味，可說是相當獨特的美味。已熬煮成深褐色的咖哩，偏日式濃稠馥郁。
若選餐食升級套餐C，只要
加價$100
，
就可以享有紅茶及75元杯子蛋糕
，換購其他飲料或超過價錢，都只要補差價即可。
我們都把紅茶換購了自己喜愛的飲品。
榛果拿鐵
榛果的甜蜜芳香與奶泡的綿密，與咖啡中和成美妙滋味，很得友人的喜愛。
葡萄柚氣泡飲
夏天就是想來點清涼的氣泡飲啊！甜甜的氣泡水，中和了葡萄柚的酸味，加上漸層的美麗模樣，太消暑了！
來到杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake，絕對不能錯過招牌杯子蛋糕。
藍莓起士 $
80
這款是添加野生藍莓製作的手工果醬及奶油乳酪做成的。由於杯子貓的杯子蛋糕為減糖減油的配方，所以蛋糕體本身比較乾一些。最好的食用方法，就是由頂部往下到底部，再一口吃掉和著奶油乳酪的杯子蛋糕，鬆軟的蛋糕體與奶油乳酪形成恰到好處的口感，微酸的藍莓風味不過甜，細緻的口感很討喜。
巧克力Oreo $
80
添加了Oreo餅乾，就是有種吃甜點的愉快感受。記得要由頂部往下到底部，就可以吃到香濃的巧克力蛋糕與Oreo的奶油乳酪，混合出甜而不膩的好味道。
杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake成立5年，以天然不添加的杯子蛋糕受到消費者的喜愛。如今在板橋拓展新店面，提供一個舒適的用餐空間，並供應多元化的餐點，像是煙燻咖哩飯、義大利麵、丼飯及早午餐等，讓大家不只能吃甜甜，也能吃飽飽！
~店家資訊~
杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&CupcakeFB
地址：新北市板橋區互助街67號
電話：0961 548 877
營業時間：11:30~21:00
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