美食專欄台中美食|德記手工麵線糊用料實在，肉粳飯麵米粉、小吃肉圓、肉粽、魯肉飯都有 漢口路美食
發表於：2020/05/10
今天中午在漢口路上覓食
以我騎車的眼光和角度只有看到嗯~有賣麵線耶
想買給媽媽享用，結帳時才發現這是新店家
我買了四種餐點竟然不到一百元，以為店家算錯了
店家客氣的說:我們今天試賣全面五折
昨天和今天進行試賣全面五折、5/12、13、14全面八折喔！
點餐單
招牌上雖然寫麵線糊但我覺得就是台灣小吃大集合的感覺了呢
麵線從清麵線到澎湃的三寶麵線
香菇肉羹搭配麵、飯、米粉、鍋燒系列(意麵、雞絲麵、烏龍麵、冬粉)
小吃肉圓、肉粽、魯肉飯，湯品，小菜
我買了清麵線、肉羹麵、肉圓、蛋黃粽
清麵線-大40元
店家標榜的手工麵線
我點了清麵線，不用擔心清麵線沒有味道
店家使用柴魚高湯去調製，光是清麵線風味也很不錯
香菇肉羹麵-50元
很傳統的香菇肉羹風味
香菇帶著香氣，事先處理過的肉羹不乾柴還能嚐到肉條的口感
因為是外帶所以湯汁吸附很多在麵條上但是口感依舊是很不賴
蛋黃粽-40元
小時候好像只有端午節才能吃到粽子
長大之後隨時想吃都能有機會在市面上買到
但是要嚐到傳統風味的粽子其實也還是有難度
德記賣的粽子讓我有回到過去的感覺
算是南部粽的作法，米飯屬於比較軟的
這顆粽子真材實料有花生、肉塊、香菇、菜脯、蛋黃
肉圓-40元
會點這個肉圓
其實是站在調理區前看到油鍋裡超飽滿的肉圓，感覺就是在招喚我
所以我買了~哈哈~結果！真的好好吃！！！
帶Q度的肉圓皮口感紮實美味
內餡是肉塊和大量的筍末
享用了以上四個餐點覺得蠻不錯的
回家火速把這個店家記錄下來~大家可以去嚐嚐
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本文餐廳資訊：
德記麵線糊
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