台北市大安區美食推薦老師好羊肉爐『老師好羊肉爐~新菜上桌!不吃牛羊,就來個中卷米粉鍋、老師燒肉、各式熱炒,迎接夏日,清爽開吃!信義安和台菜/熱炒/燒烤』- 三三の三猛海試 - 愛食記 最好用的美食App


老師好羊肉爐:https://www.facebook.com/lausaihotaipei/

地址:台北市大安區光復南路446號

電話:02 2703 0927

營業時間:18:00-01:00

老師好羊肉爐二訪嚕!

位在光復南路和仁愛路交叉口附近,

離捷運信義安和站5號出口約600公尺,

相距100公尺左右就有一個EZ PARK,開車族也很方便!

羊肉爐當然是店家的招牌菜,

但其實來到老師好,還可以吃到各式台菜、熱炒、燒烤,

特別是主廚泰國活蝦料理,吃過都說讚!

尼侃侃!門口的大型水族箱,有每天屏東直送的泰國大公蝦,活跳跳的當然最新鮮美味!

餐廳擺設格局屬於半開放式,在這邊用餐就是可以如此自在不拘謹,

防疫期間,進門都還有提供酒精消毒,保持好桌位間的社交安全距離,安心享用餐點!

也有提供包廂服務!

紅色形象牆雖然在店內最後方,但是整個又亮又顯眼!

上面除了有"老師好"店號的起源,還有很多名人簽名喔!

去年冬天,經親友介紹,首訪了老師好羊肉爐,

吼~他們家的羊肉爐真不是蓋的,五告齁呷,服務也超讚!

今年因應夏日來臨,還端出一些新菜色!

這次我點了一個中卷米粉鍋,給不吃牛羊的冰柚大推一個!

完整菜單底加~

還有菜單上沒有出現的今日現撈仔!

上菜速度很快,餐點很快就上齊了!

老師燒肉~

現點現烤約15分鐘左右,

使用的是豬五花部位,嚴選的豬五花,肥瘦比例嘟嘟好,吃起來不油不膩、不乾不柴!

先用獨家研發的醬料醃製入味,出餐時再予以炭烤,烤到外層微微焦香,

一入口,隨著咀嚼,還可以嚼到醬汁炭烤後的焦糖香甜,伴隨著鮮甜的肉汁,

嘴裡盡是外焦內嫩的口感,好吃到完全停不下來!

麻油川七~

川七自帶一點黏滑的口感,但是入口依舊可以吃到蔬菜的脆度,

薑片加上麻油一起拌炒,經典又對味,

甜甜的枸杞不但讓視覺看起來更熱鬧,也巧妙地平衡了川七專屬的微苦,

我個人非常中意這道,筷子大口大口夾起,相當涮嘴!

糖醋魚片~

厚實的魚片,外層薄薄的麵衣先經酥炸,裡頭肉質新鮮甜嫩,沒有一絲腥味,份量十足,

搭配甜椒、青椒、洋蔥,用料大器,一點都不手軟,

酸酸甜甜的糖醋醬汁均勻地裹在每塊魚片,夏天最開胃下飯,放涼了也很好吃!

苦瓜鹹蛋~

怎麼辦?我又要讚一波了!

苦瓜不但一點都不苦,而且又脆又甜,

鹹蛋的鹹香貫穿全場,非常加分,無敵好吃!

苦瓜呀苦瓜!你根本就是被名字耽誤的甜瓜呀!XD

一桌熱炒加燒肉,忍不住點了白飯,吃得飽足又滿足,

完全忘了今天的中卷米粉鍋裏頭就有很多米粉,白飯其實可省略!XD

中卷米粉鍋~

這一大鍋料好實在,我覺得五、六個人吃都還綽綽有餘!

中卷新鮮Q彈甜滋滋,鮮甜的滋味兒完全釋放到湯頭裡,很加分喔!


裡面還有貢丸、豆皮、芋頭等好料,

特別是芋頭煮到細緻綿密,真的是米粉的好麻吉!

湯頭用蒜苗、芹菜、蝦米和紅蔥頭來提味,底下還有大量的高麗菜,入口香醇甘甜,

米粉吸足了湯汁,非常入味!

喜歡米粉口感Q彈,湯頭煮滾了,就可先撈起享用,

喜歡吃軟嫩一點的,也可多煮一下,愈煮愈夠味喔!

天哪!真的超讚的!

中卷米粉鍋一上桌,夏天再也沒有吃不下的理由!

老師好....老師教得好!老師說~"知恩圖報"!

老師好羊肉爐感念疫情期間,支持者共同挺過餐飲業最難熬的一段日子,

特別推出"有恩必報"感恩卡活動,消費滿500元,不含酒水,就可蓋上一格"恩"字,

六月份就會開始公布"有恩必報"活動回饋機制,

大家要密切注意粉絲團喔!讓老師好好報恩一下啦!XD


檢視較大的地圖


更多 老師好羊肉爐 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:

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